Suksess takket være diversifisering av cordyceps-drikkeprodukter

Ved å bruke spesialisert kunnskap, kreativitet og lidenskap har fru Nguyen Thi Xuyen (Dak Nong) lykkes med produkter fra Cordyceps-sopp.

Vær forsiktig fra første steg

Nguyen Thi Xuyen studerte bioteknologi ved Tay Nguyen University (Dak Lak) og var godt trent innen vevskultur. Etter at hun ble uteksaminert og giftet seg, motiverte ønsket om å bygge en karriere og utvikle familieøkonomien henne ytterligere til å starte en bedrift.

Med rask forståelse av markedstrender kombinert med vitenskapelig kunnskap, diskuterte Nguyen Thi Xuyen med mannen sin og bestemte seg for å starte en bedrift med cordyceps-produksjonsteknologi på slutten av 2018. Med 300 millioner VND i startkapital investerte Xuyen og mannen hennes i maskiner, utstyr og bygde en fabrikk i hjembyen Thuan Ha kommune i Dak Song-distriktet i Dak Nong -provinsen.

I starten hadde hun ingen erfaring, og begynte å øve på å produsere de første partiene med sopp. Fru Xuyen bestemte seg for å lære mens hun gjorde det for å lære av det selv. Ingen lykkes med en gang. I starten var ikke utbyttet høyt, fru Xuyen var ikke lei seg, men brukte det til å gradvis få mer erfaring.

Fru Nguyen Thi Xuyen forsker og studerer kontinuerlig for å diversifisere cordyceps-produkter.

Med et ønske om å finne løsninger på eventuelle vanskeligheter, har fru Xuyen og mannen hennes gradvis mestret soppdyrkingsteknikker samt sykdomsforebyggende metoder for å lage cordyceps-produkter av høy kvalitet. Gleden mangedobles når produktene hennes blir godt mottatt av markedet.

Etter to år med oppstarten av virksomheten har Xuyens og ektemannens produksjonsanlegg for cordyceps-sopp drevet stabilt. Hovedproduktene hennes er ferske sopper, frysetørkede sopper og cordyceps-vin, te og honning. Takket være dette har Xuyens familie en stabil inntektskilde og kapital til å utvide produksjonsskalaen.

I tillegg til å produsere ferske og tørkede cordyceps-sopp og cordyceps-vin, leverer Xuyens anlegg også rogn til markedet. Hvert parti med cordyceps-sopp fra vevskultur til høsting tar omtrent 3 måneder. Takket være den overlappende produksjonsprosessen leverer Xuyen imidlertid regelmessig sopp til markedet. For tiden produserer Xuyen omtrent 20 000–25 000 rogn hvert år. Med en salgspris på 25 millioner VND/kg rogn, når Xuyens inntekter mer enn 1 milliard VND hvert år.

Ved å stadig investere i og vie seg til produksjon, med produktkvalitet som en kjerneverdi, har mange produkter som cordyceps-vin og cordyceps-sopp fra fru Xuyen oppnådd 3-stjerners OCOP-sertifisering.

Cordyceps-produkter fra Nguyen Thi Xuyen-avdelingen vises ofte på messer og utstillinger der de introduserer lokale OCOP-produkter.

Diversifiser forsyningskildene

Fru Nguyen Thi Xuyen husker at rundt 2021 ble mange soppdyrkingsanlegg åpnet i regionen, og det innenlandske markedet for cordyceps-sopp hadde også en tendens til å bli mettet. Nødvendighet er oppfinnelsens mor. Ved å undersøke markedet innså fru Xuyen at hvis man vil utvikle seg, må man være kreativ, innovativ og diversifisere produktene sine for å proaktivt skape forsyningskilder og møte forbrukernes etterspørsel. Tenk er å gjøre, og fru Xuyen startet ideen om å undersøke nye produktlinjer fra cordyceps; der hun er spesielt interessert i cordyceps-drikkeprodukter kombinert med andre næringsrike landbruksprodukter .

Etter ett år med forskning og eksperimentering bestemte Xuyen og mannen hennes, sammen med kollegene sine, seg for å velge aloe vera for å kombinere med cordyceps for å produsere næringsrike drikker. Ved å benytte seg av den tilgjengelige fabrikken på 270 m² delte Xuyen den inn i soppdyrkingsrom, soppvaskområder, råvarelager, tappeområder, steriliseringsområder ... som alle må strengt sikre hygiene- og sikkerhetsstandarder under produksjonsprosessen av cordyceps og aloe vera-drikker.

Fru Xuyens nye produktlinje med Cordyceps- og Aloe Vera-drikker retter seg mot urbane kunder med gjennomsnittsinntekt og over, med priser fra 140 000 til 160 000 VND/pakke med 6 flasker. Produktet er registrert som et varemerke, og produktkvaliteten er erklært å være kvalifisert for bredt salg på markedet.

For å utvikle langsiktige og sikre bærekraftige råvarekilder, planlegger Xuyen å støtte husholdninger som dyrker aloe vera i området. Samtidig, for å øke produktproduksjonen, promoterer hun og kollegene hennes produktsalg på sosiale nettverksplattformer, agenter og distributører over hele landet...

Noen cordyceps-produktlinjer fra NHH An Tay Nguyen-selskapet eid av fru Nguyen Thi Xuyen

Med ønsket om å utvide skalaen og bygge prestisje i markedet, etablerte Xuyen og mannen hennes An Tay Nguyen Company Limited, som spesialiserer seg på produksjon av produkter fra Cordyceps-sopp. For tiden skaper Xuyens selskap arbeidsplasser for 2 faste kvinnelige arbeidere og 2 sesongkvinnelige arbeidere med en gjennomsnittlig inntekt på 6 millioner VND/person/måned.

Bruk digitale plattformer for å styrke virksomheten

Xuyen er klar over hvor viktig informasjonsteknologi er for forretningsutvikling, og hun er spesielt interessert i dette, og bruker ofte tid på å samhandle og selge på digitale plattformer.

Et av verktøyene som fru Xuyen bruker regelmessig i dag for å selge og markedsføre produktene sine er TikTok-appen, med direktestrømminger til faste tider. Her vil nye produkter og tilhørende kampanjer fra selskapet bli informert direkte til kundene.

I tillegg til markedsekspansjonspolitikk fokuserer Nguyen Thi Xuyen spesielt på å bruke informasjonsteknologi og nettbaserte salgskanaler for å markedsføre produktene sine.

«Sammen med bruk av informasjonsteknologi i produksjonen fremmer bedriften min digital transformasjon i produktforbruket. Vi har promotert å bringe produkter til digitale plattformer som Facebook, TikTok, Shopee ... for å gjøre det enklere å nå kunder, minimere kostnader og menneskelige ressurser i introduksjonen, markedsføringen og salget av produkter. Når vi vet hvordan vi bruker digitale teknologiplattformer i produksjon, forretninger, markedsføring og produktintroduksjon, vil det være mer praktisk og vellykket i prosessen med å starte en bedrift», delte Xuyen.

Xuyen fortalte om planene sine for den nærmeste fremtiden og sa at det er tre viktige ting hun har satt seg fore: å fokusere på sterk utvikling for å bringe OCOP-produkter som cordyceps, aloe vera og urtete; utvide fabrikken for å oppfylle HACCP-standarder (et system for å identifisere, evaluere og kontrollere farer for mattryggheten), og sette den inn i en lukket produksjonsprosess for å forbedre produksjonskvaliteten; og utvide samarbeidspartnersystemet over hele landet for å utvide markedet.

Kilde: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm