Produkcja wzrosła szybko, eksport gwałtownie wzrósł.
Według Departamentu Inspekcji Rybołówstwa i Akwakultury, do 2025 r. wyspecjalizowane hodowle tilapi (w tym czarnej i czerwonej tilapi) będą zajmować obszar 42 tys. hektarów w całym kraju; produkcja osiągnie 420 tys. ton, co będzie stanowiło wzrost o 33% w porównaniu z rokiem 2024.
Delta Rzeki Czerwonej i Delta Mekongu to dwa kluczowe regiony produkcyjne, z dużymi skupiskami produkcji w Hai Phong, Dong Thap, An Giang i Vinh Long. W centralnym Wietnamie prowincje Thanh Hoa, Ha Tinh, Nghe An i Quang Tri również stanowią główne obszary produkcyjne.
Hodowla tilapii oferuje wiele korzyści, w tym łatwo dostępne źródło materiału rozrodczego, szybkie tempo wzrostu, niski współczynnik konwersji paszy (FCR) oraz szerokie możliwości adaptacji do różnych warunków środowiskowych, od wód słodkich po słonawe. Gatunek ten nadaje się do produkcji pasz przemysłowych i intensywnej hodowli, charakteryzuje się rozsądnymi kosztami, jest łatwy w przetwórstwie i skutecznie zaspokaja popyt krajowy i eksportowy w różnych formach produktów.
Obecnie istnieje 510 zakładów przetwórstwa owoców morza, które spełniają wymogi eksportowe i mogą uczestniczyć w przetwórstwie tilapi. Do typowych firm należą: Nam Viet, NVD Seafood, Royal Queen Fish, De Heus, Mavin, Viet Truong, Xuyen Viet…
Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Przetwórstwa i Eksportu Owoców Morza (VASEP), eksport tilapii ma osiągnąć wartość 99 milionów dolarów w 2025 roku, co stanowi wzrost o 141% w porównaniu z rokiem poprzednim. Oczekuje się, że wzrost ten utrzyma się w 2026 roku, a eksport osiągnie 23 miliony dolarów w ciągu samych pierwszych dwóch miesięcy, co stanowi wzrost o 242%. Szacuje się, że eksport tilapii osiągnie wartość około 35 milionów dolarów w pierwszym kwartale 2026 roku, co stanowi wzrost o prawie 190% rok do roku.
Wzrost napędzany jest nie tylko przez rynki tradycyjne, ale także przez przełom na rynkach wschodzących, otwierając znaczące możliwości dla branży tilapi. Obecnie Brazylia nadal ma największy udział z 54%, a następnie Stany Zjednoczone z 17%, co wskazuje na coraz wyraźniejszy trend zmian rynkowych. Jednym z kluczowych czynników napędzających wzrost jest fakt, że wietnamskie firmy skutecznie wykorzystały szansę, jaką stwarzają wysokie cła nałożone przez USA na tilapię z Chin i Brazylii, otwierając tym samym długoterminowy potencjał rozwoju.
Eksport tilapi odnotował imponujący wzrost, co odzwierciedla rosnący popyt na rynkach międzynarodowych, a także potencjał rozwoju tej branży.
Jednak za tymi silnymi wskaźnikami wzrostu kryją się ograniczenia w infrastrukturze produkcyjnej i łańcuchu dostaw, co podkreśla potrzebę zrównoważonego rozwoju w nadchodzącym okresie. Obecnie skala produkcji jest rozdrobniona, a powiązania w łańcuchach dostaw nie są silne; jakość nasion jest niespójna i nadal częściowo zależna od nasion importowanych; umiejętności techniczne i w zakresie zarządzania środowiskowego są nierównomierne; a głęboko przetworzonych produktów jest niewiele, co skutkuje niską wartością dodaną. Rynek eksportowy i marka wietnamskiej tilapii nie są jeszcze w pełni stabilne i widoczne w porównaniu z krajami konkurencyjnymi.
Wzmocnienie bazy produkcyjnej i łańcucha dostaw.
Zgodnie z planami rozwoju, w 2026 roku tilapia zostanie poddana ocenie pod kątem włączenia do grupy kluczowych gatunków akwakultury, wraz z kilkoma innymi gatunkami o potencjale i walorach użytkowych. W Strategii Rozwoju Rybołówstwa do 2030 roku, Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska również identyfikuje tilapię jako jeden z gatunków o potencjale akwakultury, obok krewetek i pangi. Jednocześnie programy restrukturyzacji przemysłu promują ekspansję obszarów akwakultury w kierunku produkcji na skalę przemysłową, stosowania zaawansowanych technologii i przestrzegania standardów zrównoważonego rozwoju.
Aby rozwijać tę branżę, Ministerstwo nakazało władzom lokalnym wzmocnienie zarządzania obszarami rolniczymi, kontrolę jakości stada hodowlanego oraz opracowanie modeli rolniczych zgodnych ze standardami VietGAP, GlobalGAP lub innymi międzynarodowymi certyfikatami. Utworzenie stabilnego obszaru zaopatrzenia w surowce jest uważane za kluczowy czynnik rozwoju eksportu.
VASEP uważa, że promowanie hodowli tilapi może pomóc sektorowi rybołówstwa w dywersyfikacji produktów, zwłaszcza w grupie ryb siejowatych. Jednocześnie tilapia ma ogromny potencjał na rynku krajowym, przyczyniając się do ograniczenia importu i wykorzystania możliwości na rynkach takich jak USA i Europa. Jednak w niektórych lokalizacjach firmy wciąż wahają się przed inwestowaniem i rozwojem hodowli tilapi, obok głównego produktu eksportowego, pangi.
Aby zwiększyć hodowlę tilapi, VASEP zauważa, że Wietnam musi stawić czoła silnej konkurencji ze strony Chin, które oferują przewagę skali i niższe koszty. Inwestowanie w zaawansowane, nowoczesne technologie hodowlane, aby zapewnić jakość i wydajność tilapi, będzie również poważnym wyzwaniem dla wietnamskich przedsiębiorstw. Branża musi szybko wzmocnić swoje podstawy produkcyjne, usprawnić powiązania w łańcuchu dostaw i zwiększyć wartość dodaną.
Z biznesowego punktu widzenia, STP Group Joint Stock Company uważa, że tilapia ma ogromny potencjał rozwoju produkcji i eksportu. Aby rozwinąć ją w silną branżę, konieczne jest jednoczesne rozwiązanie wielu kwestii: jakości stada hodowlanego, jakości nasion, technik hodowlanych, pasz, kredytów, organizacji spółdzielczej, identyfikowalności, standardów jakości oraz powiązań z przedsiębiorstwami przetwórczymi.
Source: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-diem-sang-moi-cua-nganh-thuy-san-10414656.html
Komentarz (0)