6 zasad zapobiegania zatruciom pokarmowym podczas Nowego Roku Księżycowego

GĐXH - Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych w okresie Nowego Roku Księżycowego jest niehigieniczna żywność nieznanego pochodzenia.

Nowy Rok Księżycowy to okres, w którym bardzo prawdopodobne jest wystąpienie problemów zdrowotnych, zwłaszcza zatruć pokarmowych, jeśli nie kontroluje się odpowiednio wyboru, przetwarzania i konserwacji żywności.

Lekarze ze Szpitala Prowincjonalnego Phu Tho wskazali przyczyny zatruć pokarmowych i sposoby zapobiegania im w okresie Nowego Roku Księżycowego:

Zdjęcie ilustracyjne

Objawy zatrucia pokarmowego w okresie Tet

W przypadku zatrucia pokarmowego organizm będzie miał wyraźne objawy. Do typowych objawów należą: silny ból brzucha lub uczucie ciężkości, niestrawność; nudności i wymioty; biegunka; łagodna gorączka lub uczucie zmęczenia, dreszcze; suchość w ustach, pragnienie, które może prowadzić do odwodnienia, jeśli nie zostanie szybko podane.

Jeśli powyższe objawy utrzymują się lub stają się poważne, należy natychmiast udać się do placówki medycznej w celu uzyskania szybkiego leczenia.

6 zasad zapobiegania zatruciom pokarmowym w okresie Tet

Zasada 1: Wybieraj świeżą żywność o jasnym pochodzeniu

Kupuj żywność w renomowanych sklepach i supermarketach z certyfikatami bezpieczeństwa żywności. Kupując żywność na targu, zwracaj uwagę na jakość i pochodzenie produktów.

Zdjęcie ilustracyjne

Zasada 2 : Dokładnie przygotowuj jedzenie

Upewnij się, że jedzenie jest dokładnie przygotowane i ugotowane, zwłaszcza mięso, ryby i jaja. Gotowanie zabija bakterie, pasożyty i wirusy znajdujące się w żywności.

Zasada 3 : Przechowuj żywność prawidłowo

Żywność należy przechowywać w lodówce, jeśli nie zostanie natychmiast spożyta. Przechowuj żywność ugotowaną i surową oddzielnie. Żywność ugotowaną należy przechowywać w temperaturze poniżej 5°C i unikać zbyt długiego przechowywania na zewnątrz.

Zasada 4 : Dokładnie myj ręce i naczynia używane do przygotowywania żywności

Przed przygotowaniem i spożyciem posiłku należy dokładnie umyć ręce mydłem. Naczynia, takie jak noże, deski do krojenia i talerze, również należy umyć, aby uniknąć rozprzestrzeniania się bakterii. Używaj osobnych naczyń do przygotowywania surowych i gotowanych potraw.

Zasada 5 : Nie spożywaj przeterminowanej żywności.

Dokładnie sprawdzaj daty ważności żywności i przetworów. Unikaj używania produktów po terminie ważności lub z oznakami zepsucia.

Zasada 6 : Utrzymuj higienę w kuchni

Utrzymuj kuchnię w czystości, zwłaszcza w miejscach przygotowywania posiłków. Czyste środowisko zmniejsza ryzyko infekcji i zatruć pokarmowych.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm