Ny hovedstad for fugleredeoppdrett i Vesten åpner veien for eksport

AN GIANG An Giang fremmer sammenhengen mellom tilbud og etterspørsel, kvalitetsstandardisering og verdikjedebygging, og skaper et grunnlag for en bærekraftig utvikling av fugleredeindustrien, med sikte på å utvide eksporten.

Fremme forbindelsen mellom tilbud og etterspørsel

Landet har for tiden mer enn 29 320 fugleredehus, med en årlig fugleredeproduksjon på 130–150 tonn, hvorav det meste forbrukes på det kinesiske markedet, som står for 80 % av den globale etterspørselen, tilsvarende 300 tonn per år.

Fugleredeoppdrettsindustrien i An Giang utvikler seg svært effektivt, og fugleredeproduksjonen forventes å nå 35 tonn i 2025. Foto: Le Hoang Vu.

I Sørøst-Asia leder Indonesia med 150 000 fuglehus (60 % av produksjonen), etterfulgt av Thailand og Malaysia. Av disse står fire land, Vietnam, Filippinene, Kambodsja og Myanmar, for omtrent 13 % av markedsandelen. Til tross for det store markedet står fugleredeindustrien fortsatt overfor utfordringer innen styring, kvalitet og sporbarhet.

Med rike naturlige fordeler og et mangfoldig økologisk miljø, spesielt etter sammenslåingen, ble An Giang- Kien Giang den nye An Giang-provinsen, med det ledende antallet fuglereder i landet med 4475 fuglereder. Rach Gia-distriktet alene har 835 hus, etterfulgt av Hon Dat (770 hus), Kien Luong (309 hus), Ha Tien (214 hus), Thoai Son (303 hus) og Chau Phu (241 hus).

Fugleredeoppdrettsindustrien i An Giang utvikler seg svært effektivt. Fugleredeproduksjonen i 2025 forventes å nå 35 tonn, med nesten 20 tonn høstet i løpet av årets første 6 måneder, noe som utgjør 56 % av planen. Den kommersielle verdien av fugleredet bidrar positivt til husholdningsinntekten og verdien av landbruksproduksjonen , og bygger gradvis opp fugleredemerkevaren som stammer fra An Giang.

Den raske utviklingen fører imidlertid også med seg mange mangler: spontan bygging, ulovlige høyttalere som forårsaker støy, bearbeiding og forbruk som ikke følger kjernen, produkter som ikke har sporbar opprinnelse, mange fugleredehus som ikke fungerer som de skal og ligger midt i boligområder.

Tran Quoc Tuan, nestleder for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin i An Giang-provinsen, sa: An Giang-provinsen har store fordeler for utvikling av fugleredeoppdrett, men for tiden er de fleste fugleredehus fortsatt spontane, mangler forbindelser og har ennå ikke dannet en verdikjede. Håndtering av støy, konstruksjon, miljø, produktkvalitet og sporbarhet må styrkes for bærekraftig utvikling av fugleredeindustrien.

Ifølge Tuan veileder An Giang for tiden organisasjoner og enkeltpersoner til å overholde dekret 13/2020/ND-CP strengt, spesielt grensen for lydlokking som ikke overstiger 70 dBA, og høyttalertid innenfor de foreskrevne rammene. Samtidig styrker de sykdomsovervåkingen og støtter bedrifter i å registrere seg for eksport til Kina i henhold til protokoll 2025.

Frem til nå har An Giang hatt 5 bedrifter registrert for eksport, 2 enheter har fått tildelt koder og har overvåket epidemien i mer enn 1200 fugleboliger, som alle er negative for fugleinfluensa og Newcastle.

Herr Tran Thanh Hiep, assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet i An Giang-provinsen, besøkte standen som viste frem utstyr for fugleredeoppdrett i An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Standardisering er nøkkelen til å løfte det vietnamesiske fugleredet-merket.

Representant for Vietnams fugleredeforening, Tran Quoc Dung, leder for vitenskaps- og teknologiavdelingen, sa at det er et presserende behov å standardisere standarder for fuglereder på nasjonalt og foreningsnivå.

Herr Dung understreket: For å forbedre omdømmet til vietnamesiske fuglereder i det internasjonale markedet, må vi standardisere tekniske kriterier, klassifisere kvalitet, styre opprinnelse og bygge et transparent sporbarhetssystem. Bedrifter må anvende synkrone standarder fra rå fuglereder, raffinerte fuglereder, plukkede fuglereder til fuglereder i glass. Dette vil være grunnlaget for å skape rettferdig verdi, styrke merkevaren og utvide eksporten.

For tiden har An Giang-provinsen det høyeste antallet fugleboliger i landet med 4475 fugleboliger. Foto: Trung Chanh.

Foreningen utvikler et sett med detaljerte kriterier for hver produkttype, inkludert fuktighet, renhet, nitrittinnhold, protein, aminosyrer, mikroorganismer, tungmetaller, ekspansjon etter bløtlegging... som sikrer kompatibilitet, ISO, HACCP og standardene fra Helsedepartementet. Når de brukes fullt ut, vil vietnamesiske fugleredeprodukter øke sin konkurranseevne betydelig.

I tillegg til produksjonsstyring identifiserer An Giang-provinsen også produktforbruk og kommersialisering som viktige faktorer. Det innenlandske markedet vokser sterkt takket være forbedrede inntekter og den stadig mer populære etterspørselen etter eksklusive produkter. Bedrifter oppfordres til å utvikle OCOP-produkter, anvende e-handel og diversifisere forretningsmodeller med rent fuglerede, fuglerede i glass og raffinert fuglerede.

Samtidig planlegger provinsen å organisere en storstilt tematisk messe for fuglereder, som skaper muligheter for enheter fra å tiltrekke seg teknikker, installere utstyr, utnyttelse, foredling, til distribusjon, eksport og signering av handelssamarbeidsavtaler.

Svak foredling og eksport til det kinesiske markedet. Foto: Le Hoang Vu.

Bedrifter ønsker støtte og tydelig retning

Ifølge representanter for mange bedrifter som foredler og eksporterer fuglereder, forventer bedriftene at provinsen vil fortsette å støtte eksportprosedyrer, veilede anvendelsen av nye standarder, og samtidig skape en felles lekeplass for bedrifter og fugleredeiere for å knytte tettere bånd. Med en tydelig orientering vil fugleredeindustrien i An Giang få et sterkt gjennombrudd i 2025.

Mot en bærekraftig, moderne og sporbar fugleredeindustri. Med analysen og anbefalingene på konferansen identifiserte An Giang-provinsen fire hovedretningslinjer: Bygge et juridisk rammeverk for tekniske standarder for hele kjeden av jordbruk, høsting, foredling og salg. Streng kontroll av fugleredehusaktiviteter, spesielt støy, bygging og plassering av fugleredehus. Fremme opplæring, teknisk opplæring og støtte til bedrifter for å få tilgang til eksportmarkeder. Bygge merkevaren «An Giang Bird's Nest» basert på høy kvalitet og sporbarhet.

Tran Thanh Hiep, assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet i An Giang-provinsen, sa: An Giang har spesielle fordeler innen flom-, ferskvanns-, saltvanns- og øyøkologi, og er svært egnet for utvikling av fugleredeoppdrettsindustrien. For tiden har hele provinsen 4475 fugleredehus, som er den første i landet. Fugleredeproduksjonen i 2025 forventes å nå 35 tonn, noe som gir et viktig bidrag til husholdningsøkonomien.

An Giang promoterer byggingen av merkevaren «An Giang Bird’s Nest» basert på høy kvalitet og sporbarhet. Foto: Trung Chanh.

Denne industrien er imidlertid fortsatt i fragmentert utvikling, hovedsakelig på husholdningsnivå, og koblingen mellom jordbruk, foredling og forbruk er ikke bærekraftig. Sporbarhet, kvalitetssertifisering og verdikjedeutvikling er fortsatt begrenset. Forbruksmarkedet er i stor grad avhengig av handelsmenn, mens produktene har høy verdi og strenge krav.

Hiep la vekt på den ledende rollen bedrifter har i byggingen av områder med fugleredematerialer, fremmer teknologianvendelse og danner bærekraftige verdikjeder. Derfra skaper de et gjennombrudd for at fugleredeindustrien i An Giang skal "ta av", gi et større bidrag til GRDP og sikter mot å delta i utstillingen på APEC 2027.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/thu-phu-nghe-nuoi-yen-moi-o-mien-tay-mo-duong-xuat-khau-d785415.html