Å koble tilbud og etterspørsel sammen skaper momentum for Thanh Hoa-landbruksprodukter til å gå lenger (del 1): Utvikling av viktige landbruksprodukter ved bruk av høyteknologi i stor skala

I de senere årene har provinsens landbrukssektor vært i sterk endring mot modernitet og bærekraft. Fra produksjonsmodeller i drivhus og netthus til digital transformasjon og anvendelse av kunstig intelligens (KI), har mange kooperativer og bedrifter dristig investert i storskala produksjon, dannet høyteknologiske landbrukssoner, skapt nøkkelprodukter med høy økonomisk verdi, møtt den innenlandske etterspørselen og siktet mot eksport.

Hydroponisk grønnsaksdyrkingsmodell i Dong Son-distriktet bruker høyteknologi i produksjonen.

Spredning fra milliardmodeller

Dong Tien Agricultural Service Cooperative i Dong Tien-distriktet regnes som et typisk eksempel på bruk av høyteknologi i produksjonen. Kooperativet har investert i et drivhussystem på 20 000 m2, et netthus på 2000 m2 for dyrking av Phalaenopsis-orkideer, et dryppvanningssystem, automatisk kontroll, skadedyrkameraer og programvare for dataanalyse. Hele produksjonsprosessen er standardisert i en sirkulær og lukket retning. Bruken av teknologi hjelper kooperativet med å optimalisere kostnader, redusere arbeidskraft, øke produktiviteten og kvaliteten på landbruksprodukter. For tiden dyrker kooperativet Kim Hoang Hau-meloner, babyagurker, tomater og bladgrønnsaker i henhold til VietGAP og økologiske standarder, og produktene har oppnådd 3-stjerners OCOP i provinsen. Hvert år leverer kooperativet 120 tonn meloner, 70 tonn babyagurker og bladgrønnsaker, 60 tonn tomater og titusenvis av Phalaenopsis-orkideer til Tet. Etter fradrag av utgifter når overskuddet 2,5 til 3 milliarder VND/år, noe som skaper vanlige arbeidsplasser for dusinvis av lokale arbeidere.

Direktør Nguyen Xuan Thien i Dong Tien Agricultural Service Cooperative delte: «Kooperativet stopper ikke ved den nåværende suksessen, men utvider produksjonsområdet, registrerer det voksende retningsnummeret, standardiserer prosessen i henhold til VietGAP og GlobalGAP, og sikter mot å eksportere viktige landbruksprodukter fra Thanh Hoa . Teknologi vil være grunnlaget for kooperativets langsiktige utvikling.»

Ikke bare Dong Tien, men også mange andre steder i provinsen utvikler høyteknologiske landbruksmodeller kraftig. Drivhusmodeller for dyrking av meloner, hydroponiske grønnsaker, sirkulære husdyrgårder og områder for grønnsaks-, rot- og fruktproduksjon knyttet til forbruk dannes i økende grad. Takket være endringer i produksjonsmetoder har provinsens landbruk opprettholdt en høy vekstrate i mange år, og er rangert blant de 10 provinsene med den største landbruksproduksjonsskalaen i landet. Frem til nå har provinsen mer enn 220 hektar med drivhus og netthus; 2500 hektar produksjon som oppfyller standarder.

VietGAP; nesten 20 hektar oppnådde økologisk sertifisering og omtrent 5100 hektar med økologisk produksjon. Mange høyteknologiske modeller for husdyr, akvakultur og skogbruk har i utgangspunktet gitt klare resultater, og skapt trygge kvalitetsprodukter for å møte innenlandske og utenlandske markeder.

Ifølge Landbruks- og miljødepartementet bidrar bruken av høyteknologi til å øke fortjenesten med 200 millioner VND/ha/år for dyrking (2,5 til 3 ganger høyere enn tradisjonelle metoder), 500 til 700 millioner VND/ha/år for husdyrhold og 2 til 5 milliarder VND/ha/år for høyteknologisk akvakultur. Dette er et viktig grunnlag for at hele provinsen skal oppnå en verdi av høyteknologiske landbruksprodukter på over 20 %.

