«Superstore» chilipepper er dyre, kundene venter en måned med å bestille

Søte Palermo-paprikaer, også kjent som søthornpaprika, dyrkes ofte i Da Lat. Denne typen paprika har fire farger: rød, oransje, gul, sjokolade, og er veldig populær fordi den inneholder mange næringsstoffer som vitaminer, fiber, folsyre, magnesium, kalium... Søte Palermo-paprikaer har ikke en skarp smak, så de brukes til å tilberede mange forskjellige ferske retter som rå, juice, salat...

Søt Palermo-pepper, også kjent som søthornpepper, dyrkes ofte i Da Lat.

Nguyen Van Minh Tu – direktør i Mai Khoi Farm Company – sa at selskapet for tiden dyrker søte Palermo-paprika på et område på 1,5 hektar. Dyrkingsperioden for en syklus med søte Palermo-paprika varer vanligvis mer enn 8 måneder, hvorav de første 3 månedene etter planting og 5 måneder etter høsting.

Ifølge Tu var denne typen chili tidligere svært vanskelig å selge, men nylig ble den plutselig «hot», folk hastet med å kjøpe den, noe som førte til at situasjonen med «utsolgt» stadig oppsto. For tiden høster Tus hage mellom 400 og 600 kg frukt hver måned. Denne mengden er ikke nok til å forsyne markedet fordi kundene bestiller mye.

Søte Palermo-paprikaer er en populær vare, og bestilles av grossister måneder i forveien.

På samme måte er søte Palermo-paprika også en «hot» vare, bestilt av grossister flere måneder i forveien hos Dalat Garden Cooperative. Luong Thi Yen Van – direktør for Dalat Garden Cooperative – sa at søte Palermo-paprika er fra samme familie som paprika, så de er enkle å stelle og dyrke. Plantene er sterke og tilpasser seg veldig godt.

Ulempen med denne sorten er imidlertid at innhøstingen ikke varer lenge, treet må støttes fordi den store frukten lett kan knekke av grenene. Det spesielle er at frukten ikke har en skarp lukt når den spises. Den første omgangen med chilipepper vil være større enn de neste omgangene.

Hvis du ønsker å plante et stort område av økonomiske årsaker, sa fru Van at du bør plante en moderat mengde fordi det for øyeblikket er en "trend" og det vil kjøle seg ned etter noen måneder. Hvis du ønsker å plante et stort område, bør du være forsiktig fordi de fleste chilisorter har lave investeringskostnader i utgangspunktet, men høye stell- og høstekostnader. I tillegg kan ikke denne chilisorten bevares lenge, så folk som dyrker den av økonomiske årsaker bør vurdere det.

Søte Palermo-paprikaer kan spises rå.

Ifølge fru Van selges denne typen chili for tiden på markedet til en ganske dyr pris. For eksempel koster den lille Sweet Palermo-chilien fra 90 000 til 120 000 VND/kg, dobbelt så dyrt som prisen på paprika. Den store Sweet Palermo-chilien koster fra 120 000 til 180 000 VND/kg, avhengig av fargen. Spesielt sjokoladefarget chili selges for nesten 200 000 VND/kg noen steder, men er fortsatt vanskelig å kjøpe på grunn av knapp tilgang. For ikke å nevne at prisen på F1-frø av denne chilien er opptil 20 000 VND/frø.

«Ved denne anledningen ringte ikke bare vanlige grossistkunder, men også mange butikker for å legge inn bestillinger. Mengden chilipepper jeg høster hver dag er ikke nok til å forsyne grossistene», fortalte fru Van.

Denne typen chili er spesiell ved at den ikke har noen skarp lukt i det hele tatt, den lukter chili, men er ikke krydret, og er veldig sprø.

Fru Tuyet Suong (Pleiku City, Gia Lai ) sa at da hun surfet på sosiale nettverk, så hun mange som var interessert i å kjøpe denne typen chili, så hun var nysgjerrig og ville kjøpe den for å prøve om den var deilig. Men for å bestille denne typen chili måtte fru Suong vente nesten en måned fordi overalt hvor hun spurte, sa de at den var utsolgt. Fru Suong bestilte 2 kg til 170 000/kg.

«Da jeg mottok den, ble jeg litt overrasket, for jeg trodde frukten på bildet var en reklame, så den var så stor. Hvem skulle trodd at den også var veldig stor i virkeligheten? Noen frukter veide over et halvt kilo. Denne typen er spesiell ved at den ikke har noen skarp lukt i det hele tatt. Den lukter chili, men er ikke krydret, veldig sprø. Jeg spiser den rå, lager salat eller presser den til juice, alt er deilig», delte Suong.

HIEN MAI

Nyttig
Følelse
Kreativ
Unik

Kilde: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html