W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej skorupki jaj kurzych nazywane są „kê tử xác” (kê tử oznacza kurze jajo, xác oznacza skorupkę), a błona otaczająca skorupkę jaja znana jest również jako „ phượng hoàng y” . Właściwości lecznicze skorupek jaj kurzych obejmują lekko słodki smak, neutralny charakter, a ich głównymi efektami są hemostaza (zatrzymanie krwawienia), regeneracja tkanek (gojenie ran), neutralizacja kwasu żołądkowego i suplementacja wapnia…
Nauka dowiodła, że skorupki jaj kurzych mają wiele korzyści zdrowotnych i stanowią surowiec do produkcji bardzo pożytecznych produktów. Skorupki jaj kurzych zawierają do 90% wapnia, a wapń ze skorupek jaj jest najwyższej jakości, porównywalny z rafinowanym węglanem wapnia, i może być stosowany w leczeniu chorób. Ponadto skorupki jaj zawierają wiele pierwiastków korzystnych dla zdrowia, takich jak żelazo, miedź, mangan, cynk, fluor, fosfor, chrom i molibden.
Dr Tran Ngoc Que, praktyk medycyny tradycyjnej, Stowarzyszenie Medycyny Tradycyjnej Quang Tri .
1. Jak wykorzystać skorupki jaj kurzych w celach leczniczych.
Od dawna w wietnamskiej medycynie ludowej skorupki jaj kurzych i cienka błona znajdująca się wewnątrz skorupki są stosowane w leczeniu wielu chorób wewnętrznych i zewnętrznych, a także chorób u dzieci i kobiet w ciąży, a konkretnie:
1. Leczenie nocnych potów u dzieci
Składniki: 10 skorupek jaj, 10 nasion liczi, 5 czerwonych daktyli, 150 ml wody.
Sposób użycia: Gotować do momentu, aż pozostanie tylko 50 ml. Podziel na dwie dawki dziennie, rano i wieczorem, na pusty żołądek. Kontynuować przez 3-10 dni.
2. Leczenie nocnego płaczu u małych dzieci
Składniki: 2 skorupki jaj kurzych (około 10-12 g).
Instrukcje: Skorupki jaj kurzych należy uprażyć lub wysuszyć na małym ogniu, aż będą chrupiące, zmielić na proszek i dodawać do owsianki, którą dzieci będą jadły dwa razy dziennie.
3. Leczenie napadów padaczkowych u dzieci (często spowodowanych niedoborem wapnia)
Składniki: 3-4 skorupki jaj kurzych (około 20-22 g), 5 g cukru granulowanego, 30-50 ml ciepłej, przegotowanej wody.
Sposób użycia: Zmiel suszoną skórkę pomarańczową na drobny proszek i zażywaj 1–2 gramy raz dziennie, popijając ciepłą wodą z cukrem.
4. Leczenie regurgitacji u niemowląt
Składniki: 1 skorupka jajka, 15-20 ziarenek ryżu, 1 łyżka mleka matki.
Sposób przygotowania: Skorupki jaj uprażyć na złoty kolor, a następnie zmielić na proszek. Ugotować ryż, odcedzić płyn, wymieszać z mlekiem matki i podawać dziecku 2-3 razy dziennie.
Skorupki jaj kurzych zawierają do 90% wapnia i wiele innych korzystnych dla zdrowia pierwiastków, takich jak żelazo, miedź, mangan, cynk, fluor, fosfor, chrom i molibden...
5. Leczenie krzywicy u dzieci
Składniki: 50 g skorupek jaj kurzych, 500 g kłącza Atractylodes, 5 g soli, 30 g cukru.
Sposób przygotowania: Upiecz skorupki jaj kurzych, aż będą ugotowane, a następnie zmiel je na proszek. Gotuj kłącze atraktylodes do uzyskania gęstej konsystencji, a następnie przecedź przez drobną gazę. Wymieszaj wszystko z cukrem i solą, a następnie przechowuj w słoiku w lodówce. Pij raz dziennie, 5 ml (podgrzane na parze), przez 7-15 dni.
6. Leczenie krztuśca u dzieci
Składniki: 12 wewnętrznych błon skorupek jaj; 1,5 g efedryny; 10 g astra tataricus; 100 ml wody.
Sposób użycia: Wysuszyć wewnętrzną błonę skorupek jaj kurzych i zmielić ją na proszek; gotować przęśl i astra tataricus w wodzie przez 10 minut, wyrzucić resztki i wymieszać powstały płyn z proszkiem ze skorupek jaj. Pić raz dziennie przez 5 kolejnych dni.
7. Leczenie krwioplucia u dzieci
Składniki: 1 skorupka jajka kurzego, 2-4 tabletki witaminy C (0,1 g), 50 ml filtrowanej wody, sól do smaku.
Sposób użycia: Zmiel suszone skorupki jaj na proszek, a następnie zmiel witaminę C na proszek. Wymieszaj wszystko z wodą i wypij. Pij trzy razy dziennie przez tydzień; formułę tę można stosować w przypadku krwi w moczu lub stolcu, a także krwawień z nosa.
