Lenke for å bli rik
Tidligere opplevde kaffehager i Bo Ngoong og Ia Tiem ( Gia Lai ) ofte lav produktivitet og ustabil bønnekvalitet på grunn av tradisjonelle dyrkingsmetoder og overforbruk av kjemisk gjødsel og plantevernmidler.
Forfatteren ved Mr. Tran Minh Tris økologiske kaffehage (landsbyen Ia Ring, Bo Ngoong kommune). Foto: Anh Tuan.
Tran Quoc Hung, styreleder i Ia Ring Agricultural - Service Cooperative (Bo Ngoong kommune), sa: «Tradisjonelt jordbruk er bare effektivt i de tidlige stadiene. Etter noen få avlinger mister plantene styrke. Kaffebønner selges kun innenlands og kan ikke eksporteres. For å bli rik på kaffe er det nødvendig å knytte kontakter og bringe produkter til verden.»
Ia Ring landbruks- og servicekooperativ ble derfor etablert i desember 2017 med 40 medlemmer, som forvalter 70 hektar med kaffe, 20 hektar med pepper og 10 hektar med frukttrær.
«Umiddelbart etter etableringen investerte Strategiinstituttet under Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i 30 hektar med kaffe, og tok vare på den på en bærekraftig økologisk måte. Prosessene med gjødsling, vanning, luking, beskjæring og høsting benytter seg av tekniske fremskritt. Under implementeringen av modellen organiserte instituttet og kooperativet opplæring rett i hagen, der de instruerte bøndene i hvordan de skulle ta vare på kaffe ved hjelp av økologiske metoder», delte Hung.
Etter bare kort tid har de 30 hektarene med pilotkaffe vist en klar forskjell sammenlignet med tradisjonelle hager: sunne planter, få skadedyr og sykdommer, og overlegen produktivitet.
«For tiden har kooperativet utviklet 500 medlemmer med rundt 600 hektar med kaffe, som alle dyrkes i en bærekraftig økologisk retning og har oppnådd sertifiseringer som 4C, RA...» «Hvis avlingen før 2019 bare var 2–3 tonn bønner per hektar, hadde avlingen i 2022 nådd 5 tonn bønner/hektar, til og med 7 tonn for det omplantede området», informerte herr Hung.
Tar kaffebønner videre
For å hjelpe kaffebønner med å nå krevende markeder, fokuserer Ia Ring Cooperative på å perfeksjonere den økologiske produksjonsprosessen. De 600 hektar med kaffe ligger hovedsakelig i landsbyen Ia Ring, ved siden av Ia Ring-sjøen, noe som hjelper bøndene med å proaktivt sørge for vanningsvann. For hager langt fra vannkilder graves brønner for å dekke behovet for sprinklervanning på toppen av trærne.
Når det gjelder gjødsel, prioriterer folk organisk mikrobiell gjødsel i tillegg til uorganisk gjødsel som brukes i henhold til riktig prosess. Ved kooperativet holdes det jevnlig opplæringskurs for å veilede bønder i å produsere sin egen mikrobielle gjødsel fra husdyrgjødsel kombinert med risskall og mikrobiell gjær.
«Kooperativet holder kurs i bærekraftige teknikker for stell av økologiske kaffehager. I tillegg til å instruere bønder i teknikker for stell av kaffetrærne, instruerer ingeniører og eksperter også bønder i hvordan de produserer organisk gjødsel på stedet», sa Hung.
Herr Tran Van An i landsbyen Ia Ring (Bo Ngoong kommune) er et av de første 40 medlemmene i kooperativet. Han sa: «Da jeg ble med i kooperativet, kunne jeg og andre husstander besøke kaffehager som dyrkes på en bærekraftig, økologisk måte. Kooperativet inviterer også jevnlig eksperter til åpne opplæringskurs. Vi anvender kunnskapen vi lærer i familiens kaffehage.»
Takket være bærekraftig økologisk kaffedyrking vil Mr. An-familiens 2,2 hektar med kaffe, som tidligere ikke ga mer enn 5 tonn bønner i gode år, gi 10 tonn bønner i kaffeavlingen i 2024, som alle oppfyller eksportstandardene.
Takket være bærekraftig økologisk kaffedyrking ga Tran Van Ans 2,2 hektar med kaffe 10 tonn tørkede bønner. Foto: Tran Dang Lam.
I landsbyen Ia Ring ga også Nguyen Van Binhs familie 3 hektar med kaffe i fjor 18 tonn bønner, en nettofortjeneste på 1,2 milliarder VND. «Alt takket være kunnskapen om hvordan man bruker vitenskap og teknologi, spesielt økologisk pleie. I tillegg til tiltakene som Hung nevnte, bruker folk også en gressklipper til å klippe gresset under kaffetrærne, slik at det bare blir ca. 30 cm igjen, noe som bidrar til å skape fuktighet, øke humus og skape gunstige mikroorganismer. I tillegg planter vi også trær for å skape skygge og vindskjermer rundt kaffeplantene ...», sa Binh.
Takket være bærekraftig produksjon har Ia Ring Cooperatives kaffe vært til stede i mange store markeder gjennom anerkjente innkjøpsbedrifter som Vinh Hiep, Son Huyen Phat og Ngoc Chuong. Etter innkjøp blir produktene bearbeidet ved hjelp av moderne produksjonslinjer og eksportert til mange land, sa Hung.
Faktisk har mange husholdninger i Ia Ring Cooperative, som Tran Van An, Nguyen Van Binh, Tran Nghiem, Tran Thien Van og hundrevis av andre, økt inntekten sin betydelig takket være økologisk kaffeproduksjon og bruk av moderne teknikker. Dette er klare bevis på hvor effektiv den bærekraftige koblingsmodellen er i lokalsamfunnet.
Herr Nguyen Huu Ty – leder av Bo Ngoong kommunes folkekomité sa: «Samarbeidet mellom kooperativer, bønder og bedrifter for å produsere ren kaffe er en god modell. Herfra oppfyller kaffeprodukter eksportstandarder, øker økonomisk verdi, hjelper folk med å redusere fattigdom og bli rike. Kommunen vil utvide denne modellen, og målet i nær fremtid er at alle kaffehager til bønder i kommunen skal anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt, produsere kaffe i en bærekraftig økologisk retning og oppfylle eksportstandarder.»
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/gia-lai-ca-phe-huu-co-nang-tam-xuat-khau-d786638.html
Kommentar (0)