Lam Dong: Bedre kunnskap om mattrygghet på internatskoler

Mer enn 400 personer fra utdanningsinstitusjoner som organiserer internatmåltider på skoler i Lam Vien-distriktet i Da Lat deltok på opplæringen, inkludert rektorer og eiere av uavhengige førskoler; skoleledere med ansvar for felleskjøkken; kjøkkensjefer og personer som er direkte involvert i matlaging, deling av måltider og direkte kontakt med mat på felleskjøkken; regnskaps- og medisinsk personell, samt ledere og spesialister med ansvar for utdanning, opplæring og helse på distriktet.

Opplæringskurset ble formidlet av ledelsen og eksperter om innhold som implementering og veiledning av forskrifter om mattrygghet på kollektivkjøkken i utdanningsinstitusjoner; mattrygghet på kollektivkjøkken i utdanningsinstitusjoner; en rekke juridiske dokumenter og tverrsektorielle rundskriv om helse og utdanning og opplæring i mattrygghet.

Lederne i Lam Dong provinsielle helsedepartement informerte om noe relatert innhold på opplæringskurset.

Spesielt emner om grunnleggende vitenskapelig kunnskap om mattrygghet; tiltak for å sikre mattrygghet; ernæring og mattrygghet; kommunikasjonsferdigheter.

Mer enn 400 personer deltok på opplæringskurset.

Gjennom opplæring er målet å øke formidlingen av lovbestemmelser om mattrygghet og gi kunnskap og praktiske ferdigheter om mathygiene og -trygghet for skoleledere, regnskapsførere og skolehelsearbeidere ved utdanningsinstitusjoner med internatskoler i bydelen. Samtidig gi veiledning om mattrygghet på felleskjøkken i utdanningsinstitusjoner; fokusere på valg, bruk, bearbeiding og konservering av trygg mat, bidra til å sikre helse, dekke ernæringsbehov, støtte aktiviteter, læring, fysisk og mental utvikling hos elever i henhold til alder.

BAO VAN - DAM TRONG

Kilde: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html