VERDIEN AV HALM
I tidligere innhøstingssesonger var synet av bønder som brente halm på åkrene et kjent syn i mange landlige områder i Mekongdeltaet. De tykke røyksøylene forurenset ikke bare miljøet, men tømte også jorden for verdifullt organisk materiale.
Ifølge eksperter produserer brenning av risstrå store mengder CO2 og mange andre forurensende stoffer, noe som bidrar til drivhuseffekten og direkte påvirker luftkvaliteten.
I tillegg ødelegger varmen fra bålet mange gunstige mikroorganismer, noe som fører til at jorden blir stadig mer kompakt og mister sin fruktbarhet.
De siste årene har imidlertid bøndenes tankesett gradvis endret seg. I risproduserende «hovedsteder» som Mekongdeltaet generelt og Dong Thap spesielt, begynner bøndene å se en ny mulighet til å bli rike på hvert tørre strå; halm regnes ikke lenger som en byrde, men har blitt en verdifull økonomisk ressurs.
Fru Nguyen Thi Kieu Trang, bosatt i Thanh Binh-landsbyen i Vinh Binh kommune, ledet oss på en omvisning i familiens område for dyrking av halmsopp, og fortalte begeistret om forvandlingen som de tørre halmballene har forårsaket etter innhøstingssesongen.
«Tidligere, etter å ha høstet risen, brente jeg alt for å forberede jorden til neste avling. Men nå er jeg villig til å kjøpe mer halm fra naboene mine for å dyrke sopp», sa Trang.
Ifølge henne krever dyrking av stråsopp mye mindre innsats enn å dyrke ris eller grønnsaker. Det viktigste er å kontrollere temperatur og fuktighet godt slik at soppen vokser jevnt og trutt.
Ved å bruke halmen som blir igjen etter innhøstingen, har familien hennes en stabil inntektskilde året rundt. I tillegg til å selge ferske sopper, brukes halmen etter sopphøstingen også til å lage organisk gjødsel eller selges til grønnsaksdyrkere. «Vi bruker alt, ingenting går til spille», sa hun med et smil.
For herr Le Quoc Dat (som har over 10 års erfaring med å dyrke stråsopp i området), er de økonomiske fordelene med risstrå svært klare. «Hver hektar med ris gir omtrent 6–7 tonn halm.»
«Hvis du brenner det, vil bare aske bli igjen, men hvis du bruker det til å dyrke sopp, kan hvert tonn tørr halm gi nesten 200 kg fersk sopp. Med stabile salgspriser er fortjenesten fra en soppavling dobbelt så stor som ved å dyrke ris», sa Dat.
Ifølge kamerat Huynh Hai Son, leder av bondeforeningen i Vinh Binh kommune, øker arealet for dyrking av stråsopp i kommunen hvert år. I fremtiden vil lokalsamfunnet oppfordre bønder til å gå over til innendørs soppdyrking for proaktivt å kontrollere temperatur og fuktighet, redusere væravhengighet og øke produktiviteten.
«Fra tilsynelatende kasserte halmballer skaper folket en stabil inntektskilde og bidrar til miljøvern», bemerket kamerat Son.
TILBAKEFØR NÆRINGSSTOFFER TIL JORDEN
I tillegg til å gi direkte økonomisk verdi, brukes rishalm også av mange bønder i et lukket system for å produsere organisk gjødsel og vekstmedier for grønnsaker.
Herr Tran Duy Khoa, bosatt i landsbyen Thanh An i Vinh Binh kommune, sa at etter at soppen er høstet, komposteres den gjenværende halmen for å lage organisk gjødsel for produksjon av rene grønnsaker og blomster.
«Når man bruker gjødsel laget av halm, blir jorden mer porøs, plantene er sunnere og mindre utsatt for skadedyr og sykdommer enn før», delte Khoa.
Basert på hans praktiske erfaring bidrar bruk av organisk gjødsel fra halm til å redusere mengden kunstgjødsel i landbruksproduksjonen med 20 %–30 %, og reduserer dermed investeringskostnadene betydelig og forbedrer kvaliteten på dyrket mark.
Midt i svingende dyrefôrpriser er halm i ferd med å bli en viktig fôrkilde for mange store storfegårder. Mange bønder har erkjent denne etterspørselen og investert i halmpressemaskiner for å levere råvarer til husdyrgårder.
Fru Tran Thi Hoa, eieren av en kveggård i Binh Ninh kommune, sa at takket være en skikkelig bearbeidet reserve av halm, har familiens besetning på mer enn 20 kyr alltid nok kvalitetsfôr året rundt.
«Bruk av halm reduserer kostnadene ved å kjøpe ferskt gress og blandet fôr betydelig. Som et resultat har husdyrfortjenesten økt merkbart», sa fru Hoa.
BRUK I RETNING AV GRØNT LANDBRUK
Bruk av risstrå er ikke lenger bare en sak for individuelle husholdninger, men blir en del av en strategi for å utvikle grønt landbruk og redusere klimagassutslipp.
Ifølge eksperter er potensialet for risbiprodukter i Vietnam fortsatt enormt. Hvis det utnyttes effektivt, bidrar rishalm ikke bare til å spare produksjonskostnader, men danner også en helt ny verdikjede, som for eksempel: halmsamlingstjenester, soppproduksjon i industriell skala, organisk gjødsel eller miljøvennlige materialer.
For at «strårevolusjonen» skal utvikle seg bærekraftig, er det imidlertid behov for et tett samarbeid mellom de «fire interessentene»: staten, forskere , bedrifter og bønder.
I denne forbindelse må staten ha retningslinjer for å støtte maskiner for innsamling og konservering av halm; bedrifter må investere i avansert prosesseringsteknologi for å lage miljøvennlige produkter med høy verdi.
Åkre fri for røyk fra halmbrenning, rikelig sopphøsting og frodige, grønne grønnsakshager dyrket av halmrester demonstrerer en ny produksjonstankegang: en som er i harmoni med naturen og sirkulærøkonomi.
Da bønder begynte å se på halm som «brunt gull», markerte det en kraftig transformasjon i landlige områder, i retning av et grønnere, mer bærekraftig og mer verdifullt landbruk basert på de enkleste tingene etter hver innhøsting.
P. MAI
Kilde: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
Kommentar (0)