Spis og lek i 48 timer i Hanoi ifølge Michelin

Michelin-guidene, en berømt reiseguidebokserie utgitt siden 1900, ga nylig noen forslag til steder å besøke og spise for turister i Hanoi i løpet av 48 timer.

Ifølge Michelin-guiden er Hanoi , Vietnams pulserende hovedstad, en dynamisk blanding av historie, kultur og moderne raffinement. Travle gater er fylt med motorsykler og gateselgere.

Det franske kvarteret, med sine trekantede gater, eldgamle arkitektur og travle kafémiljø, er et must for enhver besøkende.

Hvis du bare har 48 timer i Hanoi, er denne todagers turen til byens ikoniske steder det perfekte utgangspunktet. Du vil oppdage hvor du kan spise, bo, nyte mat i verdensklasse , sjarmerende parker og mange historiske steder i Hanoi.

Dag 1: En smak av tradisjon og historie

Den første dagen kan besøkende starte dagen med en rolig spasertur gjennom det franske kvarteret i Hanoi. Nyt en kopp kaffe på Trieu Viet Vuong-gaten, hvor det finnes mange unike kafeer, og se byen gradvis bli travel. I tillegg anbefaler Michelin-guiden også eggkaffe på Sofitel Metropole Legend Hanoi Hotel (Ngo Quyen-distriktet, Hoan Kiem-distriktet) som et verdig valg.

TUAN MINH

Hvis du er en morgenfugl, bør du stikke innom Au Trieu Beef Pho, en Bib Gourmand-restaurant i Michelin-guiden for 2023, for en dampende bolle med pho. Denne umerkede butikken er kjent for sin rike kraft, som småkoker i 10 timer, og møre okseribber og sener. Restaurantens eier, Ngo Phuong Nga, 65, ønsker ofte utenlandske turister velkommen til å nyte pho. «Familien min lager en rekke kjøtttyper til okse-pho, men kundene her liker vanligvis phoen sin godt stekt eller rød», sa Nga.

TUAN MINH

Leter du etter et sted å spise lunsj? Det er ikke vanskelig å finne en bun cha-restaurant i Hanois gamleby. Bun cha er en rik blanding av fiskesaus, grillet svinekjøtt og rå grønnsaker. Gjester kan bestille stekte vårruller til det, kombinert med Hanoi-øl. Michelin-guiden foreslår at besøkende kan gå til bun cha Huong Lien-restauranten (Le Van Huu-distriktet, Hai Ba Trung-distriktet), som en gang serverte den tidligere amerikanske presidenten Obama. «På Taiwan er den stekte maten jeg vanligvis spiser lett å bli lei av. Denne bun cha-retten får meg ikke til å føle det slik. Kombinasjonen av grønnsaker og dippsaus gjør denne retten veldig spesiell», sa Vuong Hoang Van (en taiwansk turist).

TUAN MINH

Besøkende kan utforske den gamle franske arkitekturen i hovedgater som Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet og Hai Ba Trung. I tillegg er det også interessant å besøke det vietnamesiske kvinnemuseet eller Hoa Lo-fengselet for å se på byens historie.

TUAN MINH

«Jeg ser interessante forskjeller i livene til vietnamesiske kvinner sammenlignet med kvinner i Tyskland. Jeg liker veldig godt å lære om ekteskapskulturen her, spesielt forlovelsesseremonien», sa Celine Skutela (tysk turist) da hun fikk en omvisning på det vietnamesiske kvinnemuseet med headset.

TUAN MINH

Nyt et minneverdig måltid med den kjente krabbegryten på Restaurant 1946 (Quan Thanh-distriktet, Ba Dinh-distriktet) i gamlebyen i Hanoi, som er Michelin-guidens valg for besøkende den første kvelden.

TUAN MINH

Dag 2: Parker, hager og kulturarv

Start dagen med et besøk til Thong Nhat-parken (Hai Ba Trung-distriktet), et av de største «grønne områdene» i sentrum av Hanoi. Her kan besøkende bli med lokalbefolkningen på fysiske aktiviteter for å føle den travle atmosfæren i Hanois tidlig om morgenen.

TUAN MINH

Besøkende kan besøke Hanoi-operaen, et typisk kulturelt symbol på Hanoi, designet i fransk arkitektonisk stil.

TUAN MINH

Ikke gå glipp av det nærliggende Nasjonalhistoriske museet, som huser en fascinerende samling av gjenstander som viser frem Vietnams rike historie. «Utstillingene her overgikk virkelig forventningene mine. På grunn av mitt korte opphold fikk jeg ikke sjansen til å besøke noen andre museer. Jeg håper at jeg i fremtiden vil få flere muligheter til å oppleve det», sa Nguyen Thanh Tam (23 år gammel, Ho Chi Minh-byen), som så gjenstandene i museet for første gang.

TUAN MINH

Michelin-guiden foreslår også at besøkende kan gå til en takbar, nippe til en cocktail og nyte panoramautsikten over Hanois liv ovenfra som et farvel til denne byen.

TUAN MINH - Thanhnien.vn