Dietetyk o otyłości u dzieci

W dzisiejszych czasach problem nadwagi i otyłości stopniowo staje się wyzwaniem dla społeczeństwa.

Czasopismo Health & Life pragnie przedstawić profesora nadzwyczajnego, dr. Nguyen Trong Hunga, dyrektora Centrum Rehabilitacji Żywieniowej i Kontroli Otyłości Narodowego Instytutu Żywienia, który odpowie na te pytania.

Pytanie: Panie doktorze, liczba otyłych dzieci rośnie. Jak Pan ocenia sytuację w Wietnamie?

thuha@gmail.com

Docent, dr Nguyen Trong Hung : W rzeczywistości wskaźnik nadwagi i otyłości u dzieci w Wietnamie gwałtownie rośnie, szczególnie w obszarach miejskich. Według statystyk Ministerstwa Zdrowia , w ciągu ostatnich 10 lat wskaźnik otyłości wśród dzieci w wieku 5–19 lat podwoił się (z 8,5% w 2010 r. do 19,0% w 2020 r.), a wiele dzieci cierpiało na otyłość już w bardzo młodym wieku, już od wieku przedszkolnego.

Pytanie: Jakie są główne przyczyny otyłości u dzieci? Jaka jest rola odżywiania w tym problemie?

lehai05@gmail.com

Dietetyk o otyłości dziecięcej - Zdjęcie 1.

Docent, dr Nguyen Trong Hung, dyrektor Centrum Poradnictwa Żywieniowego, Rehabilitacji i Kontroli Otyłości, Narodowy Instytut Żywienia

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Otyłość u dzieci jest często wynikiem braku równowagi między spożyciem kalorii a ich wydatkami. Najczęstszymi przyczynami są dieta z nadmiarem tłuszczu, cukru, fast foodów i regularne spożywanie napojów gazowanych, a także siedzący tryb życia. Jedną z głównych przyczyn otyłości u małych dzieci jest nieprawidłowe odżywianie.

Pytanie: Na jakie oznaki nadwagi lub otyłości u dziecka powinni zwracać uwagę rodzice?

098xxxx

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Dzieci, które przybierają na wadze nienormalnie w porównaniu do swojego wzrostu i wieku, mają szeroką talię, grubą warstwę tłuszczu na brzuchu, szyi, bicepsach, udach; czarne kolce na szyi, pod pachami... są znakami ostrzegawczymi. Dzieci poruszają się powoli, ponieważ ich ciała mają zbyt dużo tłuszczu i często czują głód, mają ochotę na jedzenie i jedzą dużo. Ponadto dzieci często są zmęczone, mają duszności, chrapią lub mocno się pocą... podczas wykonywania lekkich ćwiczeń są to również zauważalne znaki. Rodzice powinni zabrać swoje dzieci do dietetyka, aby ocenić zgodnie ze standardem wzrostu lub BMI (wskaźnik masy ciała) w celu ustalenia, czy dziecko ma nadwagę lub otyłość; można również przeprowadzić szczegółową ocenę tkanki tłuszczowej lub niedoborów mikroskładników odżywczych.

Pytanie: Jakie są obecne i przyszłe konsekwencje zdrowotne otyłości u dzieci?

giaiixo09@gmail.com

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Otyłość dziecięca wiąże się z wyższym ryzykiem przedwczesnej śmierci i niepełnosprawności w wieku dorosłym. Dzieci z nadwagą i otyłością częściej pozostają otyłe w wieku dorosłym i cierpią na choroby niezakaźne w młodszym wieku, takie jak: nadciśnienie tętnicze, dyslipidemia, cukrzyca, stłuszczenie wątroby, zaburzenia snu, a nawet problemy psychologiczne, niską samoocenę i depresję.

Dietetyk o otyłości dziecięcej - Zdjęcie 2.

Praktyczny poradnik żywieniowy dla matek małych dzieci.

Pytanie: Jaką rolę w leczeniu otyłości u dzieci odgrywa odżywianie w porównaniu z ćwiczeniami i stylem życia?

093666xxxx

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Odżywianie jest kluczowym czynnikiem. Zmiana diety na odpowiednią to pierwszy, podstawowy, długoterminowy i najważniejszy krok w leczeniu otyłości. Konieczne jest jednak połączenie jej ze zmianami stylu życia – w tym zwiększeniem aktywności fizycznej, ograniczeniem długiego czasu siedzenia (oglądania telewizji, korzystania z telefonu) oraz zapewnieniem odpowiedniej ilości snu. Skuteczne leczenie to współpraca całej rodziny, która tworzy zdrowe środowisko dla dzieci.

