Et «hattrick» med over 2 millioner besøkende per måned.
Mandag morgen var den lille kafeen «Nghệ Coffee» på adressen 17 Nguyen Trung Truc Street (Ben Thanh-distriktet, Ho Chi Minh-byen) full av både innenlandske og internasjonale kunder. Eieren av kafeen, Bui The Huong (33 år), sa at utenlandske kunder utgjør en stor andel av klientellet. Dette er forståelig, ettersom kafeen ligger i et sentralt område som besøkes av mange utenlandske turister. En annen grunn som er verdt å nevne, er at kaféeieren snakker flytende engelsk og er veldig sosial. Han hilser på og smiler til alle han møter, så av hver 10. kunde som går forbi, stopper 9 for å ta en kaffe og spise klebrig ris med kylling og unge egg på restauranten «Number One» ved siden av, som har eksistert i tre generasjoner. «De to kafeene utfyller hverandre; kundene kan bestille og sitte på en av dem, så hele gaten er livlig med utenlandske turister som nyter maten og rusler rundt hele morgenen», delte Huong.
Utenlandske turister kjøper suvenirer på Ben Thanh-markedet.
FOTO: LE NAM
Ifølge Huong har butikken i gjennomsnitt rundt 100 kunder per dag, og på travle dager kan det komme opp i 200–300, mens arealet bare er på rundt 15 kvadratmeter, knapt nok plass til 2–3 trebord i nærheten av døren. Siden Tet (månårets nyttår) har antallet internasjonale turister som besøker Ho Chi Minh-byen økt. Derfor jobber Huong og hans ansatte i butikken fra kl. 06.00 til 22.00 hver dag.
Kafeen besøkes ofte av utenlandske kunder, og eieren kan noen av preferansene deres utenat. For eksempel foretrekker australske kunder ofte varm kaffe som latte eller cappuccino. Samtidig elsker koreanske kunder americanos og diverse fruktjuicer, spesielt mangosmoothies. «Når kunder går forbi kafeen, trenger jeg bare å rope «Mango, mango», så stopper de. Derfor perfeksjoneres menyen gradvis i henhold til preferansene og vanene til internasjonale kunder, basert på grunnlaget for deilig kaffe av høy kvalitet som kafeen bestiller ristet og malt direkte fra en pålitelig fabrikk», avslørte Huong.
Når man vandrer rundt i sentrale Ho Chi Minh-byen på dette tidspunktet, kan man se internasjonale turister som yrer av sted, spiser og nyter lokal mat. Dette gjenspeiles i nylig publiserte data fra General Statistics Office. Ifølge dataene nådde antallet internasjonale besøkende til Vietnam i mars nesten 2,1 millioner, en økning på 1,3 % sammenlignet med samme periode i fjor. For første kvartal som helhet er det totale antallet internasjonale besøkende anslått til 6,76 millioner, en økning på over 12 % sammenlignet med samme periode i 2015 og det høyeste tallet for første kvartal som noen gang er registrert. Det er verdt å merke seg at dette også er første gang den vietnamesiske turistnæringen har satt en ny rekord, og opprettholder tre måneder på rad med å ønske over 2 millioner internasjonale besøkende velkommen per måned.
Herr Bui The Huong, eieren av «Nghe Cafe», snakker entusiastisk om vietnamesisk kaffe med utenlandske kunder hver dag.
FOTO: LE NAM
Ifølge Vietnams nasjonale turistadministrasjon gjenspeiler dette resultatet attraktiviteten, motstandskraften og den stadig mer solide posisjonen til vietnamesisk turisme i et usikkert globalt miljø.
Optimalisering av besøksopplevelsen og forbruket.
Ifølge Master Tang Thong Nhan, nestleder ved fakultetet for turisme, restaurant- og hotellledelse ved Ho Chi Minh City University of Technology (HUTECH), er det et svært positivt tegn at Vietnam opprettholder over 2 millioner internasjonale besøkende per måned i tre måneder på rad, spesielt i sammenheng med globale svingninger. «Første kvartal er vanligvis høysesong for vietnamesisk turisme på grunn av sammenfall med festivaler, Tet (månenyttår) og gunstige værforhold på mange destinasjoner. Videre ble virkningen av geopolitiske endringer og drivstoffpriser først tydelig fra andre halvdel av mars, så i løpet av årets første 2,5 måneder forble kostnader og markedssentiment relativt stabile», analyserte Nhan.
