«Ho Chi Minh-byen, rene landbruksprodukter»: Bygge en grønn, ren og bærekraftig landbruksproduktkjede

Ho Chi Minh-byen fremmer produksjonen av rene landbruksprodukter, anvender høyteknologi, danner en trygg forsyningskjede, møter markedets behov og sikter mot eksport.

På seminaret «Produksjon og forbruk av rene landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen» den 11. november understreket Truong Thanh Quang, nestleder i Ho Chi Minh-byens bondeforening, at mattrygghet ikke bare er direkte relatert til folks helse, men også er en nøkkelfaktor som påvirker byens sosioøkonomiske utvikling.

Truong Thanh Quang, nestleder i Ho Chi Minh-byens bondeforening, sa at foreningen på alle nivåer regelmessig har koordinert med avdelinger, avdelinger og spesialiserte kontorer innen propaganda, mobilisering, tilsyn og inspeksjon av mattrygghet. Foto: Nguyen Thuy.

Nesten 10 000 hektar med spesialiserte områder

Med en befolkning på over 14 millioner er etterspørselen etter mat i Ho Chi Minh-byen etter sammenslåingen opptil 10 000 tonn per dag. Imidlertid må 70 % av grønnsakene og 60 % av kjøttet importeres fra naboprovinser. Derfor er det en strategisk, langsiktig oppgave å proaktivt anskaffe rene landbruksprodukter med tydelig sporbarhet.

Ifølge Truong Thanh Quang er Ho Chi Minh-byen i sterk overgang til moderne urbant landbruk, i møte med krympende jordbruksarealer , med bruk av høyteknologi og fokus på verdifulle produkter som trygge grønnsaker, prydblomster, melkekyr og sjømat. Byen har for tiden nesten 10 000 hektar med spesialiserte områder, med en estimert produksjon på 400 000 tonn/år.

Hver dag leverer byen mer enn 700 tonn husdyrkjøtt, 200 tonn fjørfekjøtt og 2 millioner egg til markedet, men må fortsatt øke selvforsyningsgraden, spesielt for ferske matvarer.

Truong Thanh Quang sa at hele byen for tiden har over 1500 rene, økologiske, VietGAP-, GlobalGAP- og OCOP-produksjonsmodeller.

I tillegg kobler foreningen aktivt produksjon med forbruk, og hjelper bønder med å bringe produkter til supermarkeder og nærbutikker. Typiske eksempler inkluderer Tan My Cooperative, som leverer mer enn 1000 tonn grapefrukt per år til Co.opmart-systemet; Kim Long Cooperative, som forbruker 2500 tonn melon per år gjennom detaljhandelskanaler; og Tuan Ngoc Cooperative, som leverer over 200 tonn hydroponiske grønnsaker til markedet hvert år.

Mange suksessrike bønder har eksportert landbruksprodukter til internasjonale markeder. For eksempel eksporterer Nguyen Hong Quyet mer enn 40 tonn meloner per måned til Singapore og 50 tonn per måned til Japan; Le Minh Sang eksporterer 300 tonn grønnskallet grapefrukt til Nederland hvert år; Nguyen Hoang Trong Hieu eksporterer fersk guava til Midtøsten; og Pham Thi Thao signerte en kontrakt om å eksportere 36 tonn honning til Sør-Korea i november 2025.

Tuan Ngoc landbrukskooperativ (Long Truong-distriktet) leverer over 200 tonn forskjellige typer hydroponiske grønnsaker til markedet hvert år. Kooperativet har stabile produktleveringskontrakter med over 20 partnere i og utenfor byen. Foto: Nguyen Thuy.

Trenger synkron og effektiv støtte

Rent landbruk i Ho Chi Minh-byen er imidlertid fortsatt fragmentert og i liten skala, med mindre enn 20 % av arealet som oppfyller VietGAP- og GlobalGAP-standardene. Produksjonskostnadene er høye, og markedet skiller ikke tydelig mellom rene og vanlige produkter, noe som gjør bøndene nølende med å investere langsiktig.

Vanskeligheter kommer også fra mangel på land, kapital, teknologi og distribusjonsinfrastruktur, mens det flerlags logistikksystemet øker kostnadene og reduserer fortjenesten. I tillegg misbruker noen bønder fortsatt kjemikalier for profitt, noe som påvirker det generelle omdømmet til rene landbruksprodukter i byen.

På seminaret foreslo representanter for kooperativer, bedrifter og bønder at det burde være samtidig og proaktiv støtte fra statlige etater for å utvikle rent, høyteknologisk landbruk. Spesielt er det nødvendig å perfeksjonere arealmekanismen, skape et stabilt grunnlag og en rimelig boliglånsmekanisme, stor nok til å investere i høyteknologisk produksjon på et begrenset landområde.

Samtidig støtte til eksportdokumenter, kvalitetsinspeksjon, VietGAP og økologisk sertifisering for å utvide innenlandske og internasjonale markeder, redusere investeringskostnader for kooperativer og små og mellomstore bedrifter.

Etater må styrke inspeksjon, tilsyn og koordinering mellom lokaliteter for å sikre kvaliteten på landbruksinnsatsfaktorer, støtte bærekraftige forsyningskjedekoblinger, synkronisere produksjon og sporbarhetssystemer. I tillegg til dette er det nødvendig å fremme kommunikasjon, markedsføring og opprette konsentrerte salgspunkter i supermarkedsystemet, slik at forbrukerne kan identifisere opprinnelsen tydelig og stole på produktene.

Herr Vo Thanh Giau, assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet i Ho Chi Minh-byen, talte på seminaret. Foto: Nguyen Thuy.

Moderne, økologisk bylandbruk

Herr Vo Thanh Giau, assisterende direktør for landbruks- og miljødepartementet i Ho Chi Minh-byen, sa at i sammenheng med rask urbanisering og utvidelse av administrative grenser etter fusjonen, er landbrukssektoren i Ho Chi Minh-byen i sterk endring, og utvikler seg i henhold til en moderne, økologisk, høyteknologisk og bærekraftig bymodell.

Å bygge rene og trygge landbruksproduksjonsområder sikrer ikke bare matsikkerhet for folk, men forbedrer også livskvaliteten og fremmer en flerverdibasert landbruksøkonomi. Det felles målet er å bygge et flerfunksjonelt og flerverdibasert landbruk, med sikte på høykvalitets, trygge og bærekraftige landbruksprodukter.

Ho Chi Minh-byen går fra å tenke på landbruksproduksjon til å bli en landbruksøkonomi, med fokus på å utvikle nøkkelprodukter mot høyteknologi, digitalt, økologisk og sirkulært landbruk og å kombinere utdanningsturisme .

Byens landbrukssektor vil spesielt fokusere på å forbedre produksjonskvaliteten: anvende mekanisering, høyteknologi, utvide økologisk, sirkulært og smart landbruk; støtte VietGAP-, økologisk og HACCP-sertifisering for kooperativer og kooperativgrupper.

Vitenskap og teknologi og digital transformasjon: anvendelse av avanserte prosesser, utvikling av nye varianter, utrulling av et synkront landbruksdatasystem; implementering av sporbarhet ved hjelp av QR-kode/blokkkjede, tilkobling til den nasjonale informasjonsportalen.

Utvikling av kooperativøkonomi: forbedring av kooperativers effektivitet, økning av andelen høyteknologiske kooperativer, støtte til produksjons- og forbrukskoblinger mellom bønder, kooperativer og bedrifter, dannelse av verdikjeder.

Kapital- og markedsstøtte: investeringsstimulerende tiltak, handelsfremmende tiltak, sammenkobling av tilbud og etterspørsel, å bringe OCOP-produkter til supermarkedsystemer og butikker; opplæring av høyt kvalifiserte unge arbeidstakere til å jobbe i kooperativer med en lønnsstøtte på 1,5 ganger det regionale minimumslønnen.

Vanningsinfrastruktur og klimaendringer: Sørg for at 100 % av avlingsarealet er vannforsynt, oppgrader trafikken på jordet, bygg hydrologiske stasjoner for tidlig varsling av naturkatastrofer, flom og saltvannsinntrenging; konverter passende avlings- og husdyrstrukturer, bruk VietGAP, økologiske og høyteknologiske standarder, forbedre produktivitet og kvalitet.

Ifølge Giau vil disse retningslinjene og løsningene hjelpe Ho Chi Minh-byen med å bygge et moderne, trygt og bærekraftig landbruk, som møter de økende kravene fra forbrukere og eksportmarkeder.

Seminar om «Produksjon og forbruk av rene landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen» med deltakelse fra avdelinger, filialer, kooperativer, bedrifter og bønder i byen. Foto: Nguyen Thuy.

Nguyen Thanh Trung, nestleder i Vietnams fedrelandsfrontkomité i Ho Chi Minh-byen og leder av Ho Chi Minh-byens bondeforening, sa at dette var den første forbindelsessesjonen etter sammenslåingen av Ho Chi Minh-byen, noe som åpner for muligheter for effektivt samarbeid mellom avdelinger, filialer, bedrifter og bønder, spesielt innen utvikling av rene landbruksprodukter.

Spesielt ble programmet «Styring av rene og trygge landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen i perioden 2025–2030» utarbeidet for å sikre forsyning av trygge landbruksprodukter og mat, samtidig som det økte bevisstheten om mattrygghet og støttet bønder, kooperativer og bedrifter i å utvikle bærekraftig produksjon. Dette er også en løsning som bidrar til implementeringen av det nye landbruksprogrammet og utviklingen av moderne urbant landbruk.

Programmet har som mål å øke andelen landbruksprodukter produsert i henhold til VietGAP-, GlobalGAP- og økologiske standarder i hele Ho Chi Minh-byen. Samtidig har det som mål å bygge produksjons- og forbrukskjeder for trygge landbruksprodukter med sporbarhet, noe som hjelper forbrukerne med å få enkel tilgang til kvalitetsprodukter. Programmet har også som mål å støtte kunnskap, teknologi og kapital for rene landbruksmodeller, og skape forutsetninger for at bønder skal kunne utvikle seg effektivt.

For å oppnå dette, sa Nguyen Thanh Trung, er det behov for synkron koordinering: statlige etater oppretter og støtter; bedrifter koordinerer; bønder og bondelag oppfyller sitt ansvar og forplikter seg til kvalitet.

Ved denne anledningen delte Ho Chi Minh-byens bondeforening ut fortjenstbevis til 12 personer med fremragende prestasjoner i implementeringen av resolusjon nr. 14-NQ/HNDTW. Foto: Nguyen Thuy.

Etter konferansen vil Bondelaget danne arbeidsgrupper med klare oppgaver for å håndtere hvert problem, fra kapital, støttepolitikk, kvalitetskontroll til kommunikasjon og handelsfremmende tiltak. Programmene vil bli fullført og inkludert i neste periodes resolusjon, med en 5-årig plan.

«Dette er ikke bare et handlingsprogram, men også en politisk forpliktelse som demonstrerer foreningens ansvar overfor bønder og forbrukere. Dagens entusiastiske og praktiske meninger vil danne grunnlaget for at Ho Chi Minh-byens bondeforening skal fullføre en detaljert plan, som snart vil sette programmet «Supplerende rene landbruksprodukter» i live. Derfra vil rene landbruksprodukter i Ho Chi Minh-byen være virkelig transparente, beskyttet og bredt kommunisert, noe som sikrer omdømme og samfunnshelse, og bidrar til å bygge et moderne – sivilisert – bærekraftig landbruk, for folks helse i den nye æraen», sa Nguyen Thanh Trung.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-xay-dung-chuoi-nong-san-xanh--sach--ben-vung-d783592.html