Mange kjente spesialiteter
Når man snakker om berømte spesialiteter fra Long An-provinsen, kan man ikke unngå å nevne dragefrukt. Denne frukten dyrkes mye i Chau Thanh-distriktet og har høy næringsverdi og økonomisk verdi. Det var en tid da Chau Thanh-dragefrukten regjerte enerådende, og selv det å nevne dragefrukt førte umiddelbart til tankene på Chau Thanh-distriktet i Long An-provinsen. Ifølge departementet for landbruk og bygdeutvikling har provinsen for tiden over 7811 hektar med dragefrukt, hvorav omtrent 6860 hektar bærer frukt.
Tidligere modnet dragefrukt vanligvis om sommeren, fra tidlig mai til slutten av oktober hvert år. Nå for tiden høstes imidlertid dragefrukt i Chau Thanh-distriktet året rundt fordi bønder bruker kunstig belysning for å fremkalle fruktsetting utenom sesongen. Dette er en av løsningene som oppfordres av det provinsielle landbruksdepartementet for å hjelpe bønder med å forstørre dragefruktproduksjonen og unngå store overskudd i høysesongen, noe som kan føre til «stor innhøsting og fallende priser».
Herr Truong Dinh Quyen (Duong Xuan Hoi kommune, Chau Thanh-distriktet) sa: «Jeg har dyrket dragefrukt i over 10 år. For tiden har jeg to frukthager, den ene bærer frukt og den andre forbereder seg på kunstig belysning. I år er salgsprisen på dragefrukt ganske stabil, ikke like volatil som tidligere år. Derfor er jeg også mer trygg på å investere i dragefrukthagen min.»
Bønder steller dragefruktplanter (Foto med tillatelse fra)
Dragefrukt er en svært næringsrik frukt som inneholder vitamin C, karoten, kalsium, flere B-vitaminer og andre næringsstoffer og antioksidanter. Chau Thanh-dragefrukt finnes for tiden i to varianter: rødkjøttet og hvitkjøttet. I tillegg til å spises fersk, blir dragefrukt også bearbeidet til forskjellige matvarer som tørket dragefrukt og dragefruktvin.
Foruten dragefrukt er sitroner også en av provinsens viktigste avlinger. Long An har for tiden det største sitrondyrkingsarealet i Mekongdeltaet med over 11 888 hektar. Av dette bærer mer enn 10 888 hektar med sitrontrær frukt. Ben Luc-distriktet står for mer enn halvparten av provinsens sitrondyrkingsareal med to hovedvarianter: steinfrie sitroner og lillablomstrede sitroner.
Ifølge informasjon fra departementet for landbruk og landsbygdsutvikling i Ben Luc-distriktet, har Ben Luc-distriktet fremmet utviklingen av sitrondyrkingsområder etter å ha fastslått at sitrontrær er egnet for de lokale jordforholdene. Distriktet organiserer derfor regelmessig opplæringskurs, gir veiledning om dyrkingsteknikker og formidler vitenskapelige og tekniske fremskritt til bønder. Som et resultat har mange husholdninger gått over fra å dyrke sukkerrør til å dyrke sitroner, spesielt steinfrie varianter, noe som gir høy økonomisk effektivitet.
Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative (Ben Luc-distriktet), etablert i 2014, er en av de eksemplariske enhetene innen produksjon av steinfri sitron . Kooperativet har for tiden 15 medlemmer og et dyrkingsareal på 30 hektar.
Styreleder og direktør i Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative, Dang Van Phai, sa: «Tidligere dyrket bønder hovedsakelig ananas og sukkerrør, men salgsprisene var ustabile. Da de oppdaget at sitrontrær var egnet for jorden, begynte folk å gå over til denne avlingen. Takket være stabil produksjon og gode priser har folks liv blitt bedre. Sitrondyrkingsområder som oppfyller GlobalGAP-standardene eksporteres til Europa, mens den resterende produksjonen betjener hjemmemarkedet og andre markeder.»
I 2014 bestemte Nguyen Ngoc Bo, et medlem av Thanh Hoa Agricultural Service Cooperative, seg for å konvertere alle 6 hektar med land som tidligere ble brukt til sukkerrør- og ananasdyrking til frøfrie sitroner. Ifølge Bo kan frøfrie sitroner høstes etter 1,5 år, og ved bruk av organisk gjødsel kan trærnes levetid forlenges til 6–8 år. Denne typen sitron bærer frukt året rundt, og fra det andre året og utover begynner avlingen å øke betydelig.
«Sitronhagen min dyrkes i henhold til GlobalGAP-standarder, så jeg har en kontrakt med et innkjøpsselskap, og salgsprisen er stabil på 15 000–20 000 VND/kg, omtrent 5000 VND/kg høyere enn markedsprisen. Etter fradrag for utgifter tjener jeg en fortjeneste på 100–200 millioner VND/ha/år, avhengig av trærnes alder og prisen», fortalte Bo.
Long An har det største sitrondyrkingsområdet i Mekongdelta-regionen, med over 11 888 hektar.
Ifølge Bo bidrar riktig dosering av plantevernmidler, bruk av organisk gjødsel og bruk av riktige planteteknikker til å redusere skadedyr- og sykdomsproblemer i sitronhager, som edderkoppmidd, rosa flekk og skorpe. «Bruk av organisk gjødsel hjelper ikke bare trærne med å vokse godt og reduserer plantevernmiddelrester, men forbedrer også jordens fruktbarhet», understreket Bo.
Ben Luc-sitroner uten stein er kjent for sin faste tekstur, tette segmenter, mørkegrønne, blanke, jevnt fargede skall og overflate rik på essensielle oljekjertler. Denne sitrontypen er kjent ikke bare for sin eksportskala og verdi, men også for de prestisjetunge prisene den har vunnet.
Fra 2014 til 2017 ble sitronfrie sitroner fra Ben Luc konsekvent hedret som "Typiske nasjonale landbruksprodukter" av sentralkomiteen i Vietnams bondeforening. I tillegg til ferske sitroner har Ben Luc-distriktet for tiden også utviklet flere andre sitronbaserte produkter, som sitronsaftkonsentrat, tørket sitronskall, sitronpulver, sitrontepulver osv.
Ben Luc-distriktet har også utviklet flere andre produkter fra sitroner, som sitronsaftkonsentrat, tørket sitronskall, sitronpulver, sitrontepulver, etc.
Foruten Chau Thanh-dragefrukt og Ben Luc-sitroner, har Long An også mange andre spesialiteter som tiltrekker seg turister, som Duc Hoa-peanøtter, Go Den-risvin, Long An banh tet (klebrig riskake), Can Giuoc-krabbepasta, Cho Dao Nang Thom-ris, osv.
I tillegg er OCOP-produkter som ferske pølser, vårruller, grillede svinespyd, honning, cantaloupemelon osv. også deilige godbiter du ikke bør gå glipp av når du besøker Long An.
Muligheter for nettverksbygging og promotering.
Ifølge informasjon fra den provinsielle folkekomiteen vil konferansen om kobling, samarbeid og promotering av turisme og OCOP-produkter mellom Ho Chi Minh-byen og 13 provinser og byer i Mekongdelta-regionen være en av de 10 fremragende aktivitetene som arrangeres under provinsens andre kultur-, sport- og turismeuke i 2024, som finner sted fra 28. november 2024 til 4. desember 2024.
Nguyen Ngoc Phan, direktør for Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (Tam Vu by, Chau Thanh-distriktet), sa at dragefrukt tidligere hovedsakelig ble eksportert fersk til det kinesiske markedet, men prisene svingte ofte. Derfor kom han opp med ideen om å undersøke en prosess for tørking av dragefrukt. Derfra begynte han å produsere tørket dragefrukt for eksport og har tilbudt den til flere markeder som Singapore, Malaysia, Thailand, Japan, Frankrike, etc., med svært godt salg.
For tiden har selskapet et regionalt landbrukspartnerskap med Duong Xuan Cooperative (Duong Xuan Hoi kommune, Chau Thanh-distriktet) og har to produkter, tørket dragefrukt og tørket papaya, som har mottatt OCOP 3-stjerners sertifisering.
Arbeidere ved Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (byen Tam Vu, Chau Thanh-distriktet) pakker tørket dragefrukt.
Phan delte sine tanker om mulighetene for å fremme og knytte sammen forbruk av landbruksprodukter som denne konferansen gir: «Dette er en flott mulighet til å fremme landbruksprodukter og OCOP-produkter fra provinsen, inkludert dragefrukt og bearbeidede dragefruktprodukter fra Chau Thanh-distriktet. Derfor håper jeg at provinsielle og lokale ledere gjennom denne konferansen vil styrke forbruksforbindelsene, bidra til at landbruksprodukter får et stabilt marked og sikre trygghet for produksjonen.»
Ifølge Le Thanh Dong, assisterende direktør i departementet for landbruk og bygdeutvikling, har denne konferansen som mål å evaluere resultatene av samarbeidsavtalen om turismeutvikling mellom Ho Chi Minh-byen og 13 provinser og byer i Mekongdelta-regionen for perioden 2020–2025 i 2024.
Samtidig har konferansen som mål å introdusere nye reiselivsprodukter, fremme regionalt samarbeid, dele erfaringer med å tiltrekke seg turister fra ulike kundesegmenter, og vise frem og promotere tradisjonelle reiselivsprodukter som er regionens styrker.
I tillegg har denne konferansen også som mål å øke bevisstheten om bygdeturisme; fremme handelsfremmende aktiviteter for bygdeturismeprodukter knyttet til forbruk av OCOP-produkter; og utnytte styrkene til bygdeturisme i provinsen spesielt og Mekongdelta-regionen generelt for å fremme lokale kulturelle verdier og utvikle særegne lokale bygdeturismeprodukter.
«Konferansen bidrar til å fjerne vanskeligheter og barrierer for å tiltrekke seg investeringer i landbruk og landlige områder; kobler sammen modeller for landlig turisme og OCOP-produkter med reisebyråer og turisthusholdninger i og utenfor provinsen, og fremmer utviklingen av landbruk og landlige områder i en grønn og bærekraftig retning», informerte Le Thanh Dong videre.
Reporterteamet
[annonse_2]
Kilde: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html
Kommentar (0)