7 potraw Tet, które przynoszą szczęście i zdrowie przez cały rok. Wietnamczycy powinni jeść, aby przedłużyć życie.

GĐXH - Zgodnie ze starożytnymi wierzeniami, w Nowym Roku spożywane są potrawy, które mają zapewnić rodzinie szczęście, długowieczność, szczęście i bogactwo.

Tet to początek nowego roku. Ludzie często zastanawiają się, co robić, co na siebie włożyć i co jeść pierwszego dnia roku, aby zapowiadał się szczęśliwy i udany rok.

W większości wietnamskich rodzin, każda rodzina przygotowuje pyszne dania, aby wspólnie świętować Nowy Rok. Według starożytnych wierzeń, istnieją potrawy, które przygotowane na noworoczny posiłek przyniosą rodzinie szczęście, długowieczność, szczęście i dobrobyt.

Zdjęcie ilustracyjne

Kleisty ryż z owocami gac

Na liście potraw przynoszących szczęście w Nowym Roku, kleisty ryż z owocami gac jest nieodzowny, szczególnie na talerzu z okazji święta Tet w krajach Północy. Kleisty ryż z owocami gac ma czerwono-pomarańczowy kolor, symbolizujący szczęście i dobroć w Nowym Roku.

Ponadto kleisty ryż z owocem gac ma wiele właściwości prozdrowotnych, m.in. rozjaśnia oczy, zapobiega chorobom oczu, działa przeciwstarzeniowo, upiększa skórę, sprawia, że ​​pozostaje gładka i młodzieńcza.

Gotowany kurczak

W święto Tet gotowany kurczak jest nieodzownym daniem w tradycyjnych wietnamskich posiłkach. Starożytni wierzyli, że po ugotowaniu skórka kurczaka będzie miała miękki, złocisty kolor, przynosząc właścicielom domów pomyślny nowy rok pełen błogosławieństw.

Jeśli chodzi o zdrowie, mięso kurczaka dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym albuminy, tłuszcze, witaminy A, B1, B2, C, E, kwasy, wapń, fosfor, żelazo itp. Co więcej, mięso kurczaka jest łatwiejsze do wchłonięcia i strawienia niż wiele innych rodzajów mięsa zwierzęcego.

Zupa z gorzkiego melona

Zupa z gorzkiego melona to nieodzowny element rodzinnego posiłku w święto Tet w Południu. Zupa z gorzkiego melona charakteryzuje się lekko gorzkawym smakiem, ale danie to niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych, zazwyczaj pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ograniczając ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Według starożytnych wierzeń gorzki melon oznacza życzenie, aby wszelkie cierpienia się skończyły i aby powitać szczęśliwy i spokojny nowy rok.

Duszona wieprzowina

Duszona wieprzowina z kaczymi jajami to tradycyjne danie często podawane podczas święta Tet. Złoty kolor tej potrawy symbolizuje spotkanie i dobrobyt w pierwszych dniach Nowego Roku. Wiele rodzin, zwłaszcza na Południu, często dusi duży garnek mięsa, aby jeść je stopniowo, a także dla dzieci i wnuków, które przyjeżdżają z wizytą. Duszona wieprzowina z kaczymi jajami jest często podawana z marynowaną cebulą, kiełkami fasoli lub marynowaną kapustą.

Zdjęcie ilustracyjne

Dania rybne

W języku chińskim słowo „ryba” wymawia się podobnie jak słowo „nadwyżka”, więc ryba symbolizuje obfitość, dobrobyt i wzrost.

Jeśli chodzi o zdrowie, ryby są bogate w białko, mają niską zawartość tłuszczu i są bogate w minerały. Niektóre tłuste ryby są również bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, 6 i 9. Wielu dietetyków twierdzi, że spożywanie dużej ilości ryb nie jest zbyt szkodliwe, wręcz przeciwnie, można je jeść codziennie.

Owoce są okrągłe

Koło symbolizuje pełnię, być może dlatego w czasie święta Tet preferowanym wyborem są okrągłe owoce, takie jak: grejpfrut, mandarynka, arbuz, jabłko, kumkwat...

Wiele osób wierzy, że jedzenie okrągłych i soczystych owoców na początku nowego roku przyniesie szczęście, spełnienie i radość przez cały rok.

Zielone warzywa liściaste

W noworocznym posiłku jest tak wiele potraw, że czasami zielone warzywa nie są priorytetem. W rzeczywistości zielone warzywa zawierają wiele witamin i niezbędnego błonnika. Jeśli będziemy jeść dużo zielonych warzyw, będziemy bogaci i zdrowi, ponieważ zielony kolor i kształt tych warzyw są jak papierowe pieniądze, przynoszące szczęście jedzącemu.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-ngay-tet-mang-lai-tai-loc-manh-khoe-quanh-nam-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225012522151027.htm