Forbrukerne har en tendens til å gå over til ølprodukter med lavt alkoholinnhold.

NielsenIQ: Forbrukerne beveger seg mot lavalkoholholdige ølprodukter

I løpet av de siste to årene har forbrukerne i økende grad akseptert ølprodukter med lavt alkoholinnhold. Denne trenden stammer fra den økende bekymringen for helseproblemer de siste årene.

Fru Le Minh Trang – nestleder i NielsenIQs forskningsavdeling for detaljhandel – Foto: Chi Cuong

På workshopen «Skatteendring for å fremme forretningsaktiviteter» sa Le Minh Trang, assisterende direktør for detaljhandelsforskningsavdelingen ved NielsenIQ, at dersom den spesielle forbruksavgiften (SCT) øker, kan det legge press på forbrukerne. Tidligere, med endringen av dekret 100 om økte straffer for sjåfører som bruker drikkevarer mens de deltar i trafikken, kan man se at inntektene til restauranter og spisesteder som distribuerer ølprodukter har blitt påvirket. Forbrukerne begynte også å redusere hyppigheten av øldrikking utendørs, og dette påvirket direkte inntektene til ølindustrien i denne kanalen, og mer spesifikt i high-end-segmentet av ølindustrien.

Innen første kvartal 2024 hadde ølindustrien sett positiv vekst sammenlignet med samme periode i fjor. Ser man på lengre sikt har industrien opplevd en nedgang på 3,9 % fra første kvartal 2023, hovedsakelig på grunn av redusert etterspørsel.

NielsenIQs rapport om forbrukeratferd for andre kvartal 2024 viser at to av de mest populære måtene som 50 % av forbrukerne i de to storbyene – Hanoi og Ho Chi Minh-byen – tar i bruk, er å kutte ned på unødvendige utgifter, inkludert å spise ute på restauranter og optimalisere matlagingen hjemme. Denne endringen påvirker direkte den kontinuerlige nedgangen i inntektene til restaurantkjeder og spisesteder fra januar 2023 til i dag. I løpet av de siste 12 månedene er denne nedgangen på 6 % landsdekkende og 11 % i 6 storbyer, inkludert Hanoi, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Can Tho og Ho Chi Minh-byen.

I tillegg har NielsenIQ de siste to årene registrert at lavalkoholølprodukter blir tatt imot av forbrukerne, med en økning på nesten 35 % i produksjonen de siste 12 månedene sammenlignet med samme periode i fjor, spesielt i de seks største byene og moderne kanalene i Vietnam.

Trendene ovenfor stammer alle fra den store bekymringen vietnamesiske forbrukere har hatt for helseproblemer de siste årene. Og denne trenden vil sannsynligvis fortsette og påvirke ølindustrien i nær fremtid.

NielsenIQ har også de siste to årene sett en polarisert forbrukertrend knyttet til produktprissegmentering i ølindustrien, med vekst i både populære og superpremium-segmentene.

NielsenIQ mener imidlertid at økonomisegmentet, med virkningen av økningen i den spesielle forbruksavgiften, fortsatt kan opprettholde sin posisjon som hovedsegment, og bidra med omtrent 55–60 % av bransjens produksjon slik den er nå, mens super-premium-segmentet vil trenge ytterligere observasjon. Dette vil gi vekstpotensial til bedrifter med produkter i det tilsvarende segmentet.

«I trenden med å kutte ned på forbruksutgiftene, kan forbrukerne i tillegg til å kutte ned på mengden, også redusere sine vaner med øl og vin. Følgelig vil det populære segmentet øke i betydning, bli mer og mer populært, og high-end-forbrukere kan vurdere å bruke penger som passer budsjettet sitt», analyserte Trang.

Bransjen har opplevd en nedgang på 3,9 % fra første kvartal 2023 – Kilde: NIQ

Fra markedsundersøkelsesenhetens perspektiv sa en representant for NielsenIQ at bedrifter bør forstå forbrukernes begrensninger i denne vanskelige perioden. Når de må øke utgiftene til grunnleggende behov, sa opptil 55 % av de spurte at det er verdt å betale for noe som sparer dem tid.

For det andre må merkevarer også sikre sin tilstedeværelse hos forbrukerne, spesielt i sammenheng med at forbrukeratferd skifter fleksibelt mellom handlekanaler. Dette betyr at veksten vil komme fra en balansert strategi mellom online og offline kanaler. Bedrifter bør også være oppmerksomme på helse- og bærekraftsfaktorer, utnytte kommunikasjonsfaktorer og legge vekt på passende produktbudskap for å imøtekomme kundenes interesser i helse og bærekraftig utvikling.

Kilde: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html