Doble fordeler med en lavutslippsmodell for kaffedyrking

Utslippsreduserende kafferegioner i Lam Dong går inn i den nye avlingen med stabil produktivitet, forbedret kvalitet og betydelig forbedret jordbruksmiljø.

Bøndene er begeistret

I Lam Dong, som bruker utslippsreduksjonsmodellen, viser kaffedyrkingsområdene som går inn i avlingsåret 2024–2025 enestående effektivitet. Bøndene reduserer ikke bare investeringskostnadene, de forbedrer også kvaliteten på landbruksproduktene, gjenoppretter jordsmonnet og forbedrer den økologiske helsen. Dette er en retning i tråd med trenden med grønt landbruk , og møter nye krav fra internasjonale eksportmarkeder.

I Lam Dong , der kaffedyrkingsområdene som bruker utslippsreduksjonsmodellen, går inn i avlingsåret 2024–2025, viser de enestående effektivitet. Bøndene reduserer ikke bare investeringskostnadene, de forbedrer også kvaliteten på landbruksproduktene, gjenoppretter jordsmonnet og forbedrer den økologiske helsen. Foto: Pham Hoai.

Familien til K'Rong Brech i Nam Nung kommune har nesten 1,7 hektar med kaffe og har gått over til en økologisk modell for å redusere utslipp i over 5 år. Tidligere brukte han store mengder uorganisk gjødsel til hver avling, noe som økte kostnadene og gjorde jorden hard. Siden han tok i bruk den nye prosessen, har han redusert bruken av kunstgjødsel med 50 %, økt bruken av kompostert gjødsel og opprettholdt et naturlig gressteppe for å holde på fuktigheten. I tillegg plantet han mellomtre, som macadamia og pepper, i kaffehagen for både å gi skygge og absorbere CO2.

Denne sesongen forventes avkastningen i kaffehagen hans å nå 3,5–4 tonn/ha. «Den nye metoden var litt vanskelig i starten fordi jeg ikke var vant til den, men resultatene var tydelige. Jorden var løsere, plantene var sunnere, og kostnadene ble betydelig redusert», fortalte han K'Rong Brech.

I Quang Phu kommune har H'Mris familie omtrent 2 hektar med kaffe dyrket sammen med durian- og avokadotrær for skygge. Takket være redusert avhengighet av kjemikalier, redusert bruk av plantevernmidler og tilbakevending til manuell luking kombinert med naturlig gress, har familiens produksjonskostnader sunket med mer enn 50 % sammenlignet med før. Avlingen er fortsatt 4–4,5 tonn/ha, og inntekten fra 1 hektar holdes på over 450 millioner VND per år. «For noen få år siden var det bare noen få husholdninger i landsbyen som fulgte instruksjonene fra landbruksrådgiverne, nå vet nesten alle hvordan de skal ta vare på landskapskaffe, og dermed holde miljøet renere», la H'Mri til.

Siden 2023 har Lam Dong-provinsen i stor grad implementert bærekraftige kaffeproduksjonsprosjekter for å redusere utslipp, implementert av Provincial Agricultural Extension Center i samarbeid med Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute. Mange andre prosjekter er sponset av JDE Company, IDH Organization og konsultert av TMT Consulting Company. Disse modellene opererer i mange kommuner som Di Linh, Nam Ban - Lam Ha, Nam Ha, Nam Nung, Quang Phu, Quang Son ... og hjelper folk med å få tilgang til jordbruksprosesser som oppfyller kriteriene for grønn vekst og bærekraftig utvikling.

Siden 2023 har Lam Dong-provinsen implementert bærekraftige kaffeproduksjonsprosjekter for utslippsreduksjon i stor grad, implementert av Provincial Agricultural Extension Center i samarbeid med Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute med høy effektivitet. Foto: Phuong Chi.

Reduser kostnader, øk kvaliteten og møt markedsstandarder

Ifølge Lang The Thanh, direktør for Thanh Thai Fair Agriculture Cooperative (Nam Nung kommune), er kvaliteten på bondens kaffeprodukter den avgjørende faktoren for kooperativets verdi etter innhøsting. «Hvis bondens kaffe oppfyller standarder, kan kooperativet levere kvalifiserte produkter til innenlandske og utenlandske partnere. Den utslippsreduserende jordbruksmodellen bidrar til at kaffebønnene blir mer ensartede, oppfyller tekniske standarder og øker sporbarheten», bekreftet han.

Nguyen Van Chuong, direktør for Lam Dong Agricultural Extension Center, sa at utslippsreduksjonsmodellen for kaffe gir mange åpenbare fordeler. Samdyrking av skyggegivende trær og opprettholdelse av naturlig vegetasjon sikrer vannretensjon, begrenser erosjon og forbedrer jordstrukturen. «Folk endrer jordbruksmetoder, praktiserer standard tekniske prosesser, og sparer dermed vanningsvann, reduserer gjødsel og øker produktiviteten», understreket Chuong.

Herr Chuong sa også at mange kaffeprogrammer og -prosjekter med sertifisering innen miljø og sosiale standarder, som Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic..., har blitt bredt overført, noe som hjelper bønder med å bruke innsatsfaktorer ansvarlig og få tilgang til eksklusive markeder.

Lavutslippsmodellen for kaffe gir mange åpenbare fordeler. Samdyrking av skyggegivende trær og opprettholdelse av naturlig vegetasjon øker CO2-opptaket, sikrer vannretensjon, begrenser erosjon og forbedrer jordstrukturen. Foto: Pham Hoai

Hasteløsninger i klimakonteksten

Ifølge Le Quoc Thanh, direktør for National Agricultural Extension Center, har misbruk av kunstgjødsel, plantevernmidler og herbicider i mange år forårsaket jordforringelse, vannforurensning og klimagassutslipp. Implementering av bærekraftige kaffedyrkingsmodeller og reduksjon av utslipp er en presserende løsning. Det beskytter ikke bare jord og vann, men bidrar også til å beskytte helsen til kaffedyrkerne og lokalsamfunnet rundt.

«Metoden med å redusere giftige kjemikalier, øke tredekket og opprettholde et mangfoldig økosystem vil hjelpe kaffehager med å utvikle seg mer bærekraftig, ha færre skadedyr og sykdommer og stabilisere langsiktig produktivitet», bekreftet Thanh.

Med stort potensial og en tydelig grønn transformasjonsorientering viser lavutslippsmodellen for kaffedyrking i økende grad sin praktiske effektivitet. Fra individuelle bønder til kooperativer, fra individuelle kaffehager til forsyningskjeder, beveger alle seg mot en mer bærekraftig og tryggere retning og oppfyller strenge internasjonale standarder.

Lam Dong-provinsen har for tiden mer enn 327 000 hektar med kaffe, hvorav over 310 000 hektar er i forretningsperioden. Den totale produksjonen er anslått til over 1 million tonn per år. Hele provinsen har for tiden nesten 119 000 hektar med kaffe som har blitt tildelt bærekraftige produksjonssertifikater som VietGAP, 4C, UTZ... Den årlige kaffeeksportverdien er anslått til 450–500 millioner USD, hvorav EU-markedet alene står for omtrent 45–50 %.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html