Vietnam om vinteren: Time Out-rangering, maten regjerer

Time Out har annonsert en liste med 20 vinterdestinasjoner for 2025–2026, der Vietnam er rangert som nummer 16 og kategorien Best for mat fremhever. Magasinet antyder at det ideelle tidspunktet å utforske Vietnam er fra oktober til februar neste år, når været er stabilt, reisekostnadene anses som rimelige og lokale opplevelser er varierte. Tre destinasjoner nevnes: Hanoi, Hoi An og Ho Chi Minh-byen.

Utforsk som foreslått av Time Out

Hanoi

Hanoi anbefales for sin gamle bydel, små jazzbarer og gatemat. I det nordlige været på rundt 12–15 grader Celsius blir en varm bolle med pho et symbol på vinteren.

Hoi An

Hoi An imponerer med sin eldgamle plass, Cao Lau-retten og gatene som glitrer av lyktelys om natten.

Ho Chi Minh-byen

Ho Chi Minh-byen er nevnt av Time Out som en dynamisk by med et mangfoldig kulinarisk system og et pulserende natteliv.

Maten regjerer suverent

I kategorien Best for mat rangerte Time Out vietnamesisk mat som rikholdig, tilgjengelig og med et bredt prisspekter, fra gateboder til eksklusive restauranter. I den kalde årstiden i nord er varm pho en typisk rett: CNN har gjentatte ganger kalt vietnamesisk pho for «verdens beste suppe», mens Lonely Planet inkluderte Hanoi pho på sin liste over «50 retter du bør prøve i livet ditt». I Hanoi er Pho Thin Bo Ho med posjerte egg et populært valg i den kalde årstiden.

En Hanoi-gate om vinteren. Foto: Quang Anh

Tids- og destinasjonsbilde

Time Out anbefaler å besøke Vietnam fra oktober til februar neste år for å nyte stabilt vær, «rimelige» kostnader og rike lokale opplevelser. På bildet av 20 vinterdestinasjoner er Thailand oppført som et sted med vakre strender; Cape Town er egnet for korte byferier; Tenerife er det varmeste stedet i Europa; Namibia er for naturelskere; og Cartagena skiller seg ut for sin kunst. I den kulinariske gruppen regnes Vietnam som et enestående reisemål.

Om timeout

Time Out er et britisk reise- og fritidsmagasin, grunnlagt i London i 1968 og nå utgitt i mer enn 300 byer over hele verden. Innholdet fokuserer på reise, mat, kultur, kunst, byliv og opplevelser. Time Outs lister er basert på reisendeundersøkelser, ekspertanmeldelser fra det internasjonale redaksjonsteamet og aktuelle opplevelsestrender.

Raske fakta

Vietnams plassering: 16./20. plass på listen over «Verdens mest interessante vinterdestinasjoner» 2025–2026.
Kategori: Best til mat.
Ideell periode: oktober–februar neste år.
Foreslåtte reisemål: Hanoi, Hoi An, Ho Chi Minh-byen.
Nordlig vintertemperatur: omtrent 12–15 grader Celsius.
Reisekostnader: regnes som rimelige; maten varierer i pris fra gateboder til eksklusive restauranter.

Forslag til korte turer

I løpet av månedene oktober–februar kan du kombinere: å utforske gamlebyen, små jazzbarer og gatemat i Hanoi; å spasere i lanternegatene og nyte Cao Lau i Hoi An; og å nyte det varierte kulinariske systemet og nattelivet i Ho Chi Minh-byen. På dager i nord, 12–15 grader celsius, er en varm bolle med pho et passende valg for den kalde årstiden.

Kilde: https://baonghean.vn/viet-nam-mua-dong-time-out-xep-hang-am-thuc-len-ngoi-10313131.html