20 słynnych, pysznych specjałów z Nghe An, których warto spróbować i kupić jako prezent

Poniżej znajdziesz 20 pysznych specjałów Nghe An, których warto spróbować i kupić na prezent, dzięki czemu Twoje kulinarne doświadczenie będzie pełne.

Nghe An, kraina w regionie centralnym, słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także przyciąga turystów bogatą i niepowtarzalną kuchnią . Od dań rustykalnych po słynne specjały, każde danie ma swój niepowtarzalny smak, który sprawia, że ​​każdy, kto go skosztował, zostaje na dłużej.

Indeks

• Specjały Nghe An do kupienia jako prezenty
• Ciasto ryżowe z kokosem
• Sos sojowy Nam Dan
• Pomarańcze z gminy Doai
• Makrela Cua Lo
• Marynowane warzywa Thanh Chuong
• Papier ryżowy Do Luong
• Szynka cielęca
• Cukierki Cu Do
• Sos rybny
• Pasta krewetkowa Cua Lo
• Specjały Nghe An do zjedzenia na miejscu
• Owsianka z węgorza Nghe An
• Mokry placek ryżowy Dien Chau
• Ciasto ryżowe z małżami
• Słodkie ciasta
• Grillowane kalmary

Specjały Nghe An do kupienia jako prezenty

Ciasto ryżowe z kokosem

Kokosowy kleisty placek ryżowy to rustykalny prezent pełen tradycyjnego smaku. Z miękką i aromatyczną skórką z liści ramii, tłustym nadzieniem z zielonej fasolki i słodkimi wiórkami kokosowymi, kokosowy kleisty placek ryżowy jest nie tylko pyszny, ale także łatwy w przechowywaniu i nadaje się na prezent.

Sos sojowy Nam Dan

Sos sojowy Nam Dan powstaje z soi, kleistej kukurydzy i soli w procesie naturalnej fermentacji, co zapewnia bogaty, pyszny smak. Ten rodzaj sosu sojowego doskonale nadaje się do maczania gotowanych warzyw i mięsa oraz jako przyprawa do duszonych potraw.

Pomarańcze z gminy Doai

Pomarańcze Xa Doai słyną z cienkiej skórki, soczystych segmentów, słodkiego smaku i charakterystycznego aromatu. To właśnie ten rodzaj pomarańczy w przeszłości ofiarowywano królowi, a obecnie jest popularnym prezentem podczas świąt i święta Tet.

Makrela Cua Lo

Makrela Cua Lo to świeża ryba grillowana na węglu drzewnym do uzyskania złocistego koloru, który wydobywa z niej atrakcyjny aromat. Danie jest nie tylko pyszne, ale także łatwe w przechowywaniu i transporcie, dzięki czemu doskonale nadaje się na prezent.

Marynowane warzywa Thanh Chuong

Marynowany jackfruit Thanh Chuong to danie przyrządzane z młodych włókien jackfruita, zmieszanych z solą i poddanych fermentacji, co nadaje potrawie charakterystyczny, lekko kwaśny i chrupiący smak. Marynowany jackfruit jest często używany jako dodatek do rodzinnych posiłków, nadając im rustykalny, prosty smak.

Papier ryżowy Do Luong

Papier ryżowy Do Luong powstaje z mąki ryżowej, zmieszanej z czarnym sezamem, czosnkiem, chili i innymi przyprawami, a następnie suszonej i grillowanej do uzyskania chrupkości. Ciasto ma aromatyczny, lekko pikantny smak, idealny na przekąskę lub prezent.

Szynka cielęca

Szynka cielęca, znana również jako gio me, jest przygotowywana ze świeżej cielęciny, marynowanej i ciasno zwijanej, a następnie gotowanej na parze. Danie to ma naturalnie słodki i pyszny smak, często podawane na przyjęciach lub jako luksusowy prezent.

Cukierki Cu Do

Cukierki Cu Do to połączenie słodu, prażonych orzeszków ziemnych i papieru ryżowego, tworzące chrupiące, słodkie cukierki. To tradycyjny prezent, uwielbiany przez wiele osób i wybierany jako upominek.

Sos rybny

Sos rybny Nghe An powstaje ze świeżych anchois, poddanych naturalnej fermentacji, co pozwala uzyskać sos rybny o barwie przypominającej skrzydła karalucha, słonym smaku i charakterystycznym aromacie. To niezastąpiona przyprawa do codziennych posiłków, a także wartościowy prezent.

Pasta krewetkowa Cua Lo

Pasta krewetkowa Cua Lo powstaje ze świeżych krewetek, fermentowanych z solą i przyprawami, co nadaje im bogaty, pyszny smak. Pasta krewetkowa jest często używana jako przyprawa do potraw lub jako dip do surowych warzyw i cieszy się dużą popularnością.

Specjały Nghe An do zjedzenia na miejscu

Owsianka z węgorza Nghe An

Owsianka z węgorzem to słynne danie z Nghe An, przyrządzane ze świeżego węgorza, połączonego z ryżem i przyprawami, tworząc gładką, pyszną owsiankę. To danie jest często spożywane na śniadanie, pożywne i atrakcyjne.

Mokry placek ryżowy Dien Chau

Mokry placek Dien Chau ma cienką, miękką warstwę i jest często spożywany z kiełbasą wieprzową lub słodko-kwaśnym sosem rybnym. To danie często pojawia się na śniadaniu miejscowej ludności.

Ciasto ryżowe z małżami

Banh duc hen to połączenie miękkiego ciasta banh duc i aromatycznych, smażonych małży, tworząc rustykalne danie o bogatym smaku środkowowietnamskim. Danie to jest zazwyczaj spożywane po południu lub wieczorem.

Słodkie ciasta

Banh ngao to tradycyjne danie z mąki ryżowej kleistej, formowane w małe kulki, gotowane i moczone w melasie. Danie to ma lekko słodki smak, aromatyczny imbir i często podawane jest jako deser.

Grillowane kalmary

Grillowane kalmary to specjalność regionu przybrzeżnego Cua Lo, przyrządzane ze świeżych kalmarów, grillowanych na węglu drzewnym, dzięki czemu zachowują swoją naturalną słodycz i chrupkość. Danie to jest często serwowane w restauracjach serwujących owoce morza na wybrzeżu.

Nghe An przyciąga turystów nie tylko pięknym krajobrazem, ale także bogatą i niepowtarzalną kuchnią. Specjały tutejszej kuchni, od rustykalnej po wykwintną, mają swój niepowtarzalny smak, który sprawia, że ​​każdy, kto ich spróbował, zostaje tu na dłużej. Jeśli będziesz mieć okazję odwiedzić Nghe An, nie zapomnij skosztować tych specjałów i kupić je na prezent, aby podzielić się smakami Nghe z rodziną i przyjaciółmi.

Source: https://baonghean.vn/20-mon-dac-san-nghe-an-ngon-nuc-tieng-nen-thu-va-mua-ve-lam-qua-10297264.html