Halal Vietnam – Lyse horisonter (del I): Ukjente ting om «milliardmarkedet»

Halal-markedet er et veldig stort, potensielt marked med en veldig rask vekstrate, men det er veldig nytt for vietnamesiske bedrifter. På talkshowet «Halal Vietnam - Bright Horizon» fra World and Vietnam Newspaper nylig «avkodet» eksperter og diplomater involvert i Halal-historien dette potensielle markedet.

Delegater som deltar på talkshowet «Halal Vietnam – Bright Horizons» produsert av The Gioi og den vietnamesiske avisen. (Foto: Anh Tuan)

Ifølge mange prognoser forventes det globale markedet for halal-produkter å nå en størrelse på over 7000 milliarder dollar innen 2025, og det har mulighet til å øke til 10 000 milliarder dollar innen 2027.

Vietnam har nylig begynt å vie mer oppmerksomhet til halalmarkedet. Prosjektet «Styrking av internasjonalt samarbeid for å bygge og utvikle Vietnams halalindustri innen 2030» har blitt godkjent av statsministeren , noe som viser at vi er på rett vei.

Prosjektet gir viktige nasjonale retningslinjer for mobilisering av internasjonale ressurser for å bygge og utvikle Vietnams halalindustri på en helhetlig måte, og hjelpe bedriftene våre med å delta dypt og effektivt i global produksjon og forsyningskjede for halalprodukter.

Muslimsk identitet og merkevare

Angående prosjektet ovenfor kommenterte Nguyen Trung Kien, tidligere vietnamesisk ambassadør i Østerrike og tidligere direktør for departementet for Midtøsten og Afrika, at dette er første gang regjeringen har et prosjekt om halal-industrien.

Når det gjelder bedrifter, er det vietnamesiske næringslivet svært dynamisk og kreativt, og det finnes faktisk banebrytende bedrifter som eksporterer halal-produkter. Men når det kommer et prosjekt på myndighetsnivå, vil halal-industrien ha deltakelse fra hele utenrikssektoren og all innenlandsk produksjonsindustri. Dette er virkelig en ny mulighet.

«Da jeg begynte å bli interessert i historien om å hjelpe bedrifter med å få tilgang til Halal-markedet, syntes jeg det alltid var interessant ...» – tidligere ambassadør Nguyen Trung Kien

Ifølge Nguyen Trung Kien er halal et bredt felt, inkludert produkter til menneskelig konsum, relatert til mat, kosmetikk, legemidler ... som er bygget på en standard basert på islams religiøse tro. Denne standarden gjelder gjennom hele prosessen fra produksjon, bearbeiding, distribusjon til forbruk, og har derfor et svært stort innflytelsesområde.

«Da jeg begynte å tenke på historien om å hjelpe bedrifter med å få tilgang til Halal-markedet, syntes jeg det alltid var interessant fordi det er en kombinasjon av religiøs tro, mathygiene og sikkerhetsstandarder, og tilgang til produksjons- og forbruksmarkeder. Halal er også en prosesskjede knyttet til forskjellige land og rettssystemer, så det er alltid vanskeligheter og utfordringer», sa Nguyen Trung Kien.

Førsteamanuensis Dr. Dinh Cong Hoang, leder for avdelingen for forskning på Midtøsten og Vest-Asia ved Institutt for studier av Sør-Asia, Vest-Asia og Afrika, sa at halal på arabisk betyr tillatelse og lovlighet. I utgangspunktet ble halal ofte brukt om husdyr- og fjærkrekjøtt og relatert til slaktemetoden i henhold til muslimsk tro.

Senere ble halal-konseptet brukt på andre produkter, som produkter som ikke er kjøttprodukter. Halal brukes nå i alle aspekter av menneskelivet. Derfor er Halal-logoen i ferd med å bli muslimers identitet og merkevare.

Når det gjelder spørsmålet om tillit, innså førsteamanuensis Dr. Dinh Cong Hoang at dette er et ekstremt viktig trekk ved Halal-markedet. «Det er tillit til åpenhet, integritet eller Halal-integritet. Produksjonsprosesser fra gård til bord, fra matforsyningsstadiet til slakting, bearbeiding, transport og distribusjon for forbruk, må alle overholde svært strenge Halal-standarder», uttrykte han.

Når det gjelder konnotasjon og konsept, refererer Halal også til renhet i samvittighet og atferd, etiske valg og livsstil i dagliglivet.

For tiden er de sosiale problemstillingene som er viktige økologisk landbruk, rettferdig handel, mattrygghet, human og human oppførsel overfor dyr og miljøet. Derfor kommenterte lederen for avdelingen for forskning på Midtøsten og Vest-Asia, Institute of South Asia, West Asia and Africa Research: «Med disse progressive verdiene blir halal gradvis akseptert og gradvis anvendt, og det blir en livsstil, ikke bare i muslimske land, men også i andre land.»

Kvalitetssertifikater for Halal-produkter og -tjenester i Kasakhstan. (Kilde: Astana Times)

God mulighet for Vietnam til å forbedre kvaliteten på landbruksprodukter

Når det gjelder førsteamanuensis Dr. Dinh Cong Hoang, er det interessante markedets størrelse. Dette markedet har en befolkning på 2 milliarder mennesker og en størrelse på opptil 7 000 til 10 000 milliarder USD, med svært rask vekst. Dette er et svært potensielt marked, med svært varierte felt. Det er imidlertid beklagelig at Vietnam ikke har trengt mye inn i dette markedet.

Den vietnamesiske ambassadøren til Malaysia, Dinh Ngoc Linh, sa også fra Malaysia at halal er det overordnede konseptet for en produktprosess. I Malaysia har dette landet løftet halal-konseptet til et halal-økosystem, med håp om at dette produktet kan nå forskjellige klasser.

«For tiden er det omtrent 10 land som eksporterer halal-produkter i verden, hvorav de 5 største ikke er muslimske land. Fra et vietnamesisk perspektiv tror jeg vi må merke oss at halal-krav, i tillegg til religiøse mål, sannsynligvis vil øke produksjons- og administrasjonskostnadene for å møte halal-kravene», sa den vietnamesiske ambassadøren til Malaysia.

Diskusjon mellom ledere for vietnamesiske representasjonsbyråer i utlandet med foreninger og bedrifter om utvikling og deltakelse i det globale halalmarkedet innenfor rammen av den 32. diplomatiske konferansen, desember 2023. (Foto: Anh Son)

Som en som nærmet seg halal tidlig, sa ambassadør Nguyen Trung Kien at det er et bredt konsept, så fra hvert perspektiv har folk forskjellige måter å håndtere det på.

Fra et statsledelsesperspektiv innså Nguyen Trung Kien at det var behov for deltakelse fra mange departementer og avdelinger, men dette skapte overlapping mellom mange etater. «Og det er da Utenriksdepartementet og økonomisk diplomati må gripe inn», sa Nguyen Trung Kien.

Han sa at det var en tid da man begynte å tenke på hvordan man kunne støtte vietnamesiske bedrifter i å utvikle halal-industrien, men at man ikke fant temaet. På den tiden samarbeidet visestatsminister og utenriksminister Bui Thanh Son – daværende viseutenriksminister med ansvar for økonomisk diplomati – modig med departementet for landbruk og bygdeutvikling for å belyse halal-spørsmålet og tiltrekke seg regjeringens oppmerksomhet.

Frem til nå har prosjektet «Styrking av internasjonalt samarbeid for å bygge og utvikle Vietnams halalindustri innen 2030» tydelig angitt at utenrikssektoren vil styrke internasjonalt samarbeid for å støtte byggingen og utviklingen av halalindustrien.

Herr Nguyen Trung Kien bekreftet: «Halal starter med bedrifter, så bedrifter må være sentrum, pioneren og den endelige mottakeren. Hvordan kan vi hjelpe bedrifter med å få tilgang til halalmarkedet i fremtiden?»

Halal-produktsertifisering er «passet» for å bringe varer inn i halalmarkeder. Hvordan kan statlige forvaltningsorganer støtte bedrifter slik at de snart får denne sertifiseringen, snart har en prosess for å oppnå den og snart har høy konkurranseevne i land som kan produsere halalprodukter?

Ikke bare er det en mulighet for bedrifter, men Nguyen Trung Kien ser også dette som en god mulighet for Vietnam til å forbedre kvaliteten på standardene for landbruksprodukter.

Vietnam er et land med en sterk landbrukssektor, som er landets ryggrad. For å bygge opp landbrukssektoren må vi derfor ha høyere og sterkere standarder, både for å beskytte forbrukere og produsenter. Og historien om Halal-standarden er et typisk eksempel på hvordan man kan forbedre og utvikle produktstandarder.

Kilde: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html