En restaurant på Bui Vien-gaten (Ben Nghe-distriktet, Ho Chi Minh-byen) yrer av utenlandske kunder.
FOTO: LE NAM
Nhan tror at turistnæringen vil møte flere utfordringer når andre kvartal begynner, etter hvert som virkningen av drivstoffprisene blir tydeligere. Flyprisene har økt med 10–25 %, og på noen ruter til og med opptil 40 %, noe som vil påvirke reiseetterspørselen direkte, spesielt i prissensitive markeder.
For å opprettholde denne veksten foreslo mester Tang Thong Nhan å styrke markedsføringen av eksklusive turismeprodukter, rettet mot grupper med høyt forbruk, da de er mindre påvirket av prissvingninger og kan bidra til å optimalisere inntektene. Samtidig bør man gripe muligheter i skiftende turiststrømmer på grunn av geopolitiske endringer, spesielt de fra Midtøsten, som har høy kjøpekraft og søker alternative destinasjoner. Videre bør veksten i fremvoksende markeder som Russland og India opprettholdes gjennom utvidede flyruter, visumpolitikk og passende produkter. «Til slutt, for tradisjonelle markeder som Kina og Sør-Korea, er det behov for en egen strategi for å beholde og tiltrekke seg tilbakevendende turister, da disse fortsatt er betydelige grupper når det gjelder skala og stabilitet», delte Nhan.
Ifølge Dr. Duong Duc Minh, assisterende direktør ved Institute for Economic and Tourism Development Research, må vietnamesisk turisme plasseres i en langsiktig utviklingsprosess for å forstå dagens situasjon riktig. «Fra 1950 til 2000 fokuserte verden på forsyningskjeder; fra 2000 til 2010 var det verdikjeden; og fra 2019 til i dag har det vært optimaliseringsfasen, som betyr å optimalisere hele turistenes forbruksreise», sa Dr. Minh.
Vestlige turister nyter vietnamesisk iskaffe med melk.
FOTO: LE NAM
Ifølge Duong Duc Minh er den avgjørende faktoren på dette stadiet ikke bare å ha produktet, men å optimalisere opplevelsen og kjøpekraften på det «siste punktet», som er shoppingen og å bringe produktene hjem. En av flaskehalsene i vietnamesisk turisme er manglende optimalisering av dette stadiet. Mange suvenirer og spesialiteter er fortsatt store, og transportkostnadene er høye, noe som gjør at turister nøler med å kjøpe dem. Samtidig har land som Thailand gjort det veldig bra med å pakke produkter kompakt, optimalisere transportkostnadene, og dermed stimulere etterspørselen etter shopping og spre landets image gjennom gaver. «Turister kjøper ikke bare til seg selv, men tar dem også med hjem som gaver, og blir dermed en naturlig markedsføringskanal for destinasjonen. Hvis dette stadiet optimaliseres godt, vil verdien som skapes være enorm», sa Minh.
Noen steder i Vietnam har vist positive tegn. For eksempel implementerer Quang Ninh-provinsen et omfattende sett med løsninger, fra transportinfrastruktur til å stimulere forbrukernes forbruk rett fra Van Don flyplass, med fordelspakker og tilhørende tjenester for turister. «For å opprettholde vekstmomentum og forbedre effektiviteten, må vietnamesisk turisme oppgradere opplevelsen og stimulere forbruket på en bærekraftig måte», understreket Dr. Duong Duc Minh.
Utover bare produkter optimaliserer land forbrukeratferden fra det øyeblikket turistene ankommer. I mange destinasjoner som Sør-Korea og Thailand er shoppingopplevelser utformet for å være integrert gjennom hele reisen, fra flyplassen til attraksjoner, og til og med knyttet til praktiske opplevelser i håndverkslandsbyer og produksjonsområder. Samtidig fokuserer vietnamesisk turisme for tiden sterkt på ting å se, men mangler mange ting å selge, spesielt produkter designet med flere nivåer av opplevelse og verdi. Dette er et problem vi må undersøke og endre for å optimalisere effektiviteten for hver turist.
Dr. Duong Duc Minh, assisterende direktør ved Instituttet for økonomisk og turismeutviklingsforskning
Kilde: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
Kommentar (0)