Pan Nong Van Thach z pucharem za pierwszą nagrodę za najlepszy ryż w delcie Mekongu, przyznanym jego ryżowi BL9. Zdjęcie: DUY KHOI
Przede wszystkim chciałbym podzielić się radością z rolnikami z gminy Vinh Loc ze zdobycia pierwszej nagrody w konkursie „Pyszny Ryż Delty Mekongu”. To musiała być podróż pełna skrupulatnego wysiłku, prawda?
- Vinh Loc pierwotnie był słono-zasadowym terenem. Jednak w ciągu ostatnich kilku dekad mieszkańcy pokonali trudności i odzyskali ziemię pod uprawę ryżu i hodowli krewetek, osiągając dobre rezultaty. Wcześniej Vinh Loc słynęło z odmiany czerwonego ryżu Hong Dan. Spółdzielnia Rolnicza Ba Dinh zawsze dążyła do znalezienia dobrych odmian ryżu, aby zaspokoić potrzeby uprawy ryżu i krewetek. W 2024 roku ryż ST24 uprawiany na gruntach ryżowo-krewetkowych Vinh Loc otrzymał nagrodę Mai An Tiem od Wietnamskiego Sojuszu Spółdzielczego i obecnie jest produktem OCOP z 3 gwiazdkami.
W 2024 roku Spółdzielnia Rolnicza Ba Dinh otrzymała wsparcie w postaci odmiany ryżu BL9, opracowanej i opracowanej przez Centrum Nasion Rolniczych Bac Lieu (obecnie Centrum Doradztwa Rolniczego Ca Mau ). Odmiana BL9 została zasadzona i objęta gwarancją zakupu na łącznej powierzchni 95 hektarów. Ta odmiana ryżu doskonale nadaje się do specyficznych warunków gruntów przeznaczonych pod uprawę ryżu i krewetek w gminie Vinh Loc, dobrze się rozwija, jest mało podatna na szkodniki i choroby oraz zapewnia wysoką wydajność, wynoszącą 700-750 kg z dużej działki. W szczególności, ryż objęty gwarancją zakupu w cenie do około 9000 VND/kg był bardzo zadowolony z rolników.
Panie, co jest takiego atrakcyjnego w ryżu wyprodukowanym z najwyższej jakości ryżu BL9?
- Podczas Konkursu Pysznego Ryżu w Delcie Mekongu jury oceniało ryż w dwóch rundach: sensorycznej ocenie surowych ziaren ryżu oraz ocenie jakości ugotowanego ryżu. Ryż BL9 został wysoko oceniony za swoją biel, połysk, jednolitość i bardzo niski procent kredowych ziaren. Ugotowany ryż BL9 ma aromatyczny aromat, ziarna rozszerzają się wzdłuż, są smukłe, puszyste i równomierne. Po spożyciu ryż ma naturalnie słodki i długotrwały smak, umiarkowaną kleistość, a ziarna są miękkie, ale nie kleiste. Ryż BL9 jest produkowany w modelu hodowli ryżu i krewetek, z użyciem organicznych nawozów i biologicznych pestycydów, co zapewnia bezpieczeństwo i zdrowie konsumentów.
Jak ocenia Pan perspektywy odmiany ryżu BL9 w rejonach hodowli ryżu i krewetek?
- Po dwóch latach uprawy ryż BL9 wykazał bardzo wyraźną zdolność adaptacji. BL9 charakteryzuje się okresem wzrostu wynoszącym 100–105 dni, wysokością rośliny około 95–105 cm, dobrą odpornością na szkodniki i choroby oraz dość wysoką tolerancją na zasolenie (około 4‰), co czyni go odpowiednim do uprawy krewetek i ryżu w regionie Vinh Loc.
Obecnie spółdzielnia Ba Dinh General Agricultural Cooperative i Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) podpisały umowę o współpracy, której celem jest produkcja ryżu ekologicznego do 2026 roku, z certyfikowaną jakością i gwarancją zakupu po wysokiej cenie. W niedalekiej przyszłości spółdzielnia będzie uprawiać ryż BL9 zgodnie z zapotrzebowaniem rynku, stosując czyste, ekologiczne praktyki rolnicze, aby zwiększyć wartość produktu. Budowanie marki opartej na transparentności w zakresie pochodzenia i bezpieczeństwa jakości jest dla spółdzielni jedną z jej przewag konkurencyjnych.
Spółdzielnia Rolnicza Ba Dinh General jest znana jako jeden z efektywnych i wzorcowych modeli zbiorowej gospodarki w rozwijaniu produkcji rolnej dostosowanej do zmian klimatu. Została uznana za wzór na szczeblu prowincjonalnym i krajowym. Czy mógłby Pan krótko przedstawić tę spółdzielnię?
