Mange delegater på konferansen sa at vi burde bygge et vietnamesisk ginseng-merke - Foto: C. TUE
Tran Quang Bao, direktør for skogbruksdepartementet, tok opp dette spørsmålet på seminaret om utvikling av vietnamesisk ginseng, organisert av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet ettermiddagen 15. august.
Bygger vietnamesisk ginseng-merke for gjensidig utvikling
Ifølge Bao finnes det mange forskjellige synspunkter på spørsmålet om å bygge ginseng-merkevarer i Vietnam i dag.
"I Korea kalles det ofte koreansk ginseng. Det statlige merket har statlig ginseng. Dyrkingsregionene har forskjellige geografiske indikasjoner, ulik alder og priser."
I Vietnam, hvis vi snakker om verdifull ginseng, er det Ngoc Linh ginseng, men nå finnes det også Lai Chau ginseng og Langbiang ginseng. Så bør vi begynne å bygge et vietnamesisk ginseng-merke eller følge retningen til forskjellige merker som Ngoc Linh ginseng og Lai Chau ginseng? – sa Bao.
Ngo Tan Hung, visepresident i Lai Chau Ginseng Association, sa at vi bør ta kontakt med vietnamesisk ginseng for å bygge et merke og markedsføre det internasjonalt.
«Hvis vi fortsetter med dette, vil vi aldri klare å bygge et vietnamesisk ginseng-merke. I Quang Nam og Kon Tum blir Ngoc Linh ginseng bedre annonsert og promotert, mens Lai Chau ginseng ikke er like bra.»
Japanere og koreanere kom til Lai Chau for å besøke ginsenghager. De spurte hva Ngoc Linh ginseng var, hva Lai Chau ginseng var og hva vietnamesisk ginseng var.
«Vi bør bygge et merke, markedsføre og annonsere vietnamesisk ginseng for gjensidig utvikling», sa Hung.
Herr Hung viste også til det faktum at Lai Chau ginseng ikke kan bearbeides i dybden for øyeblikket, fordi det bare finnes én studie på Ngoc Linh ginseng med bruksområder og dosering, men Lai Chau ginseng har ennå ikke blitt studert, så ingen kan lage funksjonell mat med Lai Chau ginseng.
Derfor anbefalte herr Hung at relevante departementer og avdelinger må utføre forskning på Lai Chau ginseng med tanke på bruk og dosering, eller må ha felles forskrifter for å anerkjenne Ngoc Linh ginseng og Lai Chau ginseng som vietnamesisk ginseng for å utvikle dypforedling.
«Hvis vi ikke driver med dypforedling, vil vi om fem år ikke vite hvem vi skal selge ginsengrøttene våre til. Dette er også et problem knyttet til voksende områdeutvikling, for når vi driver med dypforedling og selger produktene, vil bedrifter tørre å forplikte seg til å selge ginsengrøtter til folk», sa Hung.
Minister Le Minh Hoan besøkte utstillingsområdet for ginsengplanter og -produkter dyrket i Lai Chau i 2021 - Foto: CHI TUE
Tilnærmelse av ginseng i henhold til industrikjeden
Nguyen Quang Thai, styreleder i Thai Minh Company, deler det samme synet og sa at vi, ut fra lærdommen fra Korea, må dyrke ginseng intensivt for å oppnå høy produktivitet og bygge et unikt merke av vietnamesisk ginseng.
«For tiden forsker og dyrker vietnamesiske provinser og bedrifter forskjellige varianter og medier på hvert sted.»
I det lange løp vil ikke dette forme merkevaren for vietnamesisk ginseng. Hvis vi ikke forener oss, vil det ikke bare sløse med ressurser, men også gjøre ginsengdyrking, -foredling og -handel ineffektiv, la Thai til.
Huynh Van Liem, assisterende direktør i departementet for landbruk og bygdeutvikling i Kon Tum-provinsen, er også enig i byggingen av et vietnamesisk ginseng-merke. Ngoc Linh ginseng er ikke bekymret for å bli påvirket, fordi Kon Tum og Quang Nam har bygget geografiske betegnelser.
Landbruks- og bygdeutviklingsminister Le Minh Hoan sa at for at ginseng-utviklingsprogrammet skal bli mer effektivt og bærekraftig, må vi endre tankegangen vår og tilnærme oss ginseng i henhold til industrikjeden.
«Vi tenker ofte på ginseng som et enkelt produkt. Men det er det ikke. Ginseng må integrere den store verdien av en industri. Fra ginseng kan mange produkter bearbeides fra mat til kosmetikk ... Vi må gå fra landbruksverdi til industriell verdi.»
«Vi må diversifisere foredling og produkter for å gjøre dyre produkter om til billige produkter som alle kan kjøpe og bruke», sa Hoan.
Fra Korea foreslo herr Hoan at lokaliteter, bedrifter og folk må ha nasjonalånd og samarbeide for å bygge produkter og nasjonale merkevarer som representerer landet.
«Først må vi bli enige om produktnavnet og merkenavnet som vietnamesisk ginseng. Deretter kan vi spore opprinnelsen til Ngoc Linh ginseng eller Lai Chau ginseng ... og bringe den ut på markedet slik at kundene kan velge å kjøpe og konsumere», sa Hoan.
[annonse_2]
Kilde: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm
Kommentar (0)