Hvordan kan man i Bac Giang oppdrette enskjønnede tilapia slik at alle fiskene er sunne, har deilig kjøtt, og at mange kommer for å se dem?

Innen 2022 vil akvakulturarealet i Bac Giang- provinsen være omtrent 12 250 hektar, med en total kommersiell produksjon på over 52 700 tonn, hvorav akvakulturproduksjonen vil nå over 49 400 tonn.

Akvakulturbevegelsen i provinsen er i stadig større utvikling på mange steder. Selv om den har oppnådd høy produktivitet, har den fortsatt mange begrensninger, som lav overlevelsesrate for fisk, høy fôrforbrukskoeffisient, mange sykdommer, ustabile priser, høye produksjonskostnader, noe som gjør konkurranseevnen svak.

For å overvinne de ovennevnte begrensningene er anvendelsen av ny teknologi og avanserte oppdrettsteknikker innen akvakultur generelt og intensivt fiskeoppdrett spesielt, spesielt koblingen mellom bønder og frø-, medisin- og fôrproduksjonsanlegg for å utvikle bærekraftig intensivt fiskeoppdrett, et svært aktuelt tema i dag.

Fra 2021–2023 har Agricultural Extension Center implementert en modell for bruk av digital teknologi i intensivt fiskeoppdrett i distriktene Tan Yen, Hiep Hoa og Lang Giang, med en skala på 3 hektar.

Ved å delta i den monosex tilapia-oppdrettsmodellen støttes husholdningene med 70 % av mat, biologiske produkter, kjemikalier støttes med 25–35 % og 70 % av utstyrsprisen. Hver hektar støttes til å kjøpe to vannvifter, to fôringsmaskiner, to smartenheter, støtteutstyr av riktig type, sikre kvaliteten på installasjonen, overleveringen og garantien i henhold til produsentens standarder.

Modellen velger enskjønnet tilapia, med en mengde frø utsatt på 110 000, størrelse fra 5 g/fisk eller mer, og bestandstetthet 3–5 fisk/m2. Utsettingstidspunktet er i august–september hvert år.

Tilapia-yngel vurderes av husholdninger som sunne, ensartede i størrelse og sykdomsfrie...

Husholdninger som deltar i modellen blir opplært av teknisk personale ved landbruksutvidelsessenteret og landbruksteknisk servicesenter i distriktene for å gi teknisk veiledning gjennom hele jordbruksprosessen, fra klargjøring av dammer, vannfarging og installasjon av utstyr; damforvaltning og stell, osv.

Etter 6–7 måneder med oppdrett når fisken kommersiell størrelse og er klar til å bli slaktet.

Besøker den monokjønnede tilapia-oppdrettsmodellen med bruk av digital teknologi i landsbyen Noi, Ngoc Thien kommune, Tan Yen-distriktet, Bac Giang-provinsen.

Før høsting, bytt vann aktivt for å gi fisken en lys, vakker og ren farge, bedre kjøttkvalitet, begrens gjørmelukten og slutt å mate fisken 1–2 dager i forveien.

Etter to års implementering, med oppmerksomhet og veiledning fra departementet for landbruk og bygdeutvikling i provinsen og distriktene, for å anvende ny teknologi i lokal akvakultur. Oppdrettshusholdningene har erfaring med tradisjonelt fiskeoppdrett og har fasiliteter som oppfyller modellens tekniske krav.

Gjennom overvåking fra Agricultural Extension Center oppnådde modellen for bruk av digital teknologi i intensivt fiskeoppdrett, implementert fra 2021–2023, resultater som en overlevelsesrate på 77,8 %, en gjennomsnittsvekt på 953 g/fisk og et utbytte på 26,2 tonn/ha, som fullt ut oppfylte de tekniske kriteriene som er fastsatt i modellen.

Ifølge beregninger nådde prisen på kommersiell tilapia 28 000 VND/kg (størrelse 1 000 - 1 200 g/fisk) i 2021. Den totale inntekten for modellen nådde 700 millioner VND. Minus alle utgifter var fortjenesten over 50 millioner VND. Intensivt tilapiaoppdrett ga imidlertid vanligvis bare en fortjeneste på 29 millioner VND.

I de påfølgende årene var prisen på kommersiell tilapia høy, så fortjenesten etter 6 måneders oppdrett nådde over 100 millioner VND. Sammenlignet med konvensjonelt oppdrett er modellen med å bruke digital teknologi til intensivt tilapiaoppdrett 24 % mer økonomisk effektiv.

Herr Nguyen Van Lang, en husstand som deltar i modellen i landsbyen Noi, Ngoc Thien kommune, Tan Yen-distriktet (Bac Giang-provinsen), sa: «Familien min har oppdrettet fisk i mange år, men dette er første året de oppdretter tilapia ved hjelp av digital teknologi. Familien min får jevnlig teknisk oppmerksomhet og veiledning fra det tekniske personalet ved landbruksutvidelsessenteret, så det er ikke vanskelig å bruke digital teknologi.»

Høydepunktet med modellen er at den hjelper oppdrettere med å fôre fisk i riktig mengde og til rett tid, redusere arbeidskraft, begrense miljøforurensning, minimere fiskesykdommer; begrense bruken av antibiotika og kjemikalier i akvakultur; lage rene produkter, sikre mathygiene og -trygghet, og spesielt å kunne fôre fisk uten å måtte stå direkte på dammens bredd, bare slå på enhetene som er koblet til via smarttelefon ...

Faktisk hjelper den intensive fiskeoppdrettsmodellen, som bruker ny teknologi, oppdrettere med å begrense miljøforurensning, redusere fiskesykdommer, begrense bruken av antibiotika og kjemikalier i akvakultur, lage rene produkter, sikre mathygiene og -trygghet ... Uansett hvor du er, kan du bruke utstyret i dammen, noe som reduserer arbeidskraft og risiko for dammen.

Bønder får overført hele den nye og avanserte tekniske prosessen, noe som øker verdien per produksjonsarealenhet, og hjelper bønder og fiskere med å få nye teknikker. Ved å dra nytte av den ugjenkallelige støtten fra frø og materialer har bøndene kapital til å reprodusere.

Det er kjent at prosjektet «Masterplan for landbruksutvikling i Bac Giang-provinsen frem til 2025, orientering mot 2030» ble godkjent av den provinsielle folkekomiteen, som utvikler akvakultur til en stor, effektiv og bærekraftig råvareproduksjonsindustri.

Prosjektet bidrar betydelig til provinsens sosioøkonomiske utvikling, skaper arbeidsplasser, øker folks inntekter, endrer fiskeristrukturen mot industrialisering, modernisering, råvareproduksjon og bærekraftig utvikling knyttet til omorganisering av intensiv produksjon ved bruk av høyteknologi, beskyttelse av det økologiske miljøet, i samsvar med markedets krav.

Med mer enn 4000 hektar med små dammer og innsjøer som har drevet intensivt og semi-intensivt fiskeoppdrett (70 % av dette er tilapia), åpner modellenes suksess for store muligheter for å hjelpe bønder i regionen med å få tilgang til nye jordbruksteknikker. Intensivt tilapiaoppdrett bruker digital teknologi for å lage rene og trygge produkter for brukerne, samtidig som det bidrar til miljøvern og øker inntektene for bøndene.

Gradvis dannelse av konsentrerte akvakulturområder med mattrygghet, som Nghia Trung, Minh Duc, Viet Yen-distriktet, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, Cao Thuong by, Tan Yen-distriktet; Song Mai, Da Mai, Bac Giang by; Thai Son, Hop Thinh, Hiep Hoa-distriktet ... som bidrar til å fremme målet om bærekraftig akvakulturutvikling i Bac Giang-provinsen.

Kilde: https://danviet.vn/o-bac-giang-nuoi-ca-ro-phi-don-tinh-kieu-gi-ma-con-nao-cung-khoe-thit-ngon-nhieu-nguoi-den-xem-20240310194027578.htm