Lao Cai har enestående fordeler innen skogressurser, biologisk mangfold og klimatiske og jordforhold for utvikling av ikke-tømmerbaserte skogprodukter. Innen utgangen av 2025 forventes det totale skogarealet i provinsen å nå over 865 000 hektar, med en estimert skogdekning på 61,5 %. Dette er et viktig grunnlag for at provinsen skal kunne utvikle sin skogbruksøkonomi i en flerverdiretning, der ikke-tømmerbaserte skogprodukter vil spille en stadig mer fremtredende rolle.
Innen 2025 forventes det at hele provinsen vil avhøste omtrent 400 000 tonn skogprodukter som ikke er tømmer, inkludert 42 000 tonn tørket kanelbark, 200 000 tonn kanelgrener og -blader, 120 000 tonn ferske bambusskudd, 5000 tonn hagtorn, 1600 tonn kardemomme og omtrent 31 000 tonn andre produkter.
Den store produksjonen viser at skogprodukter utenom tømmer har mye rom for utvikling til høyverdige industrier. Men hvis fokuset fortsatt ligger på salg av råvarer, vil verdien som genereres for folket og lokalsamfunnet neppe matche potensialet.
Bat Do-bambusskudd åpner for muligheter for regionale forbindelser mellom råvareforsyninger.
I åssidene i Luong Thinh kommune har det grønne fra Bat Do-bambusskudd dekket goldmark som tidligere bare var egnet for mais og kassava. Fra en eksperimentell avling har Bat Do-bambusskudd nå blitt et levebrød for mange husholdninger etter hvert som råvareområdet utvides og produktets produksjon blir mer stabil.
Herr Vu Quang Khanh fra landsbyen Quang Vinh sa at det å ha en stabil innkjøpsfabrikk har beroliget landsbyboerne, slik at de trygt kan fortsette å dyrke jorden sin. Etter å ha vært involvert i bambusdyrking i over 20 år, har familien hans for tiden omtrent 2 hektar som gir en stabil avling. Etter fradrag for utgifter tjener de omtrent 50 millioner VND per år. Med et stabilt marked planlegger han å plante over 4000 nye bambusplanter denne sesongen for å utvide dyrkingsområdet sitt.
Mange andre husholdninger i Luong Thinh går også gradvis over til å dyrke Bat Do-bambusskudd i stedet for de kortsiktige avlingene de tidligere dyrket. Hele kommunen har for tiden nesten 635 hektar med bambusskudd og har som mål å øke dette til over 1000 hektar innen 2030. Utvidelsen av området er ikke lenger drevet av en trendfølgende mentalitet, men av den dokumenterte økonomiske effektiviteten til bambusåkrene som gir stabile avlinger.
I Hung Khanh kommune viser samarbeidsmodellen mellom bedrifter og lokalbefolkningen tydelig effektivitet. Yamazaki Vietnam Co., Ltd. er for tiden et av de viktigste forbruksknutepunktene for det lokale Bat Do-bambusskudddyrkingsområdet. I løpet av innhøstingssesongen transporteres ferske bambusskudd fra kommunene til fabrikken for bearbeiding, sortering og pakking samme dag. Selskapet har etablert dusinvis av innkjøpspunkter i råvareområdet, og forbruker omtrent 3000–4000 tonn Bat Do-bambusskudd fra lokalbefolkningen hvert år.
Fremveksten av innkjøps-, foredlings- og sorteringsanlegg rett i dyrkingsområdene har hjulpet folk med å endre produksjonsvanene sine. I stedet for bare å fokusere på avling, har mange husholdninger viet mer oppmerksomhet til høstetid, størrelsen på bambusskuddene, produktkvaliteten og krav til konservering etter innhøsting.
Innen utgangen av 2025 vil hele provinsen ha omtrent 7120 hektar med Bat Do-bambus, konsentrert i kommunene Quy Mong, Hung Khanh, Luong Thinh, Viet Hong, Tran Yen, Yen Thanh, Cam Nhan, Muong Lai , Khanh Hoa, Luc Yen, Lam Thuong, osv. Produksjonen av ferske bambusskudd i 2025 forventes å nå over 100 000 tonn.
