Risiko for diabetes på grunn av misbruk av søte drikker

Overdrevent forbruk av sukkerholdige drikker kan øke risikoen for ikke-smittsomme sykdommer, inkludert diabetes.

Sukkerholdige drikker, som definert av Verdens helseorganisasjon (WHO), er alle drikker som inneholder fritt sukker (tilsatt sukker), inkludert kullsyreholdige eller ukullsyreholdige brus; frukt- og grønnsaksjuicer; frukt- og grønnsaksdrikker i drikkeform; flytende og pulveriserte konsentrater, smaksatt vann, energidrikker og sportsdrikker; drikkeklar te; drikkeklar kaffe og smaksatte melkedrikker.

Ifølge WHO konsumerte en gjennomsnittlig vietnamesisk person 6,04 liter sukkerholdige drikker i 2002. I 2021 var dette tallet 55,78 liter, en tidobling. For mye sukker, spesielt sukkerholdige drikker, er hovedårsaken til fedme, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Dr. Ngo Thi Ha Phuong, ved Nasjonalt institutt for ernæring, sa at sukker i drikker endrer kroppens stoffskifte, og påvirker insulin, kolesterol og metabolitter som forårsaker høyt blodtrykk og betennelse. Disse endringene øker risikoen for diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer, tannråte, metabolsk syndrom og leversykdom.

«Det er en positiv sammenheng mellom forbruk av sukkerholdige drikker og økt insulinresistens hos barn og ungdom», sa Dr. Phuong, og la til at studien viste at for hver ekstra 250 g (eller 250 ml) sukkerholdige drikker som konsumeres, økte en markør for insulinresistens (HOMA-IR-markør) hos barn og ungdom med 5 %.

I tillegg øker sukkerholdige drikker mengden sukker og karbohydrater som absorberes raskt, noe som fører til økt blodsukkernivå. Dette fører igjen til risikofaktorer for type 2-diabetes, som betennelse, insulinresistens og nedsatt funksjon av betaceller – celler i bukspyttkjertelen som skiller ut hormonet insulin for å redusere blodsukkeret.

På den annen side kan fritt sukker i sukkerholdige drikker (fruktose, sukrose...) forårsake fettlever og økt blodsukker etter måltider, noe som fører til økt betennelse, insulinresistens, redusert betacellefunksjon i bukspyttkjertelen, noe som igjen kan føre til type 2-diabetes.

Undersøkelsesresultater viser at Vietnam har omtrent 7 millioner mennesker med diabetes. Av disse har mer enn 55 % av pasientene hjerte-, øye-, nerve- og nyrekomplikasjoner. Diabetespasienter med komplikasjoner øker ikke bare medisinske kostnader, men reduserer også livskvaliteten.

WHO anbefaler at hver person bør spise mindre enn 25 g sukker per dag (inkludert drikkevarer), som er halvparten av den gjennomsnittlige mengden en vietnameser spiser i dag. Voksne og barn bør redusere mengden fritt sukker til under 10 % av det totale daglige energiinntaket. Hvis dette forholdet er mindre enn 5 %, tilsvarende 25 g eller 5 teskjeer, vil det være mer gunstig for helsen.

Sukkerholdige drikker øker risikoen for diabetes. Foto: Freepik

Når det gjelder politikk, anbefaler WHO også at land implementerer en kombinasjon av tre løsninger: Medieopplæring , begrensning av reklame for sukkerholdige drikker rettet mot barn og innføring av avgifter på sukkerholdige drikker. Av disse anses innføring av avgifter på sukkerholdige drikker som den mest effektive politikken, og brukes for tiden i 115 land/territorier, og bidrar til å redusere forbruket av denne typen drikke for å forhindre relaterte ikke-smittsomme sykdommer.

Ifølge Dr. Phuong kan det å innføre en avgift på sukkerholdige drikker være en vinn-vinn-strategi: en vinn for folkehelsen (inneslutning av helseutgifter), en vinn for statens inntekter og en vinn for helsemessig likhet.

Mark Goodchild, WHO-økonom i Genève, deler det samme synet og anbefalte å innføre en spesiell forbruksavgift på sukkerholdige drikker. I likhet med tobakk og alkohol er det å øke avgiftene på disse usunne produktene det mest effektive tiltaket for å redusere forbruket.

Ifølge Goodchild vil både forbrukere og bedrifter tjene på å innføre en avgift på sukkerholdige drikker. Forbrukerne vil gå over til sunnere produkter. Dette kan stimulere mat- og drikkevareindustrien, skape flere arbeidsplasser og vekst i likhet med andre sektorer i økonomien.

Lovutkastet om spesiell forbruksavgift forventes å bli lagt frem for nasjonalforsamlingen for kommentarer på den 7. sesjonen (mai 2024) og godkjent på den 8. sesjonen (oktober 2024). Finansdepartementet vil spesielt utrede muligheten for å legge til spesiell forbruksavgift på produkter som er skadelige for helse og miljø, inkludert sukkerholdige drikker.

Le Nga

Kildekobling: https://vnexpress.net/nguy-co-tieu-duong-do-lam-dung-do-uong-ngot-4682652.html