7 produktów bogatych w białko, które dostarczają wielu składników odżywczych korzystnych dla osób z nadciśnieniem

[reklama_1]
Ryby, jaja, polędwica wołowa, komosa ryżowa, fasola, orzechy... są źródłami białka, które są korzystne dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Całe jaja są pożywne i pomagają zmniejszyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi. (Źródło: Getty Images)

Ryba

Każdy rodzaj ryby, jaki lubisz, od łososia po halibuta, jest doskonałym źródłem białka i należy go spożywać kilka razy w tygodniu. Ryby są wysokiej jakości źródłem białka zwierzęcego, ale także bogate w potas.

Według Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA) potas jest jednym z najważniejszych składników odżywczych, które można spożywać, aby obniżyć ciśnienie krwi. Potas pomaga rozkurczać naczynia krwionośne i przeciwdziała skutkom nadmiaru sodu.

Jajko

AHA twierdzi, że jaja są bogate w składniki odżywcze, dodając, że w wytycznych żywieniowych USA zignorowano obawy dotyczące poziomu cholesterolu w żółtkach jaj ze względu na niewielką ilość dowodów naukowych .

Całe jaja są bardzo pożywne i zawierają witaminę A, selen oraz kilka witamin z grupy B. Jaja zawierają również przeciwutleniacze: luteinę i zeaksantynę.

Według badania z 2022 r. opublikowanego w czasopiśmie Frontiers in Nutrition , są to silne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie oczu, a ponadto obniżają ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi.

Orzechy włoskie i orzechy

Sięgnij po orzechy włoskie, pekan, nerkowce, migdały, nasiona słonecznika, pestki dyni i inne. Orzechy zawierają nie tylko wysokiej jakości białko, witaminy i minerały, ale także przeciwutleniacze, które pomagają redukować stres oksydacyjny w organizmie.

Kilka badań opublikowanych w czasopiśmie Nutrients w 2020 r. wykazało, że niższy poziom stresu oksydacyjnego może korzystnie wpływać na ogólne zdrowie serca.

Polędwica wołowa

Wołowina jest bogata w wysokiej jakości białko oraz żelazo hemowe, które jest łatwiej przyswajalne przez organizm niż żelazo ze źródeł roślinnych. Wołowina jest również doskonałym źródłem witaminy B12 oraz minerałów, takich jak magnez, kwas foliowy i fosfor.

Według danych USDA, 100-gramowa porcja polędwicy wołowej dostarcza 22 g białka. Według badania z 2023 roku opublikowanego w czasopiśmie „Nutrients” , organizm lepiej przyswaja białko ze źródeł zwierzęcych niż roślinnych.

Komosa ryżowa

Jedna porcja komosy ryżowej dostarcza dziewięć niezbędnych aminokwasów i kwas foliowy, witaminę z grupy B, która odgrywa rolę w rozkładaniu w organizmie szkodliwych substancji powiązanych z chorobami serca.

Według badania z 2023 roku opublikowanego w czasopiśmie Hypertension Research , optymalny poziom kwasu foliowego w organizmie sprzyja zdrowiu serca, zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia i śmierci z różnych przyczyn.

Drób

Drób jest doskonałym źródłem białka. Podobnie jak inne produkty pochodzenia zwierzęcego, zawiera dziewięć niezbędnych aminokwasów, niezbędnych do regeneracji tkanek organizmu. Według Narodowej Biblioteki Medycznej Stanów Zjednoczonych, drób jest szczególnie bogaty w aminokwas o nazwie L-arginina, który, jak wykazano, obniża ciśnienie krwi.

Kiedy spożywasz produkty zawierające L-argininę, takie jak kurczak czy indyk, Twój organizm przekształca ją w tlenek azotu, który rozluźnia naczynia krwionośne. To pomaga nieco spowolnić przepływ krwi, poprawiając ciśnienie krwi.

Fasola

Jeśli szukasz roślinnego białka, najlepszym wyborem będą fasole, takie jak groch, fasola pinto, czarna fasola, ciecierzyca, soczewica i soja. Według Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA) fasola jest również bogata w potas, który wspomaga prawidłowe krążenie krwi.

Ponadto są bogate w błonnik, który jest zdrowy dla serca, a który jest ważnym składnikiem odżywczym, którego większość z nas nie spożywa w wystarczających ilościach.

Źródło