Bygger OCOP-produkter, bringer kystprodukter vidt og bredt

(Baohatinh.vn) – OCOP-produkter er «billetten» for folk i fattige landlige områder i Thach Khe-kommunen (Ha Tinh) for å bringe kystregionens essens til det store markedet, og skape en identitet på reisen med å bygge et nytt landlig område.

Fra foreldrenes tradisjonelle yrke har herr Nguyen Van Gia – direktør i Hoang Gia Lan Cooperative (landsbyen Nam Hai) med suksess bygget et fiskesausmerke som oppfyller OCOPs 3-stjerners standarder, og erobret mange markeder.

Herr Nguyen Van Gia – direktør for Hoang Gia Lan Cooperative (landsbyen Nam Hai) ble født inn i en fattig fiskerfamilie. Faren hans var tilknyttet sjømannsyrket, mens moren sparte opp noen få fisk for å selge på markedet, og lagde også landsbyens tradisjonelle fiskesaus. I løpet av årene han studerte og jobbet i Japan, hvor han ble eksponert for moderne produksjon, drømte herr Nguyen Van Gia om å returnere til hjembyen sin for å utvikle det tradisjonelle yrket. Han ønsket at fiskesausdråpene fra hjembyen ikke bare skulle være i krukker og potter, men også ha sitt eget merke som ville nå langt ut i markedet.

Herr Gia bevarer smaken av hjemlandet sitt og anvender vitenskap og teknologi slik at forbrukerne i økende grad stoler på kvaliteten på tradisjonelle produkter.

Herr Gia sa: «I 2019 begynte jeg å bygge en fabrikk på 650 ^m2 for å lage fiskesaus. På den tiden produserte anlegget bare omtrent 1000–2000 liter/år, og både min kone og jeg produserte og markedsførte. Vi reiste over hele Ha Tinh, jeg kjørte, min kone satt bak på motorsykkelen med en tønne med fiskesaus, og uansett hvor vi dro, tilbød vi produktene våre. Takket være det fikk jeg muligheten til å møte og motta veiledning fra Department of Agriculture and Rural Development (nå Department of Agriculture and Environment – ​​PV) for å bygge OCOP-produkter. I tillegg til fabrikken investerte vi i et ekstra kjølelager (30 tonn); et maskinsystem for å lage flere blekksprutpølseprodukter; forsket på og anvendt teknologi for å røre fiskesaus for å sikre bedre kvalitet... I 2022 vil de to produktene Hoang Gia Lan Fish Sauce og Hoang Gia Lan Squid Sauce begge oppfylle 3-stjerners OCOP-standarden.»





For tiden har kooperativet, i tillegg til fiskesaus og blekksprutruller som har oppfylt 3-stjerners OCOP-standarder, også utvidet til mer enn 10 sjømatforedlingsprodukter.

Etter tre år tidoblet kooperativets produksjon av fiskesaus (til 15 000–20 000 liter/år), og utvidet til over 10 produkter fra sjømatforedling: fiskekaker, stekte reker, rekeruller, makrell, tørkede reker... Omsetningen nådde omtrent 2,5 milliarder per år. Kooperativets produkter er tilgjengelige i butikker for rene landbruksprodukter i provinsen og går til Gia Lai, Dak Lak, Ho Chi Minh- byen... Det er verdt å merke seg at Nguyen Van Gia ikke bare driver forretning alene, men fortsetter å heve verdien av OCOP til et nytt nivå ved å knytte seg til mer enn 20 fiskehusholdninger, og bygge en lukket verdikjede fra fiske, foredling og forbruk av produkter.

Thach Ban Environmental Cooperative (Thach Khe kommune) investerte mer enn 400 millioner VND i en vinproduksjonslinje med merket Long Ngam Sim Wine.

