Niezadowolony z 39 najbardziej krytykowanych dań w Wietnamie, z wyjątkiem kaszanki, która jest... przepyszna, o mój Boże!

Serwis TasteAtlas niedawno zaktualizował listę 39 najbardziej krytykowanych dań w Wietnamie, co rozgniewało wiele osób, twierdząc, że są one tak pyszne.

Najbardziej krytykowane danie z kaszanki – zdjęcie: TasteAtlas

W porównaniu z 45 najgorszymi daniami w Wietnamie w 2024 r. tegoroczna lista skróciła się do 39 dań.

Rankingi kulinarne TasteAtlas opierają się na 7700 zarejestrowanych recenzjach, z których 4940 system uznał za wiarygodne.

Kaszanka na czele listy 39 najbardziej krytykowanych dań w Wietnamie

Kaszanka znalazła się na szczycie listy 39 najgorszych potraw wietnamskich, zdobywając 2,6/5 punktów.

Ta strona poświęcona jest temu jasnoczerwonemu daniu przyrządzanemu z krwi zwierzęcej, która po zastygnięciu przyjmuje galaretowatą konsystencję i jest podawana z orzeszkami ziemnymi i miętą.

Choć potrawa ta budzi kontrowersje ze względu na ryzyko skażenia bakteryjnego mięsa, nie została oficjalnie zakazana.

TasteAtlas twierdzi, że jest to herbata z zielonych ziaren, ale w rzeczywistości jest to herbata z kwiatów areki. — Zdjęcie: TasteAtlas

Na drugim miejscu znalazła się słodka zupa z fasoli mung, z 3/5 punktów – tradycyjny deser, przygotowywany z głównego składnika fasoli mung, w tym mleka kokosowego, popularnego latem.

Jednak według ilustracji towarzyszącej opisowi na stronie TasteAtlas, jest to herbata z kwiatów areki, a nie z zielonych ziaren.

Banh it zajmuje trzecie miejsce na liście z oceną 3/5. Strona opisuje go jako tradycyjny placek ryżowy z kleistej mąki ryżowej, z nadzieniem różniącym się w zależności od przepisu, ale najczęściej występującymi składnikami są wieprzowina, fasola mung i krewetki.

Banh gai - Photo: TasteAtlas

Jest tak wiele pysznych dań, po co narzekać?

Lista 39 najgorszych dań, zaktualizowana przez TasteAtlas, obejmuje również ciasto gai, ciasto księżycowe, nem chua, banh troi, che chuoi (smażone ciasto ryżowe), com (zielone płatki ryżowe), quẩy (smażone paluszki chlebowe), banh cam (kleisty ryż cam), xoi gac (kleisty placek ryżowy), banh uot (ciasto ryżowe z fasolą mung), rau jelly (ciasto agarowe), banh mi xiu mai (chleb z klopsikami), banh chuoi (ciasto bananowe), kulki bo, goi bo (sałatka wołowa), banh da lon (ciasto ze skóry wieprzowej), banh gac (prażone ciasto ryżowe) i krwistą wołowinę z cytryną.

Nawet pyszne roladki pho znalazły się na liście krytykowanych dań - Zdjęcie: VIET HA

Istnieje wiele dań, które są niezwykle pyszne lub kojarzą się z regionalną tożsamością, a które Wietnamczycy uwielbiają, ale także krytykują.

Niektóre z dań obejmują banh can, rolki pho, galaretkę mięsną, sałatkę z kurczaka, makaron vermicelli ze ślimakami, makaron vermicelli z sosem rybnym, makaron vermicelli z ciastkami rybnymi, gotowanego kurczaka, makaron vermicelli z klopsikami, ślimaki smażone w kokosie, cao lau, owsiankę z podrobami, makaron ryżowy, zupę kwaśną, duszoną rybę w glinianym garnku i makaron vermicelli z kurczaka.

Po ogłoszeniu listy 39 najbardziej krytykowanych dań wietnamskich, natychmiast wybuchły na forach i stronach internetowych gorące dyskusje wśród Wietnamczyków.

Większość użytkowników mediów społecznościowych nie zgadza się z tą listą.

Na fanpage'u Phuot użytkownik skomentował: „Nie rozumiem, dlaczego mogę zjeść wszystkie 39 dań, oprócz najlepszego, reszta jest super pyszna i wysokiej jakości”.

„Nie znoszę gotowanego kurczaka”, „nie potrafię go jeść i nadal oceniać”, „wszystkie dania są pyszne”, „cały duch narodowy, po co krytykować”, „biedna mała sałatka z kurczakiem, jest pyszna”, „39 najlepszych dań w Wietnamie”... to tylko niektóre z opinii.

Gotowany kurczak, danie popularne podczas świąt, rocznic śmierci, a także codziennych posiłków, również spotyka się z krytyką - TasteAtlas

Na innym forum temat zatytułowany: „39 najbardziej krytykowanych dań kuchni wietnamskiej, czytanie nazw potrafi zaskoczyć” wywołał dyskusję wśród wielu osób.

Większość wyrażała niezadowolenie, bo „to wszystko specjalności”, „dlaczego krytykujecie tylko pyszne dania”, „to kompletna bzdura”...

Niektórzy jednak uważają, że jest to ocena wyłącznie osób, które nie do końca rozumieją kulturę wietnamską. Ma ona charakter wyłącznie poglądowy i nie ma potrzeby kłócić się ani robić hałasu.

„Niech inni krytykują, ja uważam, że moje jedzenie jest dobre” – napisała jedna osoba.

Zobacz inne krytykowane dania na liście:

Duszona ryba w glinianym garnku - Zdjęcie: TasteAtlas

Bun Oc - Zdjęcie: TasteAtlas

Banh troi - Photo: TasteAtlas

Ślimaki smażone w kokosie – zdjęcie: TasteAtlas

Zupa kwaśna - Zdjęcie: TasteAtlas

Cao Lau - Zdjęcie: TasteAtlas

W zeszłym roku lista 45 najbardziej krytykowanych dań opublikowana przez TasteAtlas również wywołała zażartą debatę. Pierwsze miejsce w zeszłym roku przypadło ciastu z zieloną fasolką.

Na tej stronie czytamy, że rankingi TasteAtlas nie powinny być traktowane jako ostateczny, światowy werdykt w sprawie kuchni.

Celem jest „promowanie wspaniałej lokalnej żywności, inspirowanie dumy z tradycyjnych potraw i rozbudzanie ciekawości na temat potraw, których nigdy wcześniej nie próbowałeś”.

Śmiejąca się sosna

Source: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm