Matsikkerhetsrisikoer ved salg av svinekjøtt på gaten

I den senere tid har det i noen boligområder i byen, som Hoa Khanh-markedet, Tran Dinh Tri ettermiddagsmarked (Lien Chieu-distriktet) og Kinh Duong Vuong-krysset med Lam Quang Thu (Thanh Khe-distriktet), blitt vanlig å selge svinekjøtt rett langs veikanten. Dette utgjør en potensiell risiko for mathygiene og -trygghet, og truer forbrukernes helse.

Ifølge reporterens faktiske journaler dukker det opp mange spontane kjøttboder hver morgen langs veier som Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, nær Hoa Khanh-markedet. Selgerne bruker presenninger, nylonduker eller treplanker plassert på bakken for å vise frem kjøttet til salgs. Situasjonen med kjøtt som tørker i solen, uten tildekking, ikke skikkelig oppbevart, ledsaget av støv og fluer er motbydelig og bekymringsfull.

Herr Nguyen Cao Cuong, som bor i Au Co-gaten (Lien Chieu-distriktet), sa: «Hvis svinekjøtt selges overalt på gaten uten veterinærkarantene, hvordan kan vi da sikre mattryggheten?» Ifølge herr Hai er dette en handling som ignorerer forskrifter for mathygiene, noe som forårsaker skade på forbrukerne og påvirker folkehelsen alvorlig.

Spontan kjøtthandel forårsaker ikke bare bekymringer rundt hygiene, men skaper også usunn konkurranse med handelsmenn i markedet.

En handelsmann på Hoa Khanh-markedet sa: «Vi overholder regelverket fullt ut, fra utleie av boder og kontroll av varenes opprinnelse til rengjøring av forretningsområdet. I mellomtiden er ikke gateselgere underlagt noen form for administrasjon og selger til billigere priser, noe som i stor grad påvirker handelsaktivitetene på markedet. Vi håper at myndighetene snart vil gripe inn og ta alvorlig hånd om denne situasjonen.»

En lignende situasjon skjer også i området rundt Lam Quang Thu-gaten og Kinh Duong Vuong-gaten (Thanh Khe-distriktet). Nguyen Huong Giang, beboer i leilighetsbygg 1, delte: «De fleste kjøttselgerne på gaten er små husholdninger, har ikke forretningslisens, gjennomgår ikke veterinærkontroll og opererer spontant. Noen salgssteder plasserer til og med kjøtt rett ved siden av dreneringssystemet, et område som er forurenset av avløpsvann og husholdningsavfall. Prisen på kjøtt på gatesalgssteder er ofte lavere enn på markedet, noe som fører til at mange ignorerer faktorer for mattrygghet og hygiene på grunn av billigheten. Dette er en type mat som direkte påvirker menneskers helse og må kontrolleres strengt. Jeg håper at lokale myndigheter vil øke inspeksjonen og håndtere brudd strengt.»

I en samtale med journalister sa Tran Cong Nguyen, leder av Lien Chieu-distriktets folkekomité, at etter å ha mottatt tilbakemeldinger fra folket, vil distriktskomiteen i fremtiden koordinere med funksjonelle krefter for å styrke inspeksjonen og håndteringen av saker der det omsettes kjøtt av ukjent opprinnelse og manglende sikring av mathygiene og -trygghet. Samtidig rådet han folk til ikke å kjøpe kjøtt hos gateselgere for å beskytte sin egen og familiens helse.

Ifølge representanten for Thanh Khe-distriktets folkekomité er dette et problem som faller under lokalmyndighetenes ansvar. Situasjonen med salg av svinekjøtt på gaten kan ikke fortsette, fordi dette ikke bare påvirker folks helse, men også ødelegger byens skjønnhet og negativt påvirker arbeidet med å bygge en sivilisert og ren by. For å håndtere dette grundig, i tillegg til å styrke inspeksjonen og strengt håndtere brudd, vil lokalmyndighetene trappe opp propagandaarbeidet for å øke folks bevissthet om å velge trygg mat med tydelig opprinnelse, inspisert i henhold til regelverket, og dermed bidra til å bygge et trygt, sunt og sivilisert bomiljø.

Kilde: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html