Meny for å unngå høyt kolesterol i ferien

Høytiden kan være mye moro, men den kan også ødelegge hjertehelsen din hvis du ikke vet hvordan.

Faktisk viser forskning at nivåene av dårlig kolesterol stiger mest i løpet av denne tiden av året, med nesten 20 %, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Dr. Norman Lepor, kardiolog ved Cedars Sinai Hospital (USA), sa: I løpet av høytidene legger folk ofte på seg 1,5–2 kg fordi de spiser mer og også drikker mer alkohol i løpet av denne tiden.

Høytiden kan være mye moro, men den kan også ødelegge hjertehelsen din hvis du ikke vet hvordan.

Kombinasjonen av trøstespising og stress fra å være opptatt med shopping, reising , festing ... kan gjøre deg mindre fokusert på sunt kosthold og trening. Alt dette kombinert kan ha en negativ innvirkning på hjertet.

De tre dagene med det høyeste antallet hjerteinfarkt i historien falt på nyttårsdagen, sa dr. Lepor.

Dr. Lepor forklarer at høye nivåer av dårlig kolesterol setter deg i faresonen for hjertesykdom og hjerneslag. Kolesterol beveger seg gjennom arteriene og venene dine, bygger seg opp på veggene i blodårene dine og forårsaker plakkdannelse. Hvis det setter seg fast i koronararteriene dine, kan det forårsake hjerteinfarkt, og hvis det setter seg fast i halspulsårene dine, kan det forårsake hjerneslag.

Amy Pierce, en lipidspesialist ved Norton Heart & Vascular Institute (USA), sa at livsstilsvaner som kosthold og trening kan påvirke omtrent 15–20 % av kolesterolnivået.

Det betyr at ved å endre kostholdet ditt og trene regelmessig, minst 30 minutter med gange, jogging eller sykling, kombinert med armhevinger eller knebøy hver dag, kan du redusere nivået av det dårlige kolesterolet med 10–20 %.

Tet-meny for å redusere dårlig kolesterolnivå

De tre dagene med høyest antall hjerteinfarkt i historien falt på nyttårsdagen

Pierce anbefaler å konsumere følgende for å senke nivået av dårlig kolesterol:

Kolesterolsenkende matvarer er de som har et høyt innhold av løselig fiber, flerumettet fett eller plantesteroler og -stanoler.

For å gjøre dette, bør du fokusere på følgende matvarer i nyttårsmenyen:

Nøtter . Pistasjnøtter, cashewnøtter, mandler, macadamianøtter, peanøtter ... gir en god kilde til fiber og inneholder gode fettsyrer som bidrar til å øke det gode kolesterolet og redusere det dårlige kolesterolet.

Tallrike studier viser at det å spise disse nøttene er bra for hjertet. Å spise en håndfull nøtter om dagen kan redusere dårlig kolesterol med omtrent 5 %, ifølge Harvard Medical School.

Ikke glem frukt på Tet-ferien.

Mye frukt. De beste fruktene for kolesterol inkluderer epler, druer, jordbær og sitrusfrukter. Disse fruktene er rike på pektin, en type løselig fiber som senker dårlig kolesterol.

Melk. Velg melk, usøtet, mager eller fettfri yoghurt, eller usøtet soyamelk.

Kylling og fisk. Når det gjelder salt mat, bør kylling og fisk prioriteres, spesielt fet fisk. Forskning viser at det å spise fet fisk 2–3 ganger i uken kan redusere dårlig kolesterol.

Tofu. Soyamat er også nyttig. Studier har vist at inntak av 25 gram soyaprotein per dag (omtrent 300 gram tofu eller 2,5 kopper soyamelk) kan redusere dårlig kolesterol med 5–6 %.

Bønner er rike på løselig fiber.

Bønner. Spesielt bønner er rike på løselig fiber. I tillegg er havre, bygg og fullkorn supre for å senke nivået av dårlig kolesterol.

Mange frukter og grønnsaker. Grønnsaker, spesielt gulrøtter, aubergine og okra, er utmerkede kilder til løselig fiber.

Matvarer å begrense

I tillegg anbefaler ekspert Pierce å begrense matvarer med høyt sukkerinnhold, som syltetøy, godteri, kaker, brus, raffinert stivelse som hvit ris, hvit klebrig ris og hvitt brød, for å redusere triglyseridnivåene.

Begrens bearbeidet mat, raffinerte karbohydrater, fettholdig eller bearbeidet kjøtt. Krydre mat med mindre salt.

Selv om kosthold og mosjon er viktig, er de kanskje ikke nok til å kontrollere kolesterolet, og personer med høyt kolesterolnivå må ta kolesterolsenkende medisiner, ifølge Healthline, sier Pierce.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm