Cơ sở chế biến cùi bưởi của chị Đinh Thị Duyên, thôn Bổng Thôn, xã Hưng Hà.
Hợp tác xã (HTX) Phú Long, xã Hưng Hà do bà Trần Thị Tính làm Giám đốc là điểm nhấn trong phong trào phụ nữ phát triển kinh tế ở địa phương. Bằng sự nhạy bén với thị trường, bà Tính đã mạnh dạn đầu tư vào nuôi trồng đông trùng hạ thảo (ĐTHT). Hiện nay, HTX Phú Long có 3 sản phẩm gồm: ĐTHT sấy thăng hoa, ĐTHT ngâm mật ong và rượu ĐTHT ngâm mật ong được công nhận OCOP 3 sao. Trong quá trình nuôi trồng ĐTHT, yếu tố môi trường, nhiệt độ và độ ẩm là điều kiện quyết định tạo sự thành công của sản phẩm. Đây là bước đệm mới cho HTX để tiếp tục nâng tầm thương hiệu sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường. Sau khi đạt chứng nhận OCOP 3 sao, sản phẩm đã chinh phục được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh. Thời gian này, lượng tiêu thụ tăng 20 - 30% so với trước đây.
Thành lập năm 2021 với vốn đầu tư 3 tỷ đồng, HTX Phú Long xây dựng nhà xưởng 500m2 gồm các phòng chức năng như: ủ, kích sáng, cấy giống, sấy, tiệt trùng, lắc giống và đóng gói. Năm 2025, HTX sản xuất hơn 100kg ĐTHT sấy thăng hoa, gần 200 lít rượu ĐTHT mật ong, hơn 300 lít ĐTHT ngâm mật ong và hàng trăm hũ ĐTHT tươi. Sau khi trừ chi phí, HTX thu lãi hàng trăm triệu đồng mỗi năm, tạo việc làm cho 8 lao động địa phương với mức thu nhập 5 đến 6 triệu đồng/ người/tháng. Nhờ gắn sao mà sản phẩm của HTX đã được nhiều người biết đến và tin dùng. Hiện nay, HTX đã kết nối với 5 sàn thương mại điện tử, dễ dàng tiêu thụ tại các địa phương trong và ngoài tỉnh.
Bà Trần Thị Tính, Giám đốc HTX Phú Long, xã Hưng Hà kiểm tra đông trùng hạ thảo thô.
Một trong những mô hình tiêu biểu ở xã Hưng Hà là cơ sở chế biến cùi bưởi của chị Đinh Thị Duyên, thôn Bổng Thôn. Từ nguyên liệu tưởng như bỏ đi, chị Duyên đã biến cùi bưởi thành sản phẩm chè bưởi mang đậm hương vị truyền thống. Trong thời gian đi làm thuê, chị Duyên nhận thấy nhu cầu lớn từ người tiêu dùng nhưng khâu sơ chế cùi bưởi lại khá vất vả nên ít người làm. Từ đó, chị bắt tay học hỏi quy trình qua internet, sách báo và trực tiếp đến các cơ sở sản xuất trong và ngoài tỉnh để tích lũy kinh nghiệm. Những ngày đầu khởi nghiệp đầy khó khăn, song nhờ kiên trì, chị Duyên đã chế biến thành công cùi bưởi theo đúng thị hiếu khách hàng. Khi sản phẩm được đón nhận, chị mạnh dạn đầu tư máy cắt, máy vắt, trang thiết bị cần thiết và xây dựng nhà xưởng trên diện tích 200m2 đất chuyển đổi của gia đình để sản xuất quy mô lớn. Không chỉ tận dụng cùi bưởi, chị còn thu gom vỏ bưởi bán cho các cơ sở sản xuất tinh dầu, dầu gội thảo dược, còn ruột bưởi được tiêu thụ tại nhà hàng, quán ăn và các hộ dân. Hiện nay, mỗi ngày cơ sở của chị Duyên thu mua từ 1 đến 1,5 tấn bưởi tươi, cho ra gần 1 tạ cùi thành phẩm với giá bán 70.000 đến 80.000 đồng/ kg, sau khi trừ chi phí, thu lãi khoảng 200 triệu đồng mỗi năm. Cơ sở giải quyết việc làm cho 20 đến 30 lao động địa phương với thu nhập 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng. Theo chị Nguyễn Thị Hoa: “Công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, nhưng được chị Duyên hướng dẫn rất kỹ. Mỗi ngày tôi làm được 2 đến 3 tạ cùi, thu nhập hằng tháng từ 6 đến 8 triệu đồng, công việc rất phù hợp với chị em nông thôn và đem lại thu nhập ổn định”. Ý tưởng khởi nghiệp của chị Duyên không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần giải quyết vấn đề tồn đọng phụ phẩm nông sản, giải bài toán ô nhiễm môi trường, góp phần mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế hộ gia đình. Đặc biệt, sản phẩm cùi bưởi của chị đang thực hiện các thủ tục để được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, từng bước nâng tầm sản phẩm và tạo uy tín trên thị trường.
Từ những mô hình khởi nghiệp điển hình của phụ nữ, có thể thấy phụ nữ xã Hưng Hà ngày càng năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế. Họ không chỉ dám nghĩ, dám làm mà còn biết tận dụng lợi thế địa phương để tạo ra sản phẩm đặc trưng, xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị nông sản quê hương. Chính sự bền bỉ, nhạy bén và tinh thần vượt khó đã góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho gia đình và tạo thêm nhiều việc làm cho lao động địa phương.
Thanh Thủy
Nguồn: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html
Bình luận (0)