Miejscowości wzmacniają kontrole bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni

Departament Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwo Zdrowia ) właśnie wysłał dokument do Departamentu Zdrowia prowincji i miast zarządzanych centralnie, Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh oraz Zarządu Bezpieczeństwa Żywności miasta Da Nang, w którym zwrócił się do władz lokalnych i właściwych agencji z prośbą o zwiększenie bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni w 2025 r.

Według Departamentu Bezpieczeństwa Żywności, w najbliższym czasie, szczególnie w okresie Święta Środka Jesieni, popyt na ciasta i słodycze gwałtownie wzrośnie. Dlatego, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, zapobiegać zatruciom pokarmowym oraz chronić prawa i zdrowie konsumentów, Departament Bezpieczeństwa Żywności zaleca lokalnym jednostkom funkcyjnym skoncentrowanie się na wdrażaniu środków zapewniających bezpieczeństwo żywności.

Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do departamentów zdrowia prowincji i miast o koordynację działań z departamentami przemysłu i handlu, rolnictwa i środowiska w celu wzmocnienia wdrażania działań kontrolnych i badania zgodności z przepisami prawnymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności w zakładach produkujących, przetwarzających i handlujących żywnością na tym obszarze, ze szczególnym uwzględnieniem zakładów produkujących i sprzedających ciasteczka księżycowe, słodycze, napoje bezalkoholowe, tradycyjne potrawy wytwarzane w wioskach rzemieślniczych, małe zakłady, lokale gastronomiczne, jedzenie uliczne...

Jednocześnie, odpowiednie jednostki niezwłocznie śledzą i wycofują produkty, które nie zapewniają bezpieczeństwa żywności, surowo traktują naruszenia i podają w mediach nazwę zakładu, adres i rodzaj produktu naruszającego przepisy. W przypadku oznak przestępstwa, proponuje się przekazanie sprawy policji do rozpatrzenia zgodnie z przepisami prawa; Aktywnie współpracuje się z agencjami medialnymi w celu wzmocnienia działań informacyjnych, edukacyjnych i komunikacyjnych na temat bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni.

Dla konsumentów kluczowe jest wybieranie, przetwarzanie, konserwowanie i używanie bezpiecznej żywności. Konsumenci kupują i stosują wyłącznie żywność i dodatki do żywności z pełnymi etykietami, o jasnym pochodzeniu i źródle; nie należy stosować dodatków do żywności, które nie zostały wymienione na liście, nie są przeznaczone dla odpowiednich grup wiekowych i nie są w przepisanych dawkach.

Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się również do departamentów zdrowia prowincji i miast z prośbą o polecenie jednostkom medycznym w tym rejonie przygotowania planów, sił stałych, pojazdów, zaopatrzenia i środków chemicznych w celu zapewnienia pomocy doraźnej i leczenia pacjentów w przypadku zatrucia pokarmowego; o zbadanie przypadków zatrucia pokarmowego, ustalenie przyczyny zatrucia i wdrożenie środków zapobiegających ryzyku zatrucia pokarmowego i chorób przenoszonych drogą pokarmową.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp