26. november kunngjorde departementet for mattrygghet (DFS) i Ho Chi Minh-byen at de hadde fullført etterforskningen og kunngjort årsaken til massematforgiftningen knyttet til bedriften Banh mi toac Co B. på adressen 112A Nguyen Thai Son (Hanh Thong-distriktet, Go Vap-distriktet).
Derfor, umiddelbart etter å ha mottatt informasjon om mistenkte tilfeller av forgiftning etter å ha spist brød, 7. november, koordinerte Departementet for mattrygghet med Helsedepartementet , Folkekomiteen i Hanh Thong-distriktet og medisinske fasiliteter for å gjennomføre en etterforskning i henhold til «Forskrift om etterforskning av matforgiftning».
Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet har gjennomført epidemiologiske undersøkelser ved mange sykehus, inkludert: Militærsykehus 175 , Gia Dinh-folkesykehuset, Tam Anh General Hospital, Becamex International Hospital ... og samlet data fra avdelingen for medisinske saker - Helsedepartementet og medisinske fasiliteter som mottar pasienter.
Pasientene ble forgiftet etter å ha spist på to steder i bakeriet.
Per 13. november var det 316 tilfeller av mistenkte symptomer på matforgiftning etter å ha spist brød fra ovennevnte anlegg.
Mattrygghetsavdelingen tar prøver av matingredienser på behandlingsanlegget for testing. Samtidig kontrollerer de prosesserings- og handelsforhold, juridiske dokumenter, ingrediensenes opprinnelse, anlegg og personale involvert i prosesseringen.
De aktuelle sykehusene tok 27 prøver (avføring, oppkast) for testing. Resultatene viste at 15 av 27 prøver var positive for Salmonella-bakterier.
Basert på epidemiologiske data, testresultater og ekspertuttalelser fra Ho Chi Minh-byens institutt for folkehelse og helse- og sykehusdepartementet, slo departementet for mattrygghet fast at dette var et tilfelle av matforgiftning forårsaket av Co B. Toad Bread-etablissementet (bedriften Ly Nguyen Ngoc Bich Van - nr. 112A Nguyen Thai Son, Hanh Thong-distriktet, Ho Chi Minh-byen). Maten var brød, og at den underliggende årsaken til matforgiftningen var salmonellabakterier.
Departementet for mattrygghet sa at de vil fortsette å håndtere virksomheter som bryter regelverket. Samtidig vil de styrke propagandaen og instruere matvirksomheter til å overholde mattrygghetsvilkårene strengt, kontrollere opprinnelsen til råvarer, hygiene i prosessering og transport, utføre tretrinns matinspeksjon og oppbevare prøver for å forhindre lignende tilfeller av matforgiftning.
Ifølge registre fra lokale sykehus er de mistenkte tilfellene av matforgiftning knyttet til to bakeristeder, inkludert sted 1 i Nguyen Thai Son-gaten (Hanh Thong-distriktet) og sted 2 i Le Quang Dinh-gaten (Binh Loi Trung-distriktet).
Umiddelbart etter hendelsen ble driften midlertidig stanset av begge anleggene.
Kilde: https://suckhoedoisong.vn/thong-tin-moi-nhat-vu-316-nguoi-ngo-doc-banh-mi-o-tphcm-169251126175412005.htm
Kommentar (0)