Denne typen mat er skummel å se på, men er like næringsrik som ginseng.

Hårfeen er næringsrik mat

Hårfe (også kjent som saltvannshårfe, hårfe-tang) er en type tang som tilhører familien Rhodophyceae. De vokser ofte i tropiske og subtropiske hav, og klamrer seg til korallrev eller rev. Hårfe-fibrene er slanke, lange og glatte, grønnsvarte eller rødbrune når de er ferske, og blir svarte når de tørkes.

I matlaging brukes ofte hårete hår i tørket form, og danner små hårlignende klumper. Det har en særegen sjøsmak, er litt salt og har en lett tangaroma. Hårete hår brukes ofte til å tilberede retter som salater, supper, søte supper eller som ingrediens i vegetarretter.

Støtt fordøyelsen

Det rike fiberinnholdet i hårete bregne bidrar til å øke tarmmotiliteten, forhindre forstoppelse og fremme fordøyelsen. I tillegg bidrar fiber også til å gi næring til gunstige bakterier i tarmene, opprettholde en sunn tarmmikroflora, og dermed øke kroppens motstandskraft.

Jodtilskudd, bra for skjoldbruskkjertelen

Håret er en utmerket naturlig kilde til jod. Jod er et essensielt mineral for skjoldbruskkjertelfunksjonen, og bidrar til å produsere skjoldbruskkjertelhormoner, regulere stoffskiftet og opprettholde energinivået i kroppen. Tilstrekkelig jodtilskudd bidrar til å forebygge skjoldbruskkjertelsykdommer som struma og hypotyreose.

Fehår har et lite tiltalende utseende. (Foto: Toronto Star)

Forbedre kardiovaskulær helse

Studier viser at regelmessig inntak av hårete røtter kan bidra til å redusere dårlig kolesterol (LDL) og triglyserider i blodet, samtidig som det øker det gode kolesterolet (HDL). Dette bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer som åreforkalkning og hjerneslag.

Blodsukkerkontroll

Fiber i hårete orkideer spiller en viktig rolle i å kontrollere blodsukkernivået. Takket være sin evne til å bremse opptaket av sukker i blodet, bidrar hårete orkideer til å stabilisere blodsukkeret, redusere farlige komplikasjoner av type 2 diabetes og effektivt støtte behandlingen av sykdommen.

Forbedre bein- og leddhelse

Hårete stilk inneholder kalsium, magnesium og vitamin K, næringsstoffer som er viktige for utvikling og vedlikehold av sunne bein og ledd. Regelmessig inntak av hårete stilk bidrar til å forebygge osteoporose og slitasjegikt.

Forskjønn hud og hår

Vitamin A, vitamin C og antioksidanter i Hair Fairy bidrar til å gi næring til sunn hud, forhindre aldring, redusere rynker og falme mørke flekker. I tillegg bidrar Hair Fairy også til å gjøre håret sterkt og skinnende, og forebygger hårtap.

Avgifte kroppen, styrke immunforsvaret

Hair Fairy har evnen til å absorbere giftstoffer i kroppen og eliminere dem, noe som bidrar til å rense kroppen og forbedre lever- og nyrefunksjonen. Vitamin C og antioksidanter i Hair Fairy bidrar til å styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mot patogener som bakterier og virus.

Hår er ekstremt næringsrikt for kroppen. (Foto: Istock)

Slik bruker du fehår

– Hårete kvann selges vanligvis i tørket form. Før bearbeiding må du legge den hårete kvannen i bløt i varmt vann i omtrent 15–20 minutter for å mykne den. Vask den deretter og ha den i oppvasken etter ønske.

– Du bør kjøpe hårextensions i anerkjente butikker med tydelig opprinnelse. Tørkede hårextensions av god kvalitet er vanligvis naturlig svarte, ikke mugne, og har ingen merkelig lukt.

- Før koking, bløtlegg de hårete røttene i varmt vann til de er myke. Ikke bløtlegg dem for lenge, da dette vil miste smaken og næringen fra de hårete røttene.

– Selv om hårete kvann har mange helsefordeler, bør du ikke spise for mye på én gang. Å spise for mye hårete kvann kan forårsake fordøyelsesbesvær og oppblåsthet.

– Noen kan være allergiske mot sjømat, inkludert Hair Fairy. Hvis du har en historie med sjømatallergi, bør du være forsiktig når du bruker Hair Fairy.

Korrespondent Thu Phuong (VOV.VN)

Kilde: https://vtcnews.vn/loai-thuc-pham-ai-nhin-vao-cung-so-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ar909489.html