Produksjon av grønne grønnsaker for å betjene markedet ved årsslutt

Bønder i Chieng Mung kommune høster vintergrønnsaker.

For tiden har prisen på grønne grønnsaker økt kraftig på grunn av værets påvirkning og redusert tilbud. Enkelte typer bladgrønnsaker og krydder har økt med 2–3 ganger i forhold til før, noe som har ført til at folks måltider har økt. I denne sammenhengen spiller kooperativer og konsentrerte grønnsaksproduksjonsområder i provinsen en viktig rolle i proaktiv innkjøp, og bidrar til å begrense prissvingninger i det lokale markedet, slik at folk har en trygg og stabil kilde til grønnsaker.

I Chieng Mai kommune er produksjonsatmosfæren preget av et presserende klima for tiden. På åkrene med sennepsblader, kålrabi og blomkål benytter folk seg av å høste den gamle avlingen og plante den nye avlingen i tide til å dekke markedet ved årsskiftet. Fru Hua Thi Uan, landsby 2 i Chieng Mai kommune, tok oss med på et besøk til blomkålhagen som nettopp har slått rot, og delte: Familien min har nesten 2000 m² land som spesialiserer seg på dyrking av vintergrønnsaker. For å produsere proaktivt, forbereder vi jorden nøye, bruker organisk gjødsel og planter kontinuerlig mellomvekster, slik at vi nesten alltid har grønnsaker å høste. Fra begynnelsen av sesongen og frem til nå har handelsmenn lagt inn stabile bestillinger, og vi har konsumert hele avlingen. I år har temperaturen sunket, så jeg har økt grunndekket med sukkerrørmulch for å holde jorden varm og fuktig, noe som hjelper plantene med å komme seg raskt etter kulden. Takket være dette vokser grønnsaksavlingene jevnt, noe som sikrer forsyninger for å betjene markedet.

Ifølge husholdningene prioriterer de grønnsakssorter med korte vekstperioder og lett konsum for å sikre stabil grønnsaksproduksjon. Samtidig bruker de teknikken med å plante i forskjellige årstider, og begrenser samtidig planting for å unngå passiv produksjon. Mange husholdninger utvider arealet med nettinghus, dekker til med plast og øker bruken av organisk gjødsel og biologiske produkter for å forbedre kvaliteten på grønnsakene.

Bønder i Chieng Mai kommune tar vare på vintergrønnsaker.

Sammen med bøndene fokuserer grønnsaksdyrkingskooperativene på produksjon, og sikrer stabil forsyning til markedet ved årsslutt. Ved Tien Son landbrukskooperativ i Chieng Mung kommune driver 21 kooperativmedlemmer nesten 7 hektar med grønnsaker, med en gjennomsnittlig produksjon på 560 tonn/år. Siden begynnelsen av oktober har kooperativet proaktivt plantet nesten 20 hektar med grønnsaker, inkludert kålrabi, kål, blomkål og tomater, ordnet i henhold til planteplanen.

Pham Van Dau, assisterende direktør i kooperativet, delte: De alvorlige kuldeperiodene siden begynnelsen av november har bremset veksten til noen grønnsaker, men vi har raskt iverksatt tiltak for å dekke til og bruke biologisk gjødsel for å stimulere plantegjenoppretting. Kooperativet produserer i henhold til trygge prosesser, organisk gjødsel og biologiske plantevernmidler brukes overalt, og mange bedrifter har signert kontrakter for tidlig forbruk. I år forventes kooperativet å levere mer enn 100 tonn grønnsaker for å betjene Tet-markedet. Spredning av produksjonen bidrar ikke bare til å stabilisere prisene, men sikrer også at produktene som leveres til forbrukerne alltid er ferske og deilige.

Sammen med store produksjonsområder akselererer rene landbruksmodeller. 26/3 Green Agriculture Cooperative, Chieng Sinh Ward, regnes som et lyspunkt med en lukket produksjons- og forbrukskjede "fra gård til bord", som sikrer 5 nei: ingen herbicider, ingen vekststimulerende midler, ingen konserveringsmidler, ingen bruk av forbudte stoffer og ingen plantevernmiddelrester som overstiger terskelen. For tiden leverer kooperativet regelmessig rene grønnsaker til 1 sykehus, 13 skoler og 4 grønne boder på markeder. I anledning kinesisk nyttår planlegger kooperativet å bringe rundt 20 tonn rene grønnsaker av alle slag til markedet, som alle er strengt kvalitetskontrollert.

Bønder installerer vannbesparende vanningssystemer for å beskytte og ta vare på vintergrønnsaker i kalde forhold.

Fru Hoang Thi Tham, assisterende direktør i kooperativet, informerte: For å forberede seg på den økte forbruksetterspørselen under Tet, har kooperativet justert planteplanen og implementert alternerende planting for proaktivt å skaffe varer hver dag. Vi dyrker 14 hektar i Chieng Sinh-distriktet og Chieng Mung kommune, inkludert 5 hektar med drivhus. Selv om markedsprisen på grønnsaker har en tendens til å øke, opprettholder kooperativet fortsatt stabile priser takket være proaktiv kontroll av produksjonen, noe som skaper tillit hos forbrukerne.

Denne vinter- og våravlingen planlegger hele provinsen å plante rundt 3700 hektar med forskjellige grønnsaker. Lokale områder har proaktivt forberedt frø og materialer, utvidet arealet med drivhus og instruert bønder til å iverksette tiltak for å beskytte avlinger under ekstreme værforhold. Fru Pham Thi Lan, nestleder for avdelingen for planteproduksjon og plantevern, vurderte: På dette tidspunktet er det fare for frost og sterk kulde, og avdelingen har instruert lokalområdene til å overvåke værutviklingen nøye, styrke tiltak for å forebygge og kontrollere skadedyr og sykdommer, dekke med plast og bruke vannbesparende teknologi for å redusere kuldens påvirkning. Så- og høsteplanen er også beregnet på riktig måte, både for å sikre forsyning av grønnsaker til Tet og for å fullføre innhøstingen før mars 2026 for å plante våravlingen i tide.

Med initiativ fra bønder, kooperativer og tett veiledning fra landbrukssektoren har vintergrønnsaksproduksjonen i provinsen blitt implementert synkront og effektivt. Tilførselen av grønne grønnsaker for å betjene markedet under kinesisk nyttår 2026 forventes å være rikelig og av god kvalitet, noe som bidrar til prisstabilisering og dekker folks forbruksbehov. Dette er et positivt signal som skaper trygghet for produsentene og hjelper folk med å forberede seg på en full og trygg Tet-sesong.

Kilde: https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-xanh-phuc-vu-thi-truong-dip-cuoi-nam-jTiiMZMvg.html