Samtidig med Hoang Gia Lan Cooperative endret også Thach Ban Environmental Cooperative (Thach Khe kommune) retning, utvidet produksjonen av flere bransjer, flere yrker og flere produkter, og produserte og bygde Long Ngam Sim Wine-merket som oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder. Nguyen Van Hung, direktør for kooperativet, sa: «Mine kolleger og jeg har investert mer enn 400 millioner VND i en vinproduksjonslinje for å utnytte og utvide lokale råvarer. På 3 år, siden 2022, har Long Ngam Sim Wine-produkter oppfylt 3-stjerners OCOP-standarder, markedet har begynt å ekspandere til provinser som Nghe An, Quang Binh (gammelt), og spesielt har en distributør blitt etablert i Dong Nai (gammelt). Selv om kooperativet står overfor ganske høy konkurranse og strenge produksjonsbetingelser, er produktene fortsatt ganske stabile i markedene, noe som sikrer en kapasitet på omtrent 5000 liter/år.»

Med en dristig og progressiv tankegang vil kooperativet fra 2024 leie ut land og produsere 98 hektar med klebrig ris på et område på 12 hektar for å skape et råstoffområde, samtidig som det bidrar til lokalsamfunnet for å realisere reisen mot moderne landbruksproduksjon på dårlig jord. «Delvis på grunn av våre egne liv, delvis fordi vi også har viljen til å skape et gjennombrudd for å forandre Thach Khe-landets ansikt, som er fullt av vanskeligheter. «All begynnelse er vanskelig», risavlingen fra sommeren og høsten ble alvorlig skadet etter storm nr. 5 og fortsatte flommen etter storm nr. 10, men vi er fortsatt fast bestemt på å starte på nytt i tide til dyrking i våravlingen i 2026, bygge store åkre og utvikle flere lokale landbruksprodukter» - delte Hung.

Long Ngam Sim Wine har investert i teknologi og produktemballasje, og er nå representert i mange provinser og byer.

Faktisk ligger Thach Khe-kommunen i kystområdet, lider av mange naturkatastrofer, har et lavt utgangspunkt, og økonomien er hovedsakelig avhengig av fiskeri og landbruk. I tillegg har problemet med utvinningsprosjektet i Thach Khe-jerngruven blitt langvarig, noe som direkte påvirker folks liv samt hindrer og bremser den sosioøkonomiske utviklingen, noe som gjør den allerede vanskelige kommunen enda vanskeligere.

I perioden 2020–2025 vil produktverdien per hektar dyrket mark og vannoverflate for akvakultur nå 120,6 millioner VND/ha, fattigdomsraten vil være 3,6 %, og kommunen vil bare ha 3 produkter som oppfyller OCOP-standardene på 3 stjerner...

Thach Khe kommune har for tiden et ganske stort areal på 46,32 ^km² og en befolkning på 17 528 mennesker. Etter sammenslåingen av tre gamle kommuner (Dinh Ban, Thach Khe og Thach Hai) har det skapt gunstige forhold for lokalsamfunnet til å bygge et mer omfattende, flersektorielt og flersektorielt sosioøkonomisk utviklingsprogram, som fremmer den samlede styrken av dens styrker, spesielt ved å fremme verdiene til havet, elvene, åkrene, fjellene, historiske relikvier og kulturelle tradisjoner i henhold til en mer bærekraftig verdikjede. Sammen med orienteringen mot grønn utvikling, økologisk og sirkulært landbruk, vil vi fokusere på å utvikle økonomiske modeller knyttet til bygging av OCOP-produkter og utvikling av lokal turisme. Med målet om å strebe etter å bygge 20 produkter innen 2030 som oppfyller OCOP-standarder.

Herr Nguyen Viet Hien – leder for økonomisk avdeling, folkekomiteen i Thach Khe kommune

For å skape en «piedestal» for folket, fokuserer kommunen på å fullføre gjennomgangen og justeringen av hovedplanen for sosioøkonomisk utvikling i perioden 2025–2030, den generelle planen og planene for sektorer og felt for å sikre at de er i samsvar med den generelle utviklingstrenden; mobilisere alle ressurser for å utvikle infrastruktur, tiltrekke seg investeringer; fremme vitenskap og teknologi... Det er verdt å merke seg at kommunen i oktober etablerte kommunens næringslivsforening, som samler 40 bedrifter, kooperativer og produksjonshusholdninger, og skaper en bro som forbinder myndighetene og næringslivet, fremmer entreprenørskapsånden, knytter produksjon og forbruk. Disse vil være viktige drivkrefter for å utvikle den private økonomien og danne en verdikjede av typiske lokale varer.

Kilde: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html