4 rodzaje bogatych w białko zbóż, które są bardzo dobre dla zdrowia

[reklama_1]

Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika, płatki zbożowe zapewniają długotrwałe uczucie sytości, ułatwiając utrzymanie diety. Prawidłowo spożywane płatki zbożowe nie tylko wspomagają odchudzanie, ale także pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, poprawiają zdrowie jelit i przynoszą wiele innych korzyści, jak podaje brytyjski portal medyczny Medical News Today .

4 loại ngũ cốc giàu protein rất tốt cho sức khỏe- Ảnh 1. — Komosą ryżową można zastąpić część ryżu w codziennych posiłkach.

Do zbóż bogatych w białko należą:

Komosa ryżowa

Jedna szklanka komosy ryżowej zawiera około 8 gramów białka. Co więcej, komosa ryżowa jest bogatym źródłem kompletnych aminokwasów, zawierając wszystkie 9 niezbędnych dla organizmu aminokwasów.

Komosa ryżowa zawiera również błonnik, żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Komosę ryżową można włączyć do codziennej diety na wiele sposobów – dodawać ją do sałatek, piec lub stosować jako zamiennik ryżu w posiłkach.

Amarant

Amarantus to pełne ziarno o bardzo wysokiej zawartości białka. Jedna szklanka amarantusa zawiera około 9,4 grama białka. Technicznie rzecz biorąc, amarantus to ziarno. Jednak w codziennym życiu nadal jest klasyfikowany jako pełne ziarno.

Amarantus jest nie tylko bogaty w białko, ale także w mangan. Już jedna filiżanka amarantusa dostarcza dziennej dawki manganu. Mangan to minerał niezbędny dla zdrowia kości i pomaga organizmowi wchłaniać niektóre składniki odżywcze.

Podobnie jak komosa ryżowa, amarantus jest jednym z niewielu pełnych ziaren, które zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje organizm. Amarantus można gotować podobnie jak ryż lub mielić na mąkę.

Proso

Proso to zboże bezglutenowe, bogate w białko, błonnik i niezbędne minerały, takie jak magnez, fosfor i mangan. Każda szklanka prosa zawiera około 6 gramów białka. Jest nie tylko pożywne, ale i smaczne. Można je gotować, dusić lub robić z niego zupę.

Gryka

Jedna szklanka gryki zawiera prawie 6 gramów białka. To pełne ziarno nazywane jest „superżywnością” ze względu na wysoką zawartość błonnika, niezbędnych aminokwasów i przeciwutleniaczy. Według Medical News Today , wiele badań wykazało, że gryka może poprawiać zdrowie serca, wspomagać odchudzanie i kontrolować poziom cukru we krwi.

Link źródłowy