8. Leczenie zawrotów głowy
Składniki: 5 skorupek jaj kurzych, 30 ml wina.
Sposób przygotowania: Skorupki jaj prażyć do uzyskania złotego koloru, następnie mielić na proszek, mieszać z winem, podzielić na trzy porcje i pić trzy razy dziennie.
9. Leczenie i łagodzenie bólu żołądka.
Składniki: 5 skorupek jaj kurzych, 5 owoców ręki Buddy, wystarczająca ilość ciepłej wody (ok. 20-50 ml).
Sposób użycia: Wysusz oba składniki i zmiel je na proszek (w równych proporcjach). Zażywaj 6 g na raz, popijając ciepłą wodą, podczas ataku bólu.
10. Leczenie wrzodów żołądka z nadmiarem kwasu (nadmiar kwasu żołądkowego)
Składniki: 30 g skorupek jaj kurzych, 30 g skorupek przegrzebków morskich, 20 g nasion białego kardamonu, 20 g nasion kardamonu.
Sposób użycia: Zmiel skorupki jaj na proszek, zmiel muszle na proszek; zmiel biały kardamon i nasiona kardamonu na proszek, dobrze wymieszaj i zażywaj 1,5–2 g dwa razy dziennie, rano i wieczorem.
11. Leczenie wymiotów i biegunki
Składniki: 1 skorupka jajka (zmielona na proszek), 30 ml ciepłej wody
Instrukcje: Skorupki jaj prażyć do uzyskania złotego koloru, następnie mielić na proszek i pić z ciepłą wodą.
12. Leczenie przepukliny pachwinowej
Składniki: 10 skorupek jaj od kur, z których wykluły się pisklęta.
Sposób użycia: Skorupki jaj prażyć, aż zamienią się w węgiel drzewny, a następnie zmielić na proszek. Spożywać 9 g z dojrzałym winem ryżowym (wino przechowywane przez wiele lat) lub 1-3 g z wodą ryżową; 2-3 razy dziennie.
13. Gabinet leczenia osteoporozy
Składniki: 6 skorupek jaj kurzych (około 25 g)
Sposób użycia: Zioła należy uprażyć na sucho, zmielić na proszek i przed spożyciem dodać 3–4 gramy do ryżu lub owsianki.
14. Leczenie odry
Składniki: 50 g skorupek jaj.
Sposób użycia: Skorupki jaj uprażyć na sucho, zmielić na proszek i przyjmować 2 g trzy razy dziennie, popijając ciepłą wodą.
17. Leczenie przewlekłego zapalenia gardła
Składniki: 5 błonek skorupek jaj, 12 g Wężownika japońskiego (Ophiopogon japonicus), 1 łyżka miodu.
Sposób przygotowania: Zagotować w kąpieli wodnej i pić w dwóch porcjach w ciągu dnia.
18. Leczenie czyraków i grzybiczych zakażeń skóry.
Składniki: 5 skorupek jaj, 15 g wapna palonego, odpowiednia ilość oleju sezamowego.
Sposób użycia: Do rozgrzanej skorupki jajka wsypać palone wapno, zmielić na proszek, wymieszać z olejem sezamowym i stosować 2-3 razy dziennie.
19. Leczenie drżenia rąk po porodzie
Składniki: 6 skorupek jaj kurzych, 6 g skorupek przegrzebków morskich, 30 g Angelica sinensis.
Sposób użycia: Zmiel wszystkie składniki na proszek; zażywaj 10 g na raz, dwa razy dziennie, z 200 ml wina wymieszanego z niewielką ilością gorącej wody.
2. Jak zrobić proszek ze skorupek jaj
Jeśli chcesz wykorzystać skorupki jaj do produkcji mąki, zbieraj je z gotowanych lub świeżych jaj. Świeże skorupki umyj natychmiast po rozbiciu, aby usunąć resztki białka. Cienka błonka na wewnętrznej stronie skorupki może zostać zachowana.
Po zebraniu wystarczającej ilości skorupek jajek, gotuj je w wodzie przez około 10 minut, aby zmniejszyć ryzyko skażenia bakteryjnego. Następnie wyjmij je, odcedź wodę i dokładnie osusz, susząc w temperaturze 90–100°C przez około 10 minut. Jeśli nie masz piekarnika, możesz uprażyć je na patelni na małym ogniu, aż będą całkowicie suche.
Po wysuszeniu skorupki jaj mielone są na bardzo drobny proszek za pomocą młynka lub młyna do proszków. Gotowy proszek należy przechowywać w czystym, szczelnie zamkniętym szklanym słoju w chłodnym i suchym miejscu. Podczas użycia należy nabierać tylko potrzebną ilość.
Proszę zobaczyć także:
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/19-bai-thuoc-chua-benh-tu-vo-trung-ga-169260509181727548.htm
Komentarz (0)