To familier på åtte personer hadde numne tunger og smerter i kroppen etter å ha spist sjømat.

(Dan Tri) – Leger ved Giftinformasjonen på Bach Mai sykehus diagnostiserte denne gruppen av tilfeller med ciguatera-forgiftning på grunn av spising av fisk forurenset med ciguatoksin. Dette giftstoffet finnes ofte i enkelte typer saltvannsfisk.

Mange klynger av tilfeller innlagt på sykehus etter å ha spist sjømat

Informasjon fra Giftinformasjonen sa at åtte personer i en familie dro til akuttmottaket etter å ha spist sjømat på Ky Anh-stranden i Ha Tinh .

Tidligere, den 24. juli, spiste en familiegruppe på 14 personer middag på Ky Anh-stranden, med sjømatretter som ål, reker og østers.

Flere timer etter måltidet og frem til neste morgen (25. juli) begynte mange i gruppen å oppleve bekymringsfulle symptomer som nummenhet i tunge og munn, muskelsmerter, tretthet i lemmer og ledd i hele kroppen. Noen fikk også fordøyelsesforstyrrelser (løs avføring), en brennende følelse i halsen og tetthet i brystet.

Samme kveld kom fire pasienter i familien (tre voksne og ett barn) til Giftinformasjonen for akutthjelp.

«Alle pasientene var bevisste, men hadde vanlige symptomer som nummenhet i tungen, kroppssmerter og ble diagnostisert med ciguatera-forgiftning. Andre vitale tegn var innenfor stabile grenser», sa dr. Nguyen Huy Tien ved Anti-Giftsenteret.

Etter bare én dag med behandling hadde de fire pasientene ikke lenger symptomene ovenfor, ble utskrevet fra sykehuset og fikk beskjed om å overvåke helsen sin hjemme.

Den 26. juli dro så en familie på fire i Hai Phong (mann, kone og to barn) til Giftinformasjonen for akuttbehandling etter å ha opplevd uvanlige symptomer etter å ha spist rød snapper bestilt fra en restaurant.

Herr T. (ektemannen) sa at etter å ha spist rød snapper i omtrent 90 minutter til 4 timer, opplevde hele familien symptomer som magesmerter, kvalme, diaré, kramper og muskelsmerter i hele kroppen. Herr T.s kone og datter viste også tegn på sensoriske forstyrrelser.

«Ikke bare hadde jeg magesmerter, kvalme og diaré, men jeg følte meg også svimmel, blodtrykket falt ukontrollert, og hendene mine brant hver gang jeg kom i kontakt med kaldt vann fra springen. Hele kroppen min føltes svak og sliten, og jeg kunne ikke gå», fortalte kona til herr T.

Ved ankomst til Giftinformasjonen ble det funnet at alle fire hadde lav hjerterytme. Pasientene fikk diagnosen ciguatera-forgiftning, tilstanden deres ble bedre og de var i ferd med å bli utskrevet.

Hvor farlig er ciguatera-toksin?

Dr. Nguyen Trung Nguyen, direktør for Giftinformasjonen, sa at ciguatera-forgiftning oppstår når man spiser fisk som lever i korallrev som har akkumulert et veldig sterkt nevrotoksin kalt ciguatoksin.

Dette giftstoffet stammer fra en type mikroalger som er mat for mange små fisker, som igjen er mat for større fisker, og til slutt mat for korallrevfisk som barracuda, havabbor, snapper, stør, ansjos, ravfisk, ål, havabbor, papegøyefisk, havabbor, etc.

Når du spiser marin fisk som er i fare for å bli forurenset med ciguatoksin, bør du spise med måte og ikke spise fiskeorganer (Illustrasjon: Getty).

På grunn av prosessen der «stor fisk svelger liten fisk» som ovenfor, akkumuleres giftstoffer mer og mer i stor fisk, noe som fører til at folk spiser nok giftstoffer til å forårsake forgiftning.

«Ciguatera-forgiftning er den vanligste typen fiskeforgiftning, mer vanlig enn kulefiskforgiftning, men blir sjelden lagt merke til. Ciguatoxin er fullstendig fargeløs, luktfri, smakløs og ødelegges ikke av noen prosesseringsmetoder som koking, frysing eller sylting.»

En fisk som bærer giftstoffer ser fortsatt helt normal ut, så det er vanskelig å oppdage det før man spiser, sa dr. Nguyen Trung Nguyen, direktør for Giftinformasjonen.

Derfor, etter å ha spist sjømat, hvis symptomer som: Kvalme, oppkast, magekramper, diaré; nummenhet, prikking rundt munnen, leppene, tungen som deretter sprer seg til lemmene; forstyrrelse i varm-kulde-følelsen, berøring av vann eller kalde gjenstander føles skarpt, brennende som et elektrisk støt (dette er det vanligste symptomet); langsom hjertefrekvens, lavt blodtrykk ... alle bør oppsøke lege.

Nevrologiske symptomer kan vedvare i måneder eller til og med år, noe som påvirker livskvaliteten.

Når du spiser fisk med høy risiko for å forårsake ciguatera-forgiftning (barracuda, rød snapper, stør, ansjos, amberjack, ål, grouper, papegøyefisk, havabbor, hai...), bør du ikke spise for mye og ikke spise fiskens organer, fordi det er der giftstoffene er konsentrert.

I mellomtiden, med de ovennevnte fiskeartene, men oppdrettsbaserte, vil det ikke være naturlige giftstoffer fra giftige alger som ovenfor.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm