Moderne medisin har bevist at kyllingegg har mange helsefordeler, som å forbedre hjernens helse, opprettholde hjernens helse, forebygge anemi, støtte kardiovaskulær helse, opprettholde et sunt muskel- og skjelettsystem og hjelpe til med vekttap.
- 1. Bruk av kyllingegg
- 1.1 Fordeler med eggehviter
- 1.2 Fordeler med eggeplommer
- 1.3 Bruk av kyllingeggskall
- 1.4 Funksjoner til den tynne membranen i kyllingeggskall
- 1.5 Fordeler med hele kyllingegg
- 2. Viktige merknader ved bruk av kyllingegg
Fra et perspektiv til tradisjonell kinesisk medisin er kyllingegg en medisinsk ingrediens med ulike egenskaper og ulik meridiantilhørighet avhengig av hvilken del av egget det er snakk om. Den medisinske verdien av kyllingegg forklares gjennom teorien om qi, smak, natur og funksjon i forhold til ulike deler av egget.
1. Bruk av kyllingegg
1.1 Fordeler med eggehviter
Eggehviter har en søt smak og en kjølende effekt; hovedeffektene deres er å fjerne varme, avgifte, gi næring til yin og fukte lungene. De brukes til å behandle varmerelaterte plager som sår hals og munnsår. Utvortes bidrar eggehviter også til å forskjønne huden og behandle byller og brannsår på grunn av deres kjølende egenskaper og sammentrekkende evne.
Instruksjoner: Kok i suppe, la det opp og drikk det rått hvis hygienen er ivaretatt, eller bruk det utvortes for å behandle kviser.
Eggehviter brukes til å behandle sykdommer forårsaket av varme.
1.2 Fordeler med eggeplommer
Dette regnes som den mest næringsrike delen, primært fokusert på å gi næring til blod og yin. Eggeplommer har en søt smak, er nøytrale av natur og virker på hjerte-, milt- og nyremiridianene. De gir næring til blodet, fyller på yin, fukter tørrhet og roer sinnet. Eggeplommer er bra for personer med søvnløshet og angst på grunn av yin og blodmangel (de som er tynne, svake og har tørr hud) og brukes til å behandle diaré og dysenteri forårsaket av svak milt og mage.
Instruksjoner: Kok i vann til det er kokt, og spis deretter.
1.3 Bruk av kyllingeggskall
Eggeskall kastes ofte, men er faktisk en kilde til kalsium og har sammentrekkende egenskaper. Eggeskall har en mild smak, er nøytrale av natur og virker på magemeridianen. Hovedeffekten er å berolige magen, lindre smerter og stoppe blødninger. De brukes til å behandle magesmerter forårsaket av overflødig magesyre, halsbrann og som kalsiumtilskudd for barn med rakitt og hemmet vekst.
Instruksjoner: Vask grundig, stek til gyllenbrun, mal til et fint pulver og ta ca. 2–3 g daglig med varmt vann.
1.4 Funksjoner til den tynne membranen i kyllingeggskall
Dette er den hvite membranen som fester seg tett til eggeskallet. Den har en søt smak, er nøytral av natur og virker på lungemeridianen. Den tynne membranen inni eggeskallet gir næring til yin, fukter lungene og lindrer hoste, så den brukes til å behandle tuberkulose, vedvarende tørrhoste, heshet, munnsår og tungesår.
Bruksanvisning: Vanligvis administreres som avkok eller pulver. Dosering: 1,5–3 g/dag
1.5 Fordeler med hele kyllingegg
Når både eggehviten og eggeplommen blandes, har kyllingegg en søt smak og en nøytral natur, noe som bidrar til å balansere yin og yang, gi næring til qi og blod, og er en allsidig næringsrik mat for kroppen.
2. Viktige merknader ved bruk av kyllingegg
For å maksimere fordelene med kyllingegg, må du huske på følgende punkter:
Riktig dosering: Voksne bør kun spise 3–4 frukter per uke. Barn i alderen 1–2 år kan spise 3–4 frukter per uke. Personer med underliggende tilstander som hjerte- og karsykdommer, dyslipidemi, diabetes eller hypertensjon bør konsultere lege for riktig doseringsanbefaling.
Riktig tilberedning: Egg bør være grundig gjennomkokte (kokte, dampede) for å sikre hygiene og optimal næringsopptak. Unngå å spise rå eller utilstrekkelig kokte egg på grunn av risikoen for bakteriell infeksjon. For andre tilberedningsmetoder, kontakt en spesialist for doserings- og bruksråd for å oppnå best mulig resultat.
Lytt til kroppen din: Hvert middel er egnet for en spesifikk fysisk tilstand. Vær forsiktig og stopp hvis du merker noen uvanlige symptomer som indre varme eller fordøyelsesbesvær.
Kilde: https://suckhoedoisong.vn/trung-ga-co-tac-dung-chua-benh-gi-169260308113546031.htm
Kommentar (0)