Da Nang sjekker kassen med vermicelli-nudler som blir uvanlig røde på Hoa Chau-markedet

(NLDO) - Etter å ha vurdert at vermicelli kjøpt på Hoa Chau-markedet viste tegn til å skifte farge til rødt, tok folkekomiteen i Hoa Xuan-distriktet - Da Nang prøver for testing.

Om kvelden 7. juli sa en representant for folkekomiteen i Hoa Xuan-distriktet ( Da Nang by) at de hadde opprettet et tverrfaglig inspeksjonsteam for å bekrefte hendelsen der folk rapporterte at vermicelli hadde fått en uvanlig rød farge.

Samme morgen, umiddelbart etter å ha mottatt klagen, opprettet folkekomiteen i Hoa Xuan-distriktet et inspeksjonsteam bestående av politiet, helseavdelingen , landsbyens tjenestemenn og relaterte enheter som skulle dra til fru Ls (klageren) hus for å bekrefte hendelsen. På stedet registrerte teamet at de gjenværende vermicelliene hadde endret farge, som rapportert.

De fargeskiftende vermicelli-nudlene ble tatt prøver av og testet av myndighetene i Hoa Xuan-distriktet.

Gjennom en innledende verifisering kjøpte fru L. vermicelli fra en forhandler foran det gamle Hoa Chau-markedet. Denne selgeren importerte varer fra et vermicelli-produksjonsanlegg i Hoa Xuan-distriktet. Ifølge distriktets representant produserer anlegget omtrent 200–300 kg vermicelli per dag, og distribueres til mange småhandlere i området.

Gjennom dokumentinspeksjon har produksjonsanlegget fullstendige juridiske prosedyrer og sikrer mathygiene og -trygghetsforhold.

Inspeksjonsteamet tok prøver av vermicelli hjemme hos fru L. og på produksjonsanlegget for å sende dem til testsenteret (nr. 1 Phan Thanh, Da Nang City) for å kontrollere mattrygghetsindikatorer og bestemme årsaken til misfargingen. Vermicelliprøvene ble lagret og vil bli sendt til testing 8. juli.

I tillegg tok eieren av produksjonsanlegget proaktivt med seg prøver av ris som brukes til å lage vermicelli for testing og koordinerte med myndighetene for å avklare årsaken.

Offiseren med ansvar for kultur, samfunn og mattrygghet i Folkekomiteen i Hoa Xuan-distriktet sa at vermicelli-prøven under faktisk inspeksjon ikke hadde noen merkelig lukt, normal tekstur, men fargen ble litt rød, noe som forårsaket bekymring hos forbrukerne.

«Vi jobber tett med relevante enheter for å avklare hendelsen og vil informere folket umiddelbart», sa politibetjenten.

Tidligere, som rapportert av avisen Nguoi Lao Dong , sa fru L. (bosatt i Hoa Xuan-distriktet) at hun kjøpte nudler på Hoa Chau-markedet rundt klokken 09.00 den 6. juli til lunsj. Familien hennes på fem, inkludert et to år gammelt barn, brukte denne porsjonen med nudler.

Den kvelden, da hun kom med de resterende nudlene til sønnen sin, oppdaget hun at nudlene hadde endret farge, fra hvite til litt røde. Nudlene ble oppbevart i en kurv, ikke i kjøleskapet.

Kilde: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm