Chayote og gulrøtter er bra for helsen og dyrkes overalt i Nghe An. Hvorfor faller prisene så mye at jeg blir kvalm av å se på dem?

Chayote og gulrøtter er næringsrike landbruksprodukter, 3-stjerners OCOP-produkter, dyrket i overflod i Quynh Lien kommune, Hoang Mai by, Nghe An- provinsen. Etter Tet falt prisene på disse to landbruksproduktene plutselig fritt, noe som gjorde bøndene her bekymret. Årsaken er at hovedmarkedet har redusert forbruket kraftig.

Quynh Lien kommune i Hoang Mai by er kjent som det største spesialiserte området for dyrking av chayote og gulrøtter i Nghe An-provinsen. Det totale arealet for dyrking av chayote i Quynh Lien kommune er omtrent 60 til 70 hektar. Hele kommunen har også omtrent 65 hektar. Dette er to av de viktigste avlingene i området.

Hele Quynh Lien-kommunen i Hoang Mai-byen i Nghe An har 60 til 70 hektar med chayote. Etter høsting blir chayoten konsumert på hovedmarkedet i Hanoi . Foto: Ng.A

Bønder i Quynh Lien kommune investerte også i et solid espaliersystem for å dyrke chayote. I tillegg er gulrotåkrene også installert med automatiske vanningssystemer for å redusere arbeidskraft og øke produktiviteten. Bønder dyrker hovedsakelig chayote og gulrøtter ved hjelp av økologiske metoder for å sikre rene og trygge produkter for forbrukerne.

Chayote og gulrøtter er svært godt egnet for jordsmonnet og klimaet i Quynh Lien kommune, så de gir høy avling og kvalitet. Chayoteplanter gir et gjennomsnittlig avling på 120 til 140 tonn/ha.

Gulrøtter dyrkes også i overflod i Quynh Lien kommune. Chayote og gulrøtter er to lokale produkter som har blitt anerkjent som 3-stjerners OCOP. Foto: Ng.A

Etter Tet faller prisen på gulrøtter og chayote fritt. Prisen på gulrøtter på 11 000–12 000 VND/kg «faller» til bare 3000 VND/kg. Foto: Ng.A

Lokalmyndighetene fokuserer også på å støtte bønder i området for å bygge merkevarer for disse to nøkkelproduktene. Takket være dette har chayote og gulrøtter i Quynh Lien kommune også blitt anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter. Etter høsting kjøpes chayote og gulrøtter i Quynh Lien kommune av handelsmenn, transporteres og konsumeres på hovedmarkedet i Hanoi by.

Etter kinesisk nyttår begynte imidlertid prisen på chayote og gulrøtter å «falle fritt». Det var en tid da prisen på chayote bare lå på rundt 200 til 300 VND/kg. Selv den høstede chayoten kunne ikke selges, noe som gjorde bøndene bekymret.

På et tidspunkt var prisen på chayote i Quynh Lien kommune, Hoang Mai by, Nghe An bare 200 til 300 VND/kg. Årsaken var at hovedmarkedet hadde redusert forbruket kraftig. Foto: Ng.A

«Før Tet var prisen på chayote mellom 5000 og 6000 VND/kg. Med denne prisen var lokalbefolkningen veldig begeistret. Etter det begynte imidlertid hovedmarkedet i Hanoi å redusere forbruket fordi arbeidere, studenter og elever returnerte til hjembyene sine for Tet. Fra da av førte det til en situasjon der chayote og gulrøtter var på lager, og prisene falt. Etter å ha «truffet bunnen» begynte også prisen på chayote å øke til 500 VND/kg. Det forventes at prisen på chayote vil fortsette å øke i fremtiden, når markedet stabiliserer seg igjen», sa Hoang Ngoc Anh – styreleder for bondeforeningen i Quynh Lien kommune.

Ikke bare chayote, men også andre grønnsaker og frukt i Quynh Lien kommune har hatt kraftige prisfall. Spesielt gulrøtter lå på 11 000 til 12 000 VND/kg før Tet, nå er den bare rundt 3000 VND/kg.

Styrelederen i bondelaget i Quynh Lien kommune sa: Til tross for den lave prisen høster folk fortsatt chayote mens de venter på at handelsmenn skal kjøpe. Fordi hvis chayote blir liggende hengende på espalieret, vil den råtne og bli dårlig. Dessuten vil for mye frukt skade espalieret. Etter høsting har folk også gode konserveringsmetoder for å sikre kvaliteten på frukten mens de venter på markedet. Lokalbefolkningen vil fortsette å kontakte hovedpunktene for å finne en måte å selge den til bønder på.

Kilde: https://danviet.vn/su-su-ca-rot-an-tot-cho-suc-khoe-trong-la-liet-o-nghe-an-sao-gia-dang-roi-tu-do-nhin-phat-ngan-2025021412425382.htm