Noen produktlinjer som fermenterte syltede bambusskudd, sure bambusskudd og tørkede, strimlede bambusskudd for eksport har begynt å finne veien til krevende markeder som Sør-Korea, Taiwan og Japan gjennom langsiktige anskaffelsesavtaler med store selskaper som Yen Thanh Joint Stock Company og Van Dat Limited Company.
Men med Bat Do-bambusskudd ligger mesteparten av verdien for tiden i råmaterialene og den innledende bearbeidingen. Mindre enn 30 % av ferske bambusskudd blir viderebearbeidet, og majoriteten forbrukes fortsatt som råmaterialer eller blir bare bearbeidet. Dette er også en vanlig flaskehals for mange ikke-tømmerbaserte skogproduktindustrier i dag: råvareområdet utvikler seg ganske raskt, men dypforedling, konservering etter hogst og markedstilgang har ikke holdt tritt.
Kanel, en medisinsk urt, og utfordringen med dyp prosessering.
Mens bambusskudd fra Bat Do fremhever rollen til regionale råvareforbindelser, understreker kanel og medisinske urter ytterligere utfordringen med å bevare verdien etter bearbeiding. Disse produktgruppene har betydelige fordeler og potensial til å delta dypere i krevende markeder hvis de standardiseres riktig fra dyrking til bearbeiding.
Ifølge den provinsielle skogbruksrapporten vil verdien av kanelbark i 2025 nå over 654 milliarder VND, en økning på mer enn 123 % sammenlignet med året før. Arealet med kanel som oppfyller økologiske standarder vil være omtrent 25 000 hektar. Kanel er ikke bare en skogbruksavling som genererer inntekter for folk i høylandet, men den kan også utvikles til mange produktlinjer som serverer mat, medisin, kosmetikk, helsevesen og eksport.
Potensialet til kaneltre ligger ikke bare i dyrkingsområdet eller utbyttet av tørket bark. Fra barken, grenene, bladene og røttene som brukes til å produsere essensielle oljer til treverket etter at barken er fjernet, kan nesten alle deler av kaneltreet bli et råmateriale for høyverdige industrier hvis det bearbeides riktig.
For tiden viser produksjonen av kanelolje fra grener, blader og røtter fortsatt tydelig flaskehalsen i råforedlingen. Mange destillasjonsanlegg og fabrikker i området er fortsatt begrenset til manuell teknologi og enkle kjeler, med et innhold av aktive ingredienser på bare omtrent 82–85 %. Fordi det hovedsakelig er et råprodukt, er kanelolje lett utsatt for prismanipulasjon, har lav økonomisk verdi og er sterkt avhengig av noen få tradisjonelle markeder.
Etter eksport foredler utenlandske bedrifter produktet ytterligere ved hjelp av avansert teknologi for å introdusere det i farmasøytisk, kosmetikk-, næringsmiddel- og smakstilsetningsindustrien – segmenter som genererer mesteparten av merverdien i produktkjeden. Dette paradokset fremhever det presserende behovet for større investeringer i prosesseringsteknologi for å beholde mer verdi for kanelindustrien lokalt.
Denne retningen er også i samsvar med resolusjon nr. 48-NQ/TU fra den provinsielle partikomiteen om strategisk utvikling av medisinplanter for perioden 2026-2030, med en visjon frem mot 2050. Resolusjonen identifiserer medisinplanter som en strategisk industri i provinsen, utviklet langs verdikjeden, som knytter råvareområder med dypforedling, helsevesen, eksport og turisme ; der kanel spiller en dobbel rolle, både som et skogbrukstre og en verdifull medisinplante.
For å komme inn i krevende markeder trenger økologiske kaneldyrkingsområder ikke bare sertifisering, men også streng kontroll over dyrkingsprosesser, råvarekvalitet og sporbarhet til hver dyrkingsregion. Utfordringen for kanel flyttes derfor fra råforedling til raffinert foredling, fra eksport av råvarer til utvikling av produkter med høyere teknologisk innhold, kvalitetsstandarder og merkevarebygging, noe som reduserer avhengigheten av råvareeksport og tradisjonelle markeder.
Foruten kanel åpner også mange andre lokale medisinplanter for økonomiske utviklingsmuligheter som er tilpasset det lokale klimaet og jordforholdene. Lao Cai har for tiden rundt 850 arter av medisinplanter, inkludert mange sjeldne og endemiske arter; arealet av medisinplanter når omtrent 6 555 hektar, med en produksjon på mer enn 30 200 tonn per år. Noen produkter som Sa Pa-artisjokk, Gynostemma pentaphyllum-te, urtebademidler og eterisk kanelolje har gradvis fått fotfeste i markedet.
For at medisinske urter virkelig skal bli en verdifull industri, kan ikke produksjonen bare stoppe ved planting, høsting og salg av råvarer. Dyrkingsområder må standardiseres, fra frøsorter og jordbruksprosesser til innhold av aktive ingredienser, prosessering, konservering, kvalitetstesting og produktutvikling. Med riktig investering kan medisinske urter dyrket under skogens trekroner overgå sin rolle som lokale produkter og bli en verdifull økonomisk sektor for fjellregioner.
For å hjelpe fjell- og skogsprodukter med å nå lenger unna.
Til tross for noe positiv utvikling, står mange ikke-tømmerbaserte skogsproduktsektorer i Lao Cai fortsatt overfor utfordringer innen foredling, konservering og markedsadgang. Forskjellen i produksjonskapasitet mellom disse sektorene skaper betydelige hindringer for å nå målet om å øke verdien av ikke-tømmerbaserte skogprodukter samt skogbruksøkonomien.
I mange høylandskommuner har hagtorntreet (vill eple) lenge vært nært knyttet til mongfolkets levebrød. Hagtornskogene som dekker fjellsidene bidrar ikke bare til bevaring av jord og skog, men gir også en viktig inntektskilde i hver fruktsesong.
I løpet av hagtornhøstesesongen begynner mange å bære frukten ned til innkjøpsstedene tidlig om morgenen. I år med god avling og høye priser tjener mange familier titalls til hundrevis av millioner dong på hagtorntrær. Dette er også deres viktigste inntektskilde for å støtte barnas utdanning og investere i produksjon.
Det var imidlertid også fem modne frukter stablet høyt i kurver langs veien fordi handelsmennene var trege med å kjøpe dem, noe som tydelig viser usikkerheten i markedet når produktet fortsatt hovedsakelig er avhengig av det frie markedet.
Hele provinsen har for tiden over 9 300 hektar med hagtorn, hovedsakelig konsentrert i høylandskommuner som Nam Co, Pung Luong, Lao Chai, Mu Cang Chai, Tram Tau, Tu Le…; produksjonen forventes å nå omtrent 5 000 tonn i 2025.
Til tross for den store skalaen konsumeres fortsatt mesteparten av produktet ferskt, tilsatt alkohol eller tørkes manuelt. Mangelen på storskala prosesseringsanlegg, teknologi for konservering etter innhøsting og fraværet av store bedrifter som forenkler distribusjonen, betyr at produksjonen av denne stedegne avlingen er sterkt avhengig av handelsmenn.
I virkeligheten, mens sektorer som kanel og bambusskudd har begynt å danne ganske distinkte produksjons- og forbrukskjeder, er hagtorn fortsatt primært fokusert på å levere råvarer. Flaskehalser i prosesseringsteknologi og et stabilt marked betyr at potensialet i denne "skogens overflod" ikke har blitt utnyttet til sitt fulle potensial. Mangelen på sterke ledende bedrifter og kooperativer som kan fungere som mellomledd hindrer folk i å investere langsiktig med selvtillit, noe som tvinger lokale landbruks- og skogbruksprodukter til å forbli fast i lavverdisegmentet.
Fra bambusskudd og kanel til medisinske urter og hagtorn åpner ikke-tømmerbaserte skogprodukter nye levebrødsmuligheter for folket. For å sikre at disse fjell- og skogproduktene når et bredere marked, handler ikke kravene bare om å utvide arealet eller øke produksjonen, men også om å standardisere råvareområder, oppgradere prosesseringsteknologi, bygge merkevarer og utvide markeder. Når verdikjeden er systematisk organisert, kan ikke-tømmerbaserte skogprodukter bli høyverdige varer, som bidrar til grønn økonomisk utvikling og bærekraftig øker inntekten for folk i fjellregioner.
Kilde: https://baolaocai.vn/khai-thac-du-dia-phat-trien-lam-san-ngoai-go-post899716.html
Kommentar (0)