- Spółdzielnia Rolnicza Ba Dinh General Agricultural Cooperative powstała w 2018 roku, początkowo licząc zaledwie 44 członków, ale obecnie liczy prawie 300 członków i dysponuje łączną powierzchnią 733 hektarów ziemi uprawnej w modelu hodowli ryżu i krewetek. Spółdzielnia oferuje 16 usług, ściśle monitorując działalność rolniczą rolników, takich jak hodowla zwierząt gospodarskich (krewetki, kraby), zaopatrzenie rolnicze (nawozy, pestycydy, karma dla krewetek itp.) oraz gwarantowany zakup krewetek…
Spółdzielnie nowego typu działają jako pomost między przedsiębiorstwami, menedżerami, naukowcami i ekspertami a rolnikami. Rolnicy zrzeszeni w spółdzielniach mogą szybko uzyskać dostęp do technik rolniczych i je opanować, znaleźć rynki zbytu dla swoich produktów rolnych, kształtować modele rolnicze, unikać dublowania produkcji, a tym samym budować i rozwijać obszary surowcowe gwarantujące jakość. Działania spółdzielni mają na celu pomóc członkom w produkcji zgodnie z ustalonymi procesami, sprzedaży produktów po stabilnych cenach i poprawie jakości życia.
Pole ryżowe BL9, zgodnie z modelem uprawy ryżu i krewetek w Vinh Loc. Zdjęcie: DUY KHOI
Jako młody rolnik urodzony w 1989 r. i były szef Biura Komitetu Ludowego gminy, co skłoniło Pana do zaangażowania się w spółdzielnię oraz uprawę krewetek i ryżu w Pana ojczyźnie?
- Początkowo studiowałem rybołówstwo i pracowałem w rodzinnym mieście w ramach programu wspierania zasobów ludzkich w prowincji. Po pewnym czasie pracy w tym miejscu, z powodu sytuacji rodzinnej, rzuciłem pracę i założyłem firmę zajmującą się sprzedażą artykułów rolnych, uprawą ryżu i hodowlą krewetek. Od 2019 roku, za namową lokalnych liderów, pełnię funkcję dyrektora Spółdzielni Rolniczej Ba Dinh, do dziś.
Urodziłem się i wychowałem w rodzinie rolniczej, z pokoleniami związanymi z ziemią, dlatego mam szczególny sentyment do rolnictwa. Martwi mnie jednak, że produkty rolne z hodowli ryżu i krewetek są tak dobre, wysokiej jakości i bezpieczne, a jednocześnie ich wartość jest niska. Myślę, że problem tkwi w stosowaniu nauki i technologii w kontekście adaptacji do zmian klimatu, zwłaszcza poprzez łączenie i zrozumienie potrzeb rynku. Jak możemy zapewnić, że rolnicy kupują produkty po najniższej możliwej cenie i sprzedają je po najwyższej możliwej cenie? Do dziś ja i członkowie spółdzielni kierujemy się tą zasadą.
Jako młody rolnik, jakie widzisz zalety i wady?
– Myślę, że korzyści są fundamentalne. Młodzi ludzie, dzięki swojej przewadze w zakresie zrozumienia technologii, będą mieli lepszy dostęp do nauki i technologii, będą mogli śmiało eksperymentować, wprowadzać innowacje i dostosowywać się do nowoczesnych modeli i technik rolniczych. W spółdzielni jest wiele innych osób w moim wieku, wszystkie z dyplomami ukończenia studiów wyższych lub uniwersyteckich, które podzielają tę samą determinację, by założyć własną firmę w swoim rodzinnym mieście.
Biorąc pod uwagę tendencję młodych ludzi do zakładania działalności gospodarczej bezpośrednio w swoich rodzinnych miejscowościach, czy pomyślałeś o tym, aby zatrzymać młodych ludzi w ich rodzinnych miejscowościach, zamiast „opuszczać rolnictwo i swoje rodzinne miejscowości”, czego obecnie obawia się wiele osób?
– Myślę, że to niełatwe zadanie, zwłaszcza w dzisiejszej gospodarce rynkowej. Dla nas, szczególnie w modelu spółdzielczym, wspieranie młodego pokolenia w przedsiębiorczości to długa podróż, której nie da się zrealizować z dnia na dzień. Młodzi ludzie to kolejne pokolenie, więc jeśli chcemy, żeby nadal byli zaangażowani, musimy pomóc im dostrzec realne możliwości.
Koncentrujemy się na rozbijaniu modeli startupowych na mniejsze, lokalne modele, zorganizowane w grupy i szczególnie ściśle powiązane z produkcją. Podnosząc wartość produktów rolnych metodami ekologicznymi i biologicznymi, nawet przy wyższych cenach, nadal będą one miały swoje miejsce na rynku. Od tradycyjnej hodowli krewetek i ryżu, spółdzielnie dywersyfikują usługi i produkty, tworząc zróżnicowanie i unikając powielania. Kiedy młodzi ludzie widzą jasny kierunek, stabilny dochód i obiecującą przyszłość, będą mieli powód, by zostać i zakładać firmy w swojej ojczyźnie.
Dziękuję!
DANG HUYNH (skompilowane)
Source: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
Komentarz (0)