Aby wzmocnić odporność, musimy dostarczać organizmowi nie tylko witaminę C, ale także wiele innych składników odżywczych. Łącząc niektóre rośliny, wegetarianie mogą dostarczyć sobie wystarczającą ilość składników odżywczych niezbędnych do optymalnego funkcjonowania układu odpornościowego, jak podaje portal Healthline (USA).
Imbir zawiera przeciwutleniacze, które działają przeciwzapalnie i wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego.
Rośliny, które mogą pomóc wzmocnić odporność to m.in.:
Fasola
Fasola jest jednym z najbogatszych źródeł białka wśród roślin. Badania opublikowane w PubMed Central pokazują, że białko fasoli zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje organizm. Aminokwasy te nie tylko pomagają w budowie mięśni, ale także wzmacniają odporność. Ponadto białko fasoli ma niską zawartość tłuszczu, nie zawiera cholesterolu i jest bogate w składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń i błonnik.
Mleko owsiane
Mleko owsiane zawiera nie tylko wapń, ale także witaminy B1, B2, B12, D2 i wiele innych naturalnych składników odżywczych. Oprócz mleka owsianego, mleko migdałowe to również bardzo dobry wybór dla wegetarian, którzy chcą wzmocnić swoją odporność. Mleko migdałowe jest bogate w witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczne. Te mleka roślinne nie zawierają laktozy. Dlatego stanowią odpowiedni wybór dla osób z nietolerancją laktozy.
Imbir, czosnek i kurkuma
Imbir, czosnek i kurkuma to nie tylko przyprawy, ale i zioła. Wszystkie one mają właściwości wzmacniające odporność. Czosnek w szczególności zawiera składniki odżywcze o działaniu antybakteryjnym i przeciwgrzybiczym, które pomagają organizmowi lepiej zwalczać infekcje i zmniejszać stany zapalne.
Imbir jest bogaty w gingerol i kilka innych przeciwutleniaczy, które mają silne właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Z kolei kurkuma jest bogata w silny przeciwutleniacz zwany kurkuminą, który wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego i poprawia ogólny stan zdrowia.
Grzyb
Grzyby, zwłaszcza shiitake, mają udowodniony naukowo korzystny wpływ na odporność. Badania przeprowadzone przez Uniwersytet Florydy (USA) wykazały, że regularne spożywanie grzybów shiitake pomaga wzmocnić odporność i zmniejszyć stan zapalny. Grzyby są bardzo łatwe w przygotowaniu – gotowane, smażone, grillowane lub zupowane – wszystkie mają pyszny smak.
Owoce cytrusowe
Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, mandarynki, cytryny i grejpfruty, znane są z wysokiej zawartości witaminy C. Witamina ta jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Co więcej, witamina C wspomaga również zdrowie skóry, kości i naczyń krwionośnych oraz poprawia wchłanianie żelaza z roślin. Cytrusy są również bogate w błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, który wspomaga trawienie i zdrowie serca, według Healthline .
Source: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm
Komentarz (0)