P: Czy możesz zaproponować przykładowe zdrowe menu dla dziecka, które jest na etapie kontroli wagi?

leha@gmail.com

Profesor nadzwyczajny, dr Nguyen Trong Hung : Idealne menu powinno zapewniać wystarczającą ilość energii, aby zarówno schudnąć, jak i utrzymać prawidłową aktywność i rozwój dzieci. Dieta powinna być bogata w błonnik (zielone warzywa, świeże owoce), chude białko (krewetki, kraby, ryby, białe mięso, tofu itp.), dobrą skrobię (brązowy ryż, bataty itp.), a także ograniczać tłuszcz, cukier i fast foody. Należy również ograniczyć przekąski i słodkie napoje dla dzieci.

Przykład: Menu dla uczniów szkół podstawowych:

• Śniadanie: Rosół z makaronem i wołowiną (makaron: 120 g; wołowina: 40 g; bulion kostny; zielona cebula).

• Obiad: 2 miski ryżu (100 g ryżu); gotowana wieprzowina (chude mięso polędwicy: 50 g); sałatka ze szpinaku (szpinak: 60 g); zupa z zielonej kapusty (zielona kapusta: 100 g); olej/tłuszcz roślinny: 5 g (cały posiłek).

• Po południu: 1 szklanka mleka lub 1 opakowanie jogurtu odpowiedniego do wieku.

• Kolacja: 2 miski ryżu (100 g ryżu); gotowane na parze krewetki (50 g krewetek); kiełbasa cynamonowa (20 g kiełbasy cynamonowej); gotowany chayote (100 g chayote).

Ważne jest, aby wielkość porcji była dostosowana do wieku, płci i poziomu otyłości każdego dziecka.

P: Jak rodzice mogą odróżnić pulchny wzrost od otyłości?

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Wielu rodziców myli zdrowy tłuszcz z otyłością. Otyłe dzieci mają więcej tłuszczu niż normalnie, nie tylko pod skórą, ale także w narządach wewnętrznych. Dokładna diagnoza musi opierać się na standardach wzrostu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) lub wskaźniku BMI i innych specjalistycznych metodach. Ocena emocjonalna może łatwo prowadzić do subiektywizmu lub zaniedbania, co może prowadzić do pominięcia wczesnych etapów interwencji u dzieci.

Pytanie: Jakie błędy często popełniają rodzice, pomagając swoim dzieciom schudnąć?

biko09 @gmail.com

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Częstymi błędami są nadmierne ograniczanie porcji jedzenia, powodowanie niedoborów składników odżywczych u dzieci, pomijanie śniadań lub zmuszanie dzieci do zbyt intensywnego wysiłku fizycznego. Ponadto wiele osób nadal pozwala swoim dzieciom na podjadanie, picie napojów gazowanych lub „nagradzanie” ich jedzeniem, gdy są grzeczne. Wszystkie te działania przynoszą efekt odwrotny do zamierzonego. Zmiany należy wprowadzać terminowo i pod nadzorem ekspertów.

Pytanie: Kiedy jest najlepszy moment na zapobieganie otyłości u dzieci?

098055xxx

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Profilaktyka powinna rozpocząć się bardzo wcześnie, już od momentu, gdy dzieci zaczynają spożywać pokarmy stałe. Wiek przedszkolny (3-5 lat) to idealny moment na kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych i regularną aktywność fizyczną. Rodzice powinni unikać zmuszania dzieci do jedzenia, karmić je zgodnie z ich potrzebami fizjologicznymi i tworzyć pozytywną atmosferę w rodzinie.

Pytanie: Jaką wiadomość chciałbyś przekazać rodzicom, którzy martwią się o nadwagę swoich dzieci?

hiangha@gmail.com

Docent, dr Nguyen Trong Hung : Najważniejsze, żeby nie martwić się, aż dziecko będzie otyłe. Należy aktywnie monitorować wagę i wzrost dziecka. Jeśli zauważysz oznaki nadwagi, jak najszybciej skonsultuj się z dietetykiem. Proces adaptacji wymaga wytrwałości, towarzystwa i absolutnie żadnych ekstremalnych środków.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-dinh-duong-ve-tinh-trang-beo-phi-o-tre-em-169251127175254563.htm