Zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego w sezonie turystycznym.

QTO – W związku ze zbliżającym się szczytem sezonu turystycznego, władze okręgu Dong Hoi przeprowadziły kontrole w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i zgodności z przepisami dotyczącymi cen, opłat i należności w zakładach produkujących żywność i prowadzących działalność gospodarczą, lokalach gastronomicznych, restauracjach i innych placówkach gastronomicznych w regionie. Kontrole te mają na celu zapobieganie niehigienicznym praktykom w zakresie bezpieczeństwa żywności, sprzedaży towarów o niskiej jakości oraz zawyżaniu cen, przyczyniając się w ten sposób do ochrony zdrowia i praw mieszkańców i turystów.

Międzyagencyjny zespół inspekcyjny okręgu Dong Hoi sprawdza procedury papierowe w przedsiębiorstwach na tym terenie – zdjęcie: H.Tr

Podnoszenie świadomości na temat bezpieczeństwa żywności.

W rozmowie z nami, pani Hoang Thi Thanh Duyen, wiceprzewodnicząca Ludowego Komitetu Dzielnicy Dong Hoi, powiedziała: W ramach praktycznej odpowiedzi na „Miesiąc Działań na rzecz Bezpieczeństwa Żywności” w 2026 roku, Dzielnica Dong Hoi powołała międzyagencyjny zespół do kontroli bezpieczeństwa żywności w zakładach produkujących żywność i prowadzących działalność gospodarczą, lokalach gastronomicznych, restauracjach i innych placówkach gastronomicznych na tym obszarze; okres kontroli trwa od 25 kwietnia do 15 maja. Dzięki temu naruszenia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności są szybko wykrywane, zapobiegane i rozwiązywane, co ogranicza występowanie zatruć pokarmowych.

Kontrola koncentrowała się na dokumentach prawnych, obiektach, sprzęcie i narzędziach, świadectwach zdrowia i certyfikatach szkoleń z zakresu bezpieczeństwa żywności dla właścicieli i pracowników bezpośrednio zaangażowanych w przetwórstwo żywności, procedurach konserwacji i transportu żywności oraz zgodności z przepisami dotyczącymi przechowywania próbek żywności. Podczas kontroli zespół międzyagencyjny przeprowadził również kampanie informacyjne, aby poprawić zrozumienie i przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności wśród przedsiębiorstw i konsumentów.

Piekarnia na ulicy Tran Hung Dao dba przede wszystkim o bezpieczeństwo żywności i higienę - Zdjęcie: H.Tr

Po pierwszym tygodniu działalności zespołu inspekcyjnego zaobserwowaliśmy, że członkowie zespołu międzyagencyjnego przeprowadzili inspekcje i udzielili wskazówek oraz informacji na temat przepisów ponad 50 zakładom produkcyjnym i handlowym w regionie. Generalnie zakłady te stosunkowo dobrze przestrzegały przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny.

Mimo to niektóre placówki nadal nie podejmują proaktywnych działań w zakresie kontroli i prowadzenia dokumentacji; warunki przechowywania żywności i składników przetwórczych nie spełniają przepisów, a obiekty nie spełniają standardów… Zespół inspekcyjny przypomniał i poinstruował placówki, aby niezwłocznie podjęły działania naprawcze i wprowadziły ulepszenia zgodnie z prawem.

„W przypadku firm i zakładów produkcyjnych poddawanych pierwszej kontroli, koncentrujemy się głównie na sprawdzaniu, wykrywaniu naruszeń i wyznaczaniu funkcjonariuszy, którzy będą instruować i przypominać właścicielom o konieczności dopełnienia procedur prawnych oraz promowania bezpieczeństwa i higieny żywności. W przypadku wielokrotnych naruszeń przepisów przez właścicieli firm, będziemy nakładać grzywny zgodnie z prawem” – powiedział Pham Ngoc Tai, zastępca kierownika międzyagencyjnego zespołu inspekcyjnego w okręgu Dong Hoi.

Członkowie zespołu inspekcyjnego instruują właściciela zakładu produkcyjno-handlowego w zakresie zapewnienia zgodności etykiet produktów ze specyfikacjami - Zdjęcie: H.Tr

W piekarni Vuong Tien Thanh (ul. Tran Hung Dao, dzielnica Dong Hoi), właścicielka Le Thi Dieu powiedziała: „Firma od 24 lat produkuje różnego rodzaju wypieki z mąki i prowadzi działalność handlową. Najlepiej sprzedającym się produktem w sklepie są różne rodzaje pieczywa, które cieszą się popularnością wśród klientów ze względu na wygodę i łatwość użycia”.

Szczególnie w sezonie turystycznym liczba odwiedzających jest wyższa. W praktyce zakład produkcyjny nie odnotował żadnych przypadków zatruć pokarmowych ani skarg dotyczących cen. W przypadku podwyżki cen zakład zawsze powiadamia klientów z wyprzedzeniem i publicznie wywiesza nowe ceny przy ladzie sprzedaży. W odniesieniu do kwestii zgłoszonych przez międzyagencyjny zespół inspekcyjny, zakład niezwłocznie zajmie się nimi, aby zapewnić jak najwyższe bezpieczeństwo i higienę żywności, odpowiadając na potrzeby mieszkańców i turystów.

Dopilnuj, aby cena sprzedaży mieściła się w podanej cenie.

Oprócz dbania o bezpieczeństwo żywności i higienę, okręg Dong Hoi koordynuje również kontrole w celu zapewnienia zgodności z przepisami prawnymi dotyczącymi cen, opłat i należności w regionie oraz promuje ich rozpowszechnianie. Koncentruje się to na przepisach dotyczących zarządzania cenami, cen katalogowych i sprzedaży po cenie katalogowej, pobierania i uiszczania opłat i należności oraz kar administracyjnych za naruszenia w tym zakresie.

W rzeczywistości placówki handlowe i usługowe, zwłaszcza te działające w sektorze turystycznym, punkty poboru opłat i parkingi, na ogół ściśle przestrzegają przepisów prawnych, publicznie podają ceny, przyczyniając się do zdrowego i kulturalnego środowiska biznesowego.

Międzyagencyjny zespół inspekcyjny okręgu Dong Hoi kontroluje placówki biznesowe na tym obszarze – zdjęcie: H.Tr

Nadal jednak istnieją pewne problemy, takie jak: niektóre firmy mają niekompletne lub niejasne cenniki, co wprowadza klientów w błąd; a w niektórych przypadkach sprzedaż odbywa się po cenach innych niż podane. Zespół inspekcyjny niezwłocznie przypominał o naruszeniach i rejestrował je, zwracając się do firm naruszających przepisy o pilne ich usunięcie; jednocześnie surowo i zgodnie z prawem reagował na celowe naruszenia.

„Za każdym razem, gdy zespół międzyagencyjny z okręgu nas kontroluje, zdobywamy większe doświadczenie w przechowywaniu towarów, ulepszaniu procedur biznesowych i dokumentacji, zwracaniu większej uwagi na potrzeby klientów oraz dokładniejszym ustalaniu cen i sprzedaży po cenach katalogowych. W rzeczywistości, przez 16 lat sprzedaży artykułów spożywczych, nikt w okolicy ani przechodnie nigdy nie skarżyli się na niską jakość towarów lub różnice w cenach w porównaniu z innymi sklepami. Zespół międzyagencyjny przypomniał nam jednak również o takich kwestiach, jak: konieczność umieszczania cen w dongach wietnamskich na produktach, odpowiednia ekspozycja i przechowywanie produktów w celu zapewnienia higieny… zobowiązujemy się do natychmiastowego wdrożenia tych zasad” – powiedział pan Ton That Nhat Quang, właściciel firmy (nr 4, ulica Nguyen Truong To, okręg Dong Hoi).

Firmy muszą wyświetlać cenniki i sprzedawać po cenach katalogowych - Zdjęcie: H.Tr

„W najbliższym czasie międzyagencyjny zespół inspekcyjny będzie nadal wzmacniał kontrole i nadzór, zdecydowanie zwalczając naruszenia związane z zapewnieniem bezpieczeństwa żywności i higieny, niewyświetlaniem cen, sprzedażą po nieprawidłowych cenach oraz wykorzystywaniem szczytu sezonu turystycznego do bezpodstawnego podnoszenia cen, co prowadzi do niestabilności rynku. Przyczyni się to do ochrony praw konsumentów i utrzymania wizerunku Dong Hoi jako bezpiecznego, przyjaznego i cywilizowanego miejsca” – dodała Mai Thi Thien Ly, Kierownik Departamentu Kultury i Spraw Społecznych Dzielnicy Dong Hoi.

Huong Tra

Źródło: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/