Øke verdien og konkurranseevnen til landbruksprodukter

Med politikken om å gå fra produksjonstenkning til landbruksøkonomisk tenkning, fra tradisjonelt landbruk til smart, økologisk, storskala landbruk, knyttet til foredling og verdikjeder, har hele provinsen tiltrukket seg tusenvis av landbruksforedlingsanlegg, hvorav 59 bedrifter eier storskala foredlingsfabrikker, noe som skaper et nettverk av produksjonskoblinger og produktforbruk på lokalt nivå. Mer spesifikt er det 7 risforedlingsbedrifter med en kapasitet på 235 000 tonn/år; 2 sukkerrørforedlingsbedrifter med en total kapasitet på 1,68 millioner tonn/år, hvorav Lam Son Sugarcane Joint Stock Company investerte i en proteinrik brun rismelkforedlingslinje med en kapasitet på 120 millioner esker/år; 5 kassavastivelsesforedlingsbedrifter med en kapasitet på 160 200 tonn/år; 10 frukt- og grønnsaksforedlingsbedrifter med en kapasitet på 21 500 tonn/år. I tillegg har provinsen 6 fruktforedlingsbedrifter med en kapasitet på 13 600 tonn/år (hovedsakelig hermetisk ananas for eksport); 3 husdyr- og fjørfeforedlingsbedrifter, hvorav 2 bedrifter spesialiserer seg på foredling av diegriser for eksport med en kapasitet på 1000 til 1500 griser/dag, og VietAvis-fabrikken foredler fjørfe for eksport med en kapasitet på 2500 griser/time.

Sjømatsektoren har 22 foredlingsbedrifter med en kapasitet på 170 000 tonn råvarer/år, inkludert produksjon av fiskesaus, fiskepasta, fiskemel, surimi, frosne muslinger osv. Lagringssystemet for landbruksprodukter i provinsen har også blitt tungt investert med 218 lagerhus med en total kapasitet på nesten 50 000 tonn, inkludert 184 kjølelager for sjømat, 19 lagerhus for landbruksprodukter og 15 islager. Lagerhusene hjelper bedrifter med å redusere tap etter innhøsting, sikre produksjonskvalitet og øke produktverdien.

I tillegg til investeringer i foredling og konservering har mange bedrifter og kooperativer i området proaktivt anvendt digital transformasjon i noen produksjons- og forretningsfaser. De fleste bedriftene har bygget nettsteder, brukt QR-koder for å spore opprinnelse, elektroniske stempler og lastet opp informasjon om produktkvalitet, sertifisering og opprinnelse til det digitale styringssystemet. Digitalisering hjelper provinsens landbruksprodukter med å forbedre merkevaregjenkjenning, skape tillit hos forbrukerne og oppfylle eksportmarkedsstandarder.

Ifølge visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, Nguyen Duc Cuong, «bygger og perfeksjonerer landbrukssektoren aktivt konsentrerte områder for råvareproduksjon knyttet til voksende retningskoder og eksportstandarder; tiltrekker bedrifter til å investere i høyteknologi, spesielt i dypforedling av grønnsaker, frukt og akvatiske produkter; fremmer bruken av AI, IoT, stordata i overvåking og prognoser for produksjon; utvikler OCOP-produkter av høy kvalitet... Samtidig utdannes kvalifiserte landbruksressurser for å møte kravene til moderne landbruk. Med synkron deltakelse og innovasjonsinnsats fra mennesker, kooperativer og høyteknologiske landbruksbedrifter åpner det opp et stort utviklingsrom for Thanh Hoa-provinsen, med sikte på å bli en økonomisk sektor med høy merverdi, bærekraft og konkurranseevne i innenlandske og eksportmarkeder».

Artikkel og bilder: Le Hoi

Leksjon 2: Utvikling av et forretningssystem og distribusjon av landbruks- og matprodukter

Kilde: https://baothanhhoa.vn/ket-noi-cung-cau-tao-da-cho-nong-san-thanh-hoa-vuon-xa-bai-1-phat-trien-san-pham-nong-nghiep-chu-luc-ung-dung-cong-nghe-cao-quy-mo-lon-271176.htm