Å starte en bedrift fra forlatte dammer i Lam Dongs hjemby

Midt i bølgen av unge mennesker som forlater hjembyene sine for å starte en bedrift i byen, er det en ung person som valgte den motsatte veien, og returnerte til hjembyen sin for å starte en bedrift med forlatte dammer. Det er Nguyen Huu Nhon (født i 1992), et medlem av Tra Tan-kommunen i Lam Dong-provinsen. Han har forvandlet 5 hektar med forlatte dammer til en modell for svartsnegleoppdrett kombinert med opplevelsesturisme, noe som gir seg selv et levebrød og skaper en sterk ringvirkning i bevegelsen «Youth start-up innovation».

Sneglene klekkes rett på gården.

Fra forlatte dammer til kommersielle sneglefarmer

Nguyen Huu Nhon ble født inn i en bondefamilie i det tørre landskapet i Duc Linh-distriktet, tidligere Binh Thuan -provinsen, og studerte ved University of Law, men han valgte ikke å holde seg til dette yrket og bestemte seg for å bytte til landbruk. Siden 2012 har han startet en bedrift med dyrking av lingzhi-sopp og cordyceps som modell i Ho Chi Minh-byen. I mange år har han sett unge mennesker forlate hjembyene sine for å dra til byen for å tjene til livets opphold, og dammer og jorder bli forlatt, noe som gjorde Nhon bekymret. Spørsmålet «Hvis alle drar, hvem vil utvikle denne hjembyen?» ble motivasjonen for ham til å forlate byen og returnere til barndomslandet for å starte på nytt.

I 2018 leide han forlatte dammer for å eksperimentere med å oppdrette rene svarteplesnegler. Uten mye kapital renoverte han dammene selv, mudret opp gjørme, bygde voller, justerte vannkilden og vasset gjennom gjørme fra morgen til kveld. I de første dagene døde sneglene i hopetall på grunn av det ustabile miljøet, noe som førte til at han mistet titalls millioner dong. Han lot seg imidlertid ikke motløse, men betraktet fiasko som «skolepenger», fortsatte å reise til mange steder for å lære av erfaring og registrerte nøye teknikker for snegleoppdrett.

Etter en periode med utholdenhet stabiliserte modellen seg gradvis, og sneglene vokste godt. Fra et lite tjern utvidet han til 5 hektar og bygde en kommersiell sneglefarm i Duc Linh kommune i Lam Dong- provinsen.

Ifølge Mr. Nhon er svarteplesnegler enkle å dyrke, har lave investeringskostnader, men de er svært tilpasningsdyktige til jordsmonnet og forholdene i dette landet. Fremfor alt kan denne modellen for svarteplesnegleoppdrett kopieres og enkelt overføres til bønder i området for sammen å bygge et stort kommersielt snegleoppdrettsområde, noe som gir høy økonomisk effektivitet.

Ifølge Mr. Nhon er svarteplesnegler enkle å oppdrette, rimelige, egnet for lokale naturlige forhold og kan reproduseres. «Gjennom mange oppdrettssesonger har jeg konkludert med at du bare trenger å velge et tjern eller en grøft med rent vann, lite forurensning og holde vannstanden stabil på omtrent 20–40 cm for at sneglene skal vokse godt. Bunnen av dammen bør ha et lag med naturlig myk gjørme; i dammen bør du plante mer grønnsaker, tang eller andemat for å skape skygge og matkilde for sneglene. Før utsetting må dammen renoveres, rasen må være sunn, og bestandstettheten må være egnet for hver type dam. Under oppdrettsprosessen må du være oppmerksom på dammens hygiene for å forhindre sopp og parasitter. Etter omtrent 5–6 måneder når sneglene en kommersiell vekt på omtrent 25–40 g/snegle og kan høstes», delte Mr. Nhon sin oppdrettserfaring.

I tillegg til å drive kommersiell snegleproduksjon for å forsyne restauranter i Ho Chi Minh-byen og naboprovinsene, driver Nhons sneglefarm også med snegler og avler snegler for både å skape en kilde til snegler for gården og for å skaffe frø. For tiden varierer prisen på eplesnegler som kjøpes på gården fra 50 000 til 70 000 VND/kg. Med et gjennomsnittlig utbytte på 70–100 kg/ha per dag i høstsesongen, etter fradrag av utgifter, tjener Nhon omtrent 5 millioner VND/ha/dag.

Forbedring av landbruksprodukter, kombinert med opplevelsesturisme

Uten å bare selge snegler til kommersielle formål, har Mr. Nhon dristig økt verdien på snegler til å bli et spesialisert medisinsk produkt. Han forsket på og bearbeidet "medisinske svarte eplesneglekaker", som er en kombinasjon av sneglekjøtt med lingzhi-sopp, cordyceps og eterisk olje av sitrongress. Dette produktet ble raskt akseptert av markedet, med en salgspris på 220 000–360 000 VND/kg.

Portrett av den unge mannen som «forlot byen for å vende tilbake til landsbygda» Nguyen Huu Nhon ved siden av sneglefarmen i Duc Linh kommune, Lam Dong-provinsen.

Herr Nguyen Huu Nhon sa: Et annet produkt som også er populært på markedet er «medisinsnegl». I stedet for å fôre med andemat og vannbregne som vanlig, dyrkes denne typen snegl med matkilder som cordyceps og mynteblader, noe som bidrar til å øke det medisinske innholdet i sneglekjøttet. Denne typen snegl konsumeres for tiden innenlands og eksporteres til Korea til en pris på 250 000–350 000 VND/kg.

Herr Nhon innså potensialet i landskapet og utviklet en opplevelsesbasert modell for landbruksturisme. En del av gården er planlagt som et mottaksområde, med en sti langs dammen, en rastehytte og et bearbeidingsområde. Besøkende kan oppleve å fange snegler, bearbeide dem og nyte dem på stedet.

Herr Phan The Nhan (Phan Thiet-distriktet, Lam Dong-provinsen) kommenterte at gårdsområdet er egnet for å organisere piknik, og hjelpe elevene med å forstå livet på landet. Han mener imidlertid at det bør åpnes for flere opplevelsesrike aktiviteter for å tiltrekke seg turister. «Her kan turister lære om bøndenes liv, fra å ale snegler og dyrke ris og avlinger, og føle freden på landsbygda som har forblitt uberørt av urbaniseringen», delte herr Nhan.

Herr Nguyen Huu Nhon introduserer andre OCOP-produkter som er under utvikling.

Fra å være en ung bonde har Nguyen Huu Nhon blitt en kreativ gründer som vet hvordan man utnytter lokale ressurser for å skape merverdi, og som bidrar til å bygge merkevaren «Oc Duc Linh - Binh Thuan» på kartet for rent landbruk. Han har vunnet mange priser, som Luong Dinh Cua-prisen i 2022 for fremragende ung bonde; tittelen Avansert ungdom som følger onkel Hos lære 2023; andrepremien i konkurransen om oppstartsprosjekter for landlig ungdom 2025; Typisk avansert modell for patriotisk etterfølgelse av Lam Dong-provinsen i perioden 2020-2025...

Til tross for vanskeligheter i markedet og konkurransen, tror Nhon at hvis han holder ut, kan han fortsatt skape verdi i hjembyen sin. Han delte: «Det jeg er mest stolt av er ikke inntektene, men det faktum at modellen har fått mange unge mennesker i området til å tenke annerledes om å bli værende i hjembyen sin, og spre entreprenørånden til den yngre generasjonen. De ser at hvis landbruk drives vitenskapelig, kombinert med turisme og handel, kan det fortsatt gi gode inntekter og bli rik i hjemlandet», betrodde Nguyen Huu Nhon.

Tran Ngoc Tam, nestleder i Vietnams fedrelandsfrontkomité og sekretær i ungdomsforbundet i Tra Tan kommune, sa: «Nguyen Huu Nhon har kommet opp med mange kreative økonomiske ideer etter å ha kommet tilbake til hjembyen sin, og han har blitt et typisk eksempel for unge mennesker på viljen til å overvinne vanskeligheter. Til tross for mange nederlag har han fortsatt holdt ut og har nå lykkes med OCOP-produkter som sneglepølse og cordyceps-vin. I nær fremtid planlegger lokalsamfunnet å samarbeide med Nhon for å dele og gi råd om karriereveiledning og oppstartsbedrifter for unge mennesker. Samtidig skal de gjenskape modellen for svarteplesnegleoppdrett, støtte raser og kjøpe produkter til unge mennesker som ønsker å utvikle økonomien.»

Nestlederen i Vietnams fedrelandsfrontkomité sa at Nguyen Huu Nhons prosjekt tydelig viser den banebrytende rollen ungdom spiller i utviklingen av landsbygdsøkonomien, knyttet til bevaring av kultur og miljø. Dette skaper en sterk ringvirkning i bevegelsen «Ungdomsstart og innovasjon» i Lam Dong-provinsen spesielt og blant ungdom generelt.

Kilde: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan