Støtt kommersialisering av typiske produkter i fjellområder

Med kjennetegnene av sterkt oppdelt terreng, som skaper regioner med ulikt klima, mange elver, bekker, dammer, innsjøer og store vannoverflateområder, er styrkene til produksjonsanlegg i fjellområder veletablerte landbruks-, husdyr- og foredlingsprodukter. Å øke sammenkoblingen av forbrukskanaler og utvikle orienterte produkter vil være løsningen for å øke verdien samt fremme forbruket av disse potensielle produktene.

Kunder besøker standen som presenterer håndverksprodukter som er utstilt på Thanh Hoa Western Trade and Tourism Fair 2024.

I fjellområdene i provinsen har mange endemiske, sjeldne og verdifulle produkter med høy økonomisk verdi blitt utviklet til varer, som for eksempel: kanelolje og bambusstrå fra Thuong Xuan-distriktet; Chau Lang longan-godteri, Chi Linh Son-skoghonning, Muong Deng mac khen-salt fra Lang Chanh-distriktet; Kim Tan-sukkerrør, Van Du-appelsiner, Vy Giang-appelsiner, guava fra Thach Thanh-distriktet; Pu Luong-skoghonning, mandarinte fra Ba Thuoc-distriktet; Doi Ao dong-vermicelli, Dat Cam-skoghonning, duftende klebrig risvin fra Son Thanh fra Cam Thuy-distriktet; Huong Ngoc dong-vermicelli, klebrig ris fra Thach Lap arecanøtter, Huong Que-tapiokamel, brokadeprodukter fra Ngoc Lac-distriktet; Cay Noi-klebrig ris, tørket bøffelkjøtt fra Muong Lat; Muong Ca Da-longankake, tørkede bambusskudd, tørket storfekjøtt, sure bambusskudd fra Pieng Cu fra Quan Hoa-distriktet; Tan Ma-te fra Quan Son-distriktet...

Hele regionen har dannet produksjonsområder for råvarer, noe som skaper mange landbruksprodukter, matvarer og medisinske urter av høy kvalitet, med 135 produkter anerkjent som 3-stjerners OCOP og 1 produkt anerkjent som 4-stjerners OCOP, som oppfyller standarder og kvalitet som skal distribueres i distribusjonssystemet i provinsen, innenlands og for eksport.

Ifølge industri- og handelsdepartementet har handelssystemet i fjellområdet også blitt utviklet med 95 markeder, 8 anerkjente supermarkeder og mange kommersielle butikker, nærbutikker og mini-supermarkeder. Med mange viktige trafikkveier som går gjennom, som for eksempel riksvei 15 og riksvei 217, med enkel forbindelse til Ho Chi Minh -veien og Tho Xuan lufthavn, har dette skapt forutsetninger for at de fjellrike distriktene i Thanh Hoa skal fremme handel og økonomisk utvikling.

Nylig, med den fortsatte styrkingen av spesialiserte sektorer som støtter markedsføring og forbruk av landbruksprodukter, basismatvarer, regionale spesialiteter og OCOP-produkter fra fjelldistrikter gjennom konferanser, direkte handel samt netthandel på e-handelsgulv, har produktene i utgangspunktet spredt seg til markedet. Gjennom messer, kampanjeuker, kobling av tilbud og etterspørsel og produktforbruk, har mange typiske varer med hell kommet inn på salgsstedene i detaljhandelsbutikker i supermarkeder, kjøpesentre, detaljhandelskjeder som: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go og snart Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center... Dette samarbeidet har også ført til langsiktige kontrakter mellom bedrifter, supermarkeder, matkjeder, foredlings- og eksportbedrifter som signerer langsiktige kontrakter helt fra begynnelsen av året, begynnelsen av sesongen med bedrifter og kooperativer på lokaliteter for å sikre mengde og tidspunkt for produktforbruk, slik at enhetene proaktivt kan planlegge produksjonen.

Landbrukssektoren og lokalsamfunnene implementerer også aktivt støtteprosjekter, mekanismer og retningslinjer, og oppmuntrer bedrifter, kooperativer og folk i fjellområder til å anvende vitenskap og teknologi i produksjon og foredling for å lage landbruks- og matprodukter av høy kvalitet, noe som sikrer mattrygghet. Følgelig fremmer sektoren bygging og utvikling av produksjonskjeder, spesielt produksjonskjeder sertifisert av VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP og økologisk produksjon. De veileder bedrifter, kooperativer og produksjonsanlegg for å standardisere produksjonsprosesser langs kjeden for å sikre at det lages produkter av høy kvalitet, som oppfyller kriterier for tekniske barrierer, forskrifter for mattrygghet, sporbarhet osv.

Løsningene ovenfor vil, hvis de implementeres effektivt, snart overvinne begrensningene i produksjon og forbruk av produkter i fjellområder, som at omfanget av kjettingledd stort sett er lite og uholdbart; andelen produkter som konsumeres gjennom kjettingleddkontrakter er fortsatt lav; passiv produksjon og mangel på markedsinformasjon, ikke nært knyttet til næringsetableringer i verdikjeden; forbedring av transportkapasitet, høstings- og konserveringsprosesser er ikke garantert... Ovennevnte svakheter er noe begrensede og gjør at provinsens urfolksprodukter, selv om de er rike, ennå ikke er utviklet proporsjonalt.

For å støtte kommersialiseringen og utvidelsen av forsyningskjeden for produkter i fjellområder, avsidesliggende og isolerte områder, vil Industri- og handelsdepartementet veilede lokalsamfunn til å organisere aktiviteter som knytter kultur, turisme og handel sammen. Samtidig vil organisasjonen distribuere en gruppe løsninger som integrerer programmer og prosjekter for å bygge pilotmodeller som er egnet for de økonomiske forholdene i hver region, spesielt pilotmodeller for å støtte forbruket av produkter og varer for folk i fjellområder, avsidesliggende og isolerte områder.

Artikkel og bilder: Tung Lam

Kilde: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm