Michelin-guiden lister opp fem deilige og rimelige restauranter i Ho Chi Minh-byen.

Michelin-guiden foreslår en rekke steder som selger pho, bun bo, com tam ... med deilige smaker og rimelige priser i Ho Chi Minh-byen.

Oksegryte Ganh Denne restauranten ligger i Su Van Hanh-gaten i distrikt 10, og er en ideell adresse for gjester som elsker tradisjonell oksegryte. Selv om det bare er noen få bord og stoler plassert på fortauet med beskjeden plass, er restauranten fortsatt full av kunder fra morgen til sen kveld takket være den spesielle smaken. Ifølge Michelin-guiden balanserer oksegryten på restauranten salte og søte smaker, oksekjøttet er mykt og dynket i rike krydder. Spesielt serveres oksegryten også i en leirgryte for å bevare varmen og den karakteristiske aromaen når kundene betjenes. Oksegryten på restauranten koster 55 000–120 000 VND/servering med tilbehør som brød, pho, hu tieu...

Ganh-kjøttgryte tiltrekker seg gjester takket være den rike smaken, det myke kjøttet og de rike krydderne. Foto: La Hue

Ky Dong kyllingnudelsuppe Denne kyllingnudelsupperestauranten er på Bib Gourmand-listen - deilige og rimelige spisesteder i Ho Chi Minh-byen i 2024, kåret av Michelin-guiden. Ingrediensene som gjør rettene på restauranten spesielle er den deilige, myke kyllingen som ikke er seig i det hele tatt. I tillegg er den rike kraften som småkoker fra kyllingbein i 3-4 timer også et høydepunkt som tiltrekker seg gjester. Kunder som kommer til restauranten kan fritt velge retter som pho, vermicelli, hu tieu, bun, instantnudler, eggnudler ... servert med kyllingtopping. I tillegg anses den blandede kyllingsalaten også som veldig verdt å prøve. Restauranten ligger i Ky Dong-gaten, distrikt 3, og koster rundt 60 000-70 000 VND/porsjon.

Ky Dong kyllingnudelsuppe er kjent for sin kvalitetskylling. Foto: Michelin-guiden

Pho Phuong Dette er et av de få stedene som selger Nam Dinh pho i distrikt 1 i Ho Chi Minh-byen. Restauranten har eksistert i over 40 år og har «beholdt» faste kunder og kontinuerlig tiltrukket seg mange nye kunder takket være sin spesielle kraft – rettens sjel. Pho-kraften på restauranten småkokes av bein, kjøtt og oksehale i 20 timer. Derfor vil gjestene føle sødmen og den karakteristiske aromaen av oksehale når de nyter den. I tillegg sies kjøttet å være fyldig, velduftende og ikke seigt. Restauranten har en variert meny med pho med okseboller, rare, flanke, oksehale ... priser fra 70 000 VND - 110 000 VND/bolle.

Bun Bo Hue 14B Selv om den kun selger takeaway, er denne Bun Bo Hue-restauranten fortsatt elsket av mange gjester fordi kvaliteten på smaken ikke er dårligere enn noen annen Bun Bo Hue-restaurant. Bun Bo her sies å ha en tradisjonell Hue-smak. Den deilige kraften småkokes fra oksebein og tilbehør som sener, brisket, vårruller, blandet med den krydrede smaken av chili satay og rekepasta for å skape en veldig attraktiv, rik og mildt krydret smak. En porsjon Bun Bo Hue på restauranten koster fra 45 000 til 65 000 VND.

Bilde: — Selv om de bare selger takeaway, har Bun Bo Hue 14B en smak som ikke er dårligere enn noen annen Bun Bo Hue-restaurant i Ho Chi Minh-byen. Foto: Michelin

Ba Ghien Broken Rice Brutt ris er en typisk rett som er veldig populær blant Saigon-folket. Ba Ghien brutt ris har blitt solgt siden 1990-tallet, og er alltid overfylt med kunder takket være den rimelige prisen og den deilige smaken som ikke har endret seg over tid. En porsjon brutt ris på restauranten inkluderer ris, ribbein, svinesvor, svineskinn, agurk og sylteagurk, som er ekstremt full. I tillegg er restauranten også kjent som stedet med "det største ribbeina i Saigon", noe som utfordrer "spisekraften" til spisende. Restauranten med brutt ris ligger på Dang Van Ngu-gaten i Phu Nhuan-distriktet. Hver porsjon ris her har en veldig varierende pris, fra 30 000 til 120 000 VND, avhengig av tilbehøret som spisende velger.