
I tillegg til å være et krydder i matlaging, er ingefær også en medisinsk urt i tradisjonell medisin - Illustrasjonsfoto
Helsefordeler med ingefær
Ifølge Dr. Vu Mai Hoa, avdeling for tradisjonell medisin - sykehus 19-8, er ingefær ikke bare et kjent krydder på kjøkkenet, men også en verdifull medisin i tradisjonell medisin. I følge tradisjonell medisin har ingefær en krydret smak, varme egenskaper, og hovedbruken er å varme milten og magen, drive bort kald luft og forhindre oppkast og kvalme.
Takket være denne varmende og kuldeavvisende egenskapen blir ingefær spesielt nyttig når været blir kaldt. Dette er tiden da kroppen er utsatt for kald luft, noe som forårsaker en rekke helseproblemer. Ingefær er en svært passende løsning for tilfeller som:
Kald mage, oppblåsthet: Når man spiser kald rå mat eller på grunn av kaldt vær som forårsaker kald milt og mage, vil ingefær bidra til å varme opp milten og magen, fremme fordøyelsen, redusere følelsen av oppblåsthet og luft i magen.
Forkjølelseshoste: Hoste forårsaket av forkjølelse, med symptomer som kløe i halsen, hoste med tynt slim, ingefær vil bidra til å fjerne kulde, varme opp luftveiene og redusere hoste effektivt.
Svekket kropp, kalde hender og føtter: Når kaldt vær svekker kroppen og forårsaker dårlig blodsirkulasjon, bidrar ingefær til å stimulere blodsirkulasjonen, bringe varme til lemmene og redusere frysninger.
Hvordan bruke ingefær for god helse
For å fremme ingefærens varmende og helsefremmende effekter i den kalde årstiden, kan du bruke følgende tre enkle og populære metoder:
Lag ingefær-honningte for å holde varmen og øke motstanden
Dette er den mest populære drikken når været blir kaldt. Den krydrede smaken av ingefær kombinert med den milde søtheten og de antibakterielle egenskapene til honning skaper et fantastisk middel for å varme kroppen innenfra, samtidig som det styrker motstanden mot virus som forårsaker forkjølelse.
Slik gjør du: Skrell fersk ingefær, skjær den i tynne skiver eller knus den. Ha ingefæren i en kopp og la den trekke i kokende vann i ca. 5–10 minutter. Vent til vannet er avkjølt (til ca. 40–50 °C), tilsett deretter honning, rør godt og nyt. Unngå å tilsette honning når vannet er for varmt, da dette kan føre til at næringsstoffene i honningen går tapt.
Å legge føttene i ingefærvann hjelper med å sove godt
Føttene er hjemsted for mange akupunkturpunkter. Når det er kaldt, kan føttene lett bli kalde, noe som påvirker sirkulasjonen og forårsaker søvnvansker.
Å legge føttene i varmt ingefærvann om kvelden før du legger deg er en fantastisk terapi. Varmen og de essensielle oljene fra ingefær vil stimulere kapillærene i fotsålene, fremme blodsirkulasjonen i hele kroppen, fordrive kald luft, hjelpe kroppen med å slappe av og falle i en dypere søvn.
Ingefær kombinert med sitron eller kanel forbedrer fordøyelsen
Når den kalde årstiden kommer, har vi en tendens til å spise mer energirik mat, noe som lett kan forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Ingefær kombinert med sitron eller kanel er et flott fordøyelseshjelpemiddel.
Ingefær og sitron: Bidrar til å varme opp magen, stimulerer utskillelse av magesaft, reduserer kvalme og bidrar til å redusere forkjølelsessymptomer (ved bruk i begynnelsen av sykdommen).
Ingefær og kanel: Begge har sterke varmende egenskaper, denne kombinasjonen dobler evnen til å varme opp kroppen, veldig bra for personer med svak milt og mage, ofte har kald mage og diaré på grunn av kulde.
Hvem bør ikke bruke ingefær?
Selv om ingefær er veldig bra, kan ikke alle bruke det vilkårlig. Fordi ingefær er sterk og har evnen til å stimulere blodsirkulasjonen, bør bruken av ingefær vurderes nøye hos noen personer. Eksperter anbefaler at følgende fire grupper bør begrense eller være forsiktige når de bruker det:
Personer med høy feber bør ikke bruke ingefær : Ingefær er varm og sterk, og har en effekt på å øke kroppstemperaturen. Hvis en person har høy feber (kroppstemperaturen er allerede høy), kan bruk av ingefær føre til at kroppstemperaturen øker ytterligere, noe som er farlig.
Personer med høy feber, blødningsrisiko, alvorlige magesår ... bør være forsiktige når de bruker ingefær.
Personer med blødningsrisiko : Personer som blør (som neseblod, blødende tannkjøtt, hoster opp blod) eller har blødningsrisiko (som pasienter med alvorlige hemoroider, mageblødning) bør ikke bruke det. Ingefær stimulerer sterk blodsirkulasjon, noe som kan sprekke svake blodårer eller forverre blødningen.
Personer med alvorlige magesår : Ingefær er krydret og inneholder stoffer som irriterer slimhinnen. For personer med alvorlige magesår kan bruk av ingefær forårsake irritasjon, øke smerten og forverre såret.
Personer med ukontrollert hypertensjon : For pasienter med høyt blodtrykk som ikke er kontrollert til et trygt nivå, kan det være farlig å bruke ingefær, spesielt ingefær i store doser. Ingefærens varme egenskaper og sterke sirkulasjonsstimulering kan føre til at blodtrykket plutselig stiger.
Kilde: https://tuoitre.vn/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-gung-va-nhung-luu-y-khi-su-dung-20251208161559011.htm










Kommentar (0)