En berømt hot pot-restaurant med kjøttdeig i Hanoi ble beskyldt av kunder for å ha larver i kjøttet sitt.

Om kvelden 5. desember dro fru HA og vennene hennes for å spise storfekjøttgryte med eddik på en berømt restaurant i Hanoi .

Kunden sa at mens hun spiste, la hun plutselig merke til et merkelig fenomen i et stykke brisket. Kjøttet hadde klumper og små hvite larvelignende flekker.

Quán bò nhúng dấm nổi tiếng ở Hà Nội bị khách tố có dòi trong miếng thịt bò - 1 — Bilde av et stykke oksebryst med klumpete hvite flekker som larver, i henhold til kundens tilbakemeldinger (Foto: Figur oppgitt).

Fru HA var bekymret for kvaliteten på maten og ba personalet rapportere det. Restauranten forklarte imidlertid ikke tydelig til kunden eller ba om unnskyldning.

Til slutt betalte de to gjestene fullt ut for måltidet og delte opplevelsen sin på sine personlige sider med mål om å minne alle på å være oppmerksomme på mattrygghet og hygiene når de spiser ute.

Ifølge etterforskningen er restauranten der kunden spiste en hotpot-restaurant med kjøttretter som ligger i Tran Xuan Soan-gaten i Hai Ba Trung-distriktet (Hanoi). Restauranten har også en annen lokasjon i Thi Sach-gaten.

Da en reporter fra Dan Tri kontaktet restauranteieren, bekreftet representanten at hendelsen skjedde rundt klokken 20.00 den 5. desember.

Restaurantsjefen Nguyen Duy Thong sa at to gjester (en mann og en kvinne) kom til restauranten da stedet skulle stenge, men at de likevel tok imot de siste gjestene.

Quán bò nhúng dấm nổi tiếng ở Hà Nội bị khách tố có dòi trong miếng thịt bò - 2 — Hendelsen skjedde på en berømt hot pot-restaurant med kjøttdeig i Hanoi (Foto: Figur oppgitt).

Her bestilte to kunder oksegryte med eddik og spiste et vanlig måltid. Etterpå hørte sjefen personalet klage over at kundene sa at det var mark i kjøttet. Ifølge sjefen var kjøttet med mark som kundene klaget over faktisk stekt oksebryst, som ble brukt til å servere oksegryten med eddik.

«Dette er en defekt hos kua som ser ut som en liten fettsvulst, og som lett kan forveksles med larver. Hvis det var ekte larver, ville ingen av dem fortsatt være i live etter å ha kokt i noen timer», forklarte herr Thong.

Ifølge sjefen har kjøttet restauranten bruker til hot pot-biffretten mye oksebryst, som noen ganger viser dyrets naturlige «feil».

For ikke lenge siden opplevde restauranten et lignende tilfelle. Men på grunn av tidlig oppdagelse minnet sjefen kokken om at dette tilfellet måtte elimineres umiddelbart for å unngå panikk blant kundene.

Sjefen la til at de to gjestene betalte fullt og dro etter å ha spist middagen, uten å vise tegn til sinne eller konflikt med restauranten. Derfor ble de overrasket over å se gjestene dele sin ubehagelige opplevelse på restauranten.

Overvåkningskameraet i spisesalen var ødelagt på det tidspunktet, så restauranten kunne ikke ta bildene. Sjefen bekreftet at da gjestene dro, var det nesten ingen matrester på bordet. Denne personen visste ikke om dette var faste kunder eller ikke.

«Vi importerer kjøtt og bruker opp alt i løpet av dagen, ikke til neste virkedag. Restauranten vil imidlertid ta dette til etterretning og gjøre justeringer for å sikre mathygienen», bekreftet Thong.

6. desember kom noen kunder til butikken, men butikken annonserte at den ville være midlertidig stengt i 1–2 dager på grunn av reparasjoner. Det er kjent at butikken har vært i drift de siste 16 årene.

Kommentar (0)