Vil du ha en sunn lever, prøv å drikke rødbetjuice

Leveren jobber konstant med å avgifte blodet, fjerne avfallsstoffer fra kroppen og utføre mange andre viktige funksjoner. Rødbetjuice har blitt vitenskapelig bevist å forbedre leverens helse og hjelpe den til å fungere ordentlig.

Rødbeter er den forstørrede roten til rødbetplanten. Det er en næringsrik rotgrønnsak og brukes ofte i matlaging eller juice. Mindre rødbeter har en tendens til å smake søtere, mens større har høyere fiberinnhold, ifølge Verywell Health.

Rødbetjuice inneholder næringsstoffer som er svært gunstige for leverens helse.

Rødbeter inneholder antioksidanten betain, som er vitenskapelig bevist å være svært gunstig for leveren. Den første effekten av rødbeter er å redusere mengden fett som akkumuleres i leveren, og dermed forhindre eller redusere risikoen for å utvikle leversykdom.

I tillegg tyder noe forskningsbevis på at den naturlige forbindelsen betain i rødbeter kan bidra til å redusere forhøyede leverenzymer. Dette er fordi betain har antioksidantegenskaper, som bidrar til å beskytte leverceller mot frie radikaler og betennelse. Betennelse, derimot, øker leverenzymer. I tillegg deltar betain i syntesen av S-adenosylmetionin (SAMe), en forbindelse som er nødvendig for leveravgiftning.

I en studie publisert i tidsskriftet Frontiers in Nutrition ba forskere frivillige om å ta 250 mg betaintilskudd hver dag i 12 uker. Resultatene viste positive endringer i leveren. Mer spesifikt sank nivået av «dårlig» LDL-kolesterol i kroppen, og nivået av «godt» HDL-kolesterol økte.

Faktisk er rødbeter en av matvarene som er rikest på betain. Forskning publisert i tidsskriftet Molecules fant at 1 gram rødbeter kan inneholde mellom 750 og 1290 mikrogram betain.

For å få i seg betain er det like effektivt å drikke juice eller spise rødbeter. Den eneste forskjellen er at ferske rødbeter har mer fiber. Hvis vi kan spise rødbeter, kan vi dra nytte av denne rike kilden til fiber. Fiber, når det kommer inn i tarmen, vil bidra til å støtte fordøyelsen, stabilisere blodsukkernivået og forbedre tarmhelsen.

Det er bra å drikke rødbetjuice, men eksperter fraråder å drikke for mye. Å drikke rødbetjuice kontinuerlig i mange dager kan forårsake en ubalanse av mineraler i kroppen. Spesielt rødbeter inneholder høye nivåer av oksalat. Å drikke for mye rødbetjuice vil øke konsentrasjonen av oksalat i kroppen, noe som fører til enkel opphopning av nyrestein, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm