Mens medlemmene av delegasjonen – offiserer, studenter fra militærskoler og noen etater i Forsvarsdepartementet – fortsatt sov tungt, var løytnant Pham Doan Nam og logistikkstøtteteamet allerede i gang med å forberede ingredienser til matlaging klokken over 3 om natten. Som et av de 20 medlemmene av støtteteamet er han alltid travelt opptatt fra tidlig morgen til sent på kveld. Løytnant Nam fortalte at han er mekaniker på skip 515 (skvadron 413, brigade 955). Men når enheten hans sender ham ut for å gi logistikkstøtte til delegasjoner som skal til Truong Sa og DK1-plattformen, er han alltid klar og glad for å dra. Dette er den tredje turen løytnant Pham Doan Nam har deltatt på i 2026.

Kaptein Pham Van Hien, et medlem av logistikkstøtteteamet, tilbereder braisert storfekjøtt på skip 571.

Til tross for det travle og krevende arbeidet, jobber alle med den største entusiasme og ansvar. Kaptein Nguyen Van Khoi, assisterende kvartermester (logistikk-teknisk avdeling, brigade 955), leder for logistikkstøtteteamet, sa: «Basert på antall personell i gruppen og avreisetidspunktet, utarbeider vi en samlet meny for å kjøpe mat. Tjenestestyrken består av mange kamerater fra forskjellige spesialiteter og enheter innen brigaden ... men alle har matlagingserfaring, god helse og evnen til å tåle ulendt vær. Først da kan teamet fullføre oppdraget under alle værforhold.»

Sersjant Tran Truong Minh (ingeniør i skvadron 413, brigade 955), et medlem av logistikkstøtteteamet, fortalte at han har vært på fire lange reiser, hvorav én varte i nesten 90 dager. I starten møtte han mange vanskeligheter, spesielt sjøsyke på grunn av røff sjø. Takket være oppmuntring og støtte fra kameratene sine, tilpasset han seg gradvis den røffe sjøen. Fra begynnelsen av 2026 og frem til nå har han tjenestegjort på to oppdrag.

Ved siden av ham i logistikkstøtteteamet jobber sersjant Nguyen Minh Vuong, en dekksmann på skip 571. Før han vervet seg, ble Vuong uteksaminert fra Nguyen Tat Thanh University med hovedfag i elektroteknikk. I løpet av tiden han tjenestegjorde på skipet har Vuong blitt dyktig i å tilberede retter fra menyen, med deilige måltider som gjør et dypt inntrykk på delegatene, som for eksempel: braisert storfekjøtt, sur fiskesuppe, vannspinatsuppe med muslinger, wokket svinekjøtt med chayote, karpe stuet med syltede grønnsaker...

I en kommentar om kvaliteten på måltidene om bord uttrykte oberstløytnant Bui Thi Thu Huong, assistent i avdelingen for eksamen og opplæringskvalitetssikring (Militæropplæringsavdeling - Skole, Generalstab), et medlem av innsatsstyrke nr. 4: «Til tross for de mange vanskelighetene til sjøs, jobber kokkene fortsatt svært profesjonelt og med høy ansvarsfølelse. Menyen er svært rikholdig og variert, og soldatenes matlagingsferdigheter er utmerkede. Alle medlemmer av innsatsstyrken er fornøyde og rørt av tjenesteteamets dedikasjon og omtanke.»

Midt i de enorme havbølgene sørget de solide måltidene, fylt med kameratskap, ikke bare for besetningsmedlemmenes helse, men etterlot også et varig positivt inntrykk. Kokkenes engasjement og stille engasjement på skip 571 bidro til suksessen på hver reise, og brakte med seg kjærlighet og støtte fra fastlandet til Truong Sa og DK1-plattformen.

    